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茶叶污染问题与控制技术途径
本文从六个方面阐述了茶叶污染的来源：大气污染、水体污染、农药残留、重金属污染、肥料污染、病原微生物污染，其中以农药残留影响最大。在调查分析的基础上提出二条控制大气污染的途径；四条控制水体污染的途径；三
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开发茶叶多酚类生物化学改良途径的遗传控制研究
茶叶的特征性成分是茶多酚、类黄酮衍生物和咖啡因，茶多酚的基本组成是类黄酮衍生化合物的次生代谢产物--儿茶素；儿茶素与其它类黄酮化合物的主要生物合成途径享有共性，因而具有相似的合成机制。多种植物的广泛研
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茶树害虫防治的新途径
本文从昆虫病毒、性信息激素制剂，利用天敌资源进行生态控制以及选育抗虫茶树品种等四个方面综述了近年来已经应用或正在研究的茶树害虫防治的新途径。分析了走新途径的意义和可行性，指出了目前尚存在的问题。完成机
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燃气茶叶杀青机节能途径探寻
从燃气茶叶杀青机的结构及茶叶杀青过程入手，分析燃气茶叶杀青机制造和使用两方面的节能途径．提出生产企业可从排气扇工作时间控制、燃烧器工作时间控制、燃烧器出口与杀青滚筒的间距、杀青机的保温、燃烧器出气口形
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茶多酚降低莴笋酱菜中亚硝酸盐含量的途径
对茶多酚降低莴笋酱菜中亚硝酸盐含量的途径进行了探讨。结果表明，ＴＰ通过与ＮＯ３＾－作用，抑制与ＮＯ３＾－作用，抑制与ＮＯ２＾－形成有关的细菌的活动以及与ＮＯ２＾－直接作用而降低酱菜中的ＮＯ２＾－含量，
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茶树演化途径
茶树演化途径[Evolutionary pathway of tea plant]茶树从原始型向进化型演变的路线。其一，生态区域演化线。即茶树结构和代谢类型在地理上的变迁路线。从综合形态特征考察和理化
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海岛茶园实现优质高效的技术途径初探
文中阐述了象山县海岛茶园的生态特殊性及其影响下的茶业经济状况，提出了海岛茶业实现优质高效的技术途径；改善茶园环境生态；利用资源优势发展适栽良种；增强茶树体质；解决茶叶品质缺陷和按照现代茶业建设要求推广
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茶汤中茶乳酪现象的机理及其解决途径
茶汤沉淀（茶乳酪）是茶饮料工业面临的主要问题之一。本文对茶乳酪的形成机理和对应解决途径进行了综述。完成机构：西南大学食品学院,重庆北碚400716
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茶乳酪的形成机理及解决途径
茶汤沉淀（茶乳酪）现象是目前茶饮料行业中所面临的主要问题之一。对此，本文就茶乳酪的形成机理和对应解决途径进行了综述，以期为茶饮料工业发展提供相关指导和帮助。完成机构：杭州市农业科学研究院茶叶研究所,杭
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茶叶产品拓展的技术途径
分析了我国茶叶行业的产销现状，并从传统产品拓展、无公害茶生产以及茶产品精深加工等方面概述了茶叶产品拓展的基本理念与技术途径。完成机构：[1]安徽省农科院茶叶研究所，安徽祁门245600 [2]祁门县农
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论茶业品牌建设的途径与策略
本文阐述了公司制、标准化、质量认证、知识产权、资源整合及茶文化等茶业品牌建设途径，并从市场拓展、产品包装、通路分销、宣传促销、价格监控等方面，论述了茶业品牌营销策略。完成机构：安徽省农科院茶叶研究所,
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临沂茶区土壤养分现状及培肥途径
对临沂茶区土壤养分现状及其变化规律进行了分析,找出存在的问题,提出了今后合理培肥的途径.完成机构：临沂师范学院实验中心,山东临沂276003
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关于提高我省绿茶品质的技术途径
本文对我省绿茶品质存在的问题及原因进行了分析，强调提高我省绿茶品质的技术途径：一是推广绿茶良种，加快良种茶园的建设；二是栽培着重抓提早春茶开采期和狠抓春茶产量；三是加工工艺着重改善干茶色泽和条索；四是
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白河县发展茶业成农民增收的重要途径
中国茶网资讯：近年来，陕西白河县宋家镇发挥资源优势，把发展茶叶产业作为农民增收的重要途径。并采取领导抓典示范的办法，安排各领导包抓50~100亩茶叶示范园，有效促使茶叶种植工作顺利实施。同时，狠抓茶叶
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茶氨酸工业化生产途径的研究进展
茶氨酸是构成茶汤鲜爽滋味的主要成分，并且具有重要的生理及药理作用，可制成多种产品，市场前景广阔。目前茶氨酸的工业化生产途径主要有以下几种：1茶树组织器官中提取；2化学合成方法生产；3微生物发酵法；4茶
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贵州茶叶拓展市场的有效途径
贵州茶叶拓展市场的有效途径举办茶事活动的目的是为了提高茶叶的知晓度，提高茶叶在市场上的占有率。参加"贵州绿茶·秀甲天下"万人品茗活动的茶叶企业，无疑都是为上述目的而来，当很多的老顾客来到他们的展位前购
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湖北红黄壤地区茶园土壤状况及培肥途径的研究
湖北省红黄壤地区茶园是全省茶的主要产区。分析了该类地区茶园土壤状况，并在此基础上，探讨提出了其培肥途径，即深翻茶园、增施有机肥、平衡施肥、增加覆盖、间作绿肥、调节土壤酸度、建立复合茶园等。完成机构：[
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农产品品牌构建及其途径——以浙江茶产业为例
介绍了农产品品牌构建的涵义及其基本形式，从农产品地理标志的申报和使用、证明商标的申请、驰名商标和著名商标的评定、有机食品和绿色食品的认证等方面探讨了农产品品牌构建的基本途径。以浙江省茶产业为例，分析了
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明前西湖龙井的正确鉴别途径
明前西湖龙井的正确鉴别途径有以下几种：一：色泽明前狮峰西湖龙井茶呈淡黄嫩绿色，略有天然糙米色。赝品色泽偏黄色或暗绿，带暗斑点。二：香气正宗狮峰西湖龙井茶冲泡后有清香或嫩栗香，嫩爽，汤色嫩绿明亮。三：外
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茶叶产业化的建设模式及实现途径
文章阐述了我国茶叶产业化的种植模式、加工模式、市场与营销模式及质量与安全可追溯模式等主体和配套模式，并从茶业品牌培育、利益联结机制、茶业合作组织、区域产业集群及社会化服务体系建设等方面，提出了我国茶叶