什么是茶芥？
发表于：2024-11-10 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日，茶芥是茶和芥末的合称。茶芥是专指香港一般餐馆、酒楼内供应给客人的茶和各种调味品、酱菜、炒花生、小食、湿纸巾等。茶指茶位钱，有些会视乎客人喝什么茶叶而收费，有些就划一收费。但由于竞争激烈，有酒楼已经免收
茶芥是茶和芥末的合称。
茶芥是专指香港一般餐馆、酒楼内供应给客人的茶和各种调味品、酱菜、炒花生、小食、湿纸巾等。茶指茶位钱，有些会视乎客人喝什么茶叶而收费，有些就划一收费。
但由于竞争激烈，有酒楼已经免收茶芥。但是，也有视之为食店服务员的主要收入来源，个别比主菜更贵。
茶芥纸巾不请自来，它们是出外饮茶吃饭的最低消费额。 在大中华地区也有如此现象，不单在香港本土。
客人
酒楼
香港
收费
最低
不单
主菜
地区
小食
收入
服务员
本土
来源
消费额
湿纸巾
现象
纸巾
芥末
花生
茶叶
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