茶香楼

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    天府成都街头,人们三三两两泡茶铺,进街头路边小食店打间、品冷啖杯小樽小酌的场景很容易见到。这便是成都普通百姓的一种休闲方式。这种习俗,无从知晓它起于何时。不过,唐朝"诗圣"杜甫的《客至》诗却记录了情景

  • 工夫茶点心

    工夫茶点心

    腐乳饼,潮汕点心里的大家闺秀,潮州着名的饼食,做工考究,是游客们所青睐的手信。红褐色的饼皮油光溢彩,一层香脆,里面包着的是由面粉、花生、白猪肉、糖油等十几种配料,香味浓郁,而且营养丰富,是馈赠亲朋好友

  • 潮汕工夫茶点

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    饮茶是一种风尚,不同的饮茶方式彰显不同地方的习俗,而饮茶所带出的文化,自然而然也就成了各地饮食文化的代表之一。潮汕工夫茶名闻遐迩,经久不衰,而潮汕甜点更是独具一格,风味十足,品茗话家常,可谓是潮汕人每

  • 什么是茶芥?

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    茶芥是茶和芥末的合称。茶芥是专指香港一般餐馆、酒楼内供应给客人的茶和各种调味品、酱菜、炒花生、小食、湿纸巾等。茶指茶位钱,有些会视乎客人喝什么茶叶而收费,有些就划一收费。但由于竞争激烈,有酒楼已经免收

  • 核桃糊全家的下午茶

    核桃糊全家的下午茶

    动手为家人烹制几款小食,没有繁琐的做法和厚重的味道,清新、爽口的滋味在舌尖舞动,一起享受全家的下午茶时光吧。

  • 吃甜点

    吃甜点

    与友人相约在咖啡厅里吃小食,边喝咖啡奶茶边聊聊最近的情况,这时上来的是一碟无糖低脂蛋糕,友人刚刚吃了一点就放下了那看起来很精致的甜点,并且抱怨着"一点都不香甜,没有诚意!"我不禁疑惑,一向注重健康,担

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    茶礼一直是年货市场的"宠儿"离春节仅剩一个月,不少市民已开始置办年货。茶叶作为传递祝福,表达情感的载体,一直是年货市场上的"宠儿"。记者走访了解到,大部分茶企早于本月初就已开启茶礼年货销售。目前,不少

  • 浪漫的英式下午茶

    浪漫的英式下午茶

    茶是1662年凯瑟琳公主的私人嫁妆;1702年,安妮女王在宫廷宴会上放弃价值不菲的葡萄酒,只喝自己杯中的红茶,这高傲的"以茶代酒",让贵族们迅速折服在茶的魅力之中;1840年,维多利亚时期,下午茶开始

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    俗话说,一方水土养一方人,因与有"东方明珠"之称的香港邻近,为广东的"茶餐厅"提供了最好的生息环境,喜好喝早、午、夜茶的广东人更把这个餐饮文化发扬到了极致,从香港菜餐厅以西式奶菜与菠萝油面包为主,现在

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    白领朋友用脑较多,需要及时补充能量和营养。很多白领朋友每天简单的午餐过后几个小时就会出现饥饿的情况,这时如果选择了低能量的营养食物,就可以避免增肥。1、无馅纯饼干饼干一向受上班一族的欢迎,因为储存容易

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    秋天天高气躁,很容易使人引发秋燥,从而引起身体不适。口干舌燥,心神不宁,干咳等都是在秋季稍不注意就会引发。那么在秋天要如何防止秋燥呢?其实,只要我们保持健康的生活方式,再在饮食上多加注意,常吃一些排毒

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    ▶ 红茶,因成茶暗红,泡后润红,而汤色透红得名,其制作工艺是先萎凋、揉捻,后发酵,待茶叶变红后再干燥,因此属于全发酵茶。中医认为,茶也分寒热。红茶偏温,较适合冬天饮用。源于福建的红茶,起于明而盛于清。

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    从台湾电视剧的大热,到台湾游的大热,造就了不少台湾小食的流行。"姜母茶"就是其中的一个。前不久,"辣妈"孙俪还在微博上表示,自己是喝红糖姜茶保持身材的,这姜茶一下子又火了。在国内进口食品架上,爱购记者

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    中国茶网资讯:每年6月10日为朗廷酒店的周年庆,今年是朗廷酒店的148周年。深圳朗廷酒店针对酒店周年庆,近日于酒店大堂咖啡厅"廷廊"推出著名的"英式下午茶"以庆祝。作为欧洲首个推出下午茶的豪华酒店,伦

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    茶果,是桥头社区的一种民间传统小吃,是祭祀时才特别制作的食品。每到清明节前,各家各户都必定会做茶果。随着生活水平的提高,茶果的改良品种也不断出现,茶果制作工序较为复杂,在快节奏的现在,繁琐工序太耗时,

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    做法一:原料:水500毫升、牛奶250毫升、紧压茶50克。配料:黄油10克调料:盐做法:1、将紧压茶掰碎放在锅中,冲入烧开的水,将水煮成棕红色,箅去茶渣,备用。2、牛奶中放入黄油,煮开。3、将滤清后的

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    在对红茶迅速充电过后,你是否已经蠢蠢欲动了,决定靠自己的双手炮制出独特个性的红茶来呢。我们邀请了颇具生活品味的王欣女士,为我们调制四款好味的水果红茶,藤制的桌椅上摆满格式的水果和好品质的红茶,利用好味