茶香楼

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    身骨轻,茶在手中份量很轻。

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    淡香轻飘专栏:茶是有记忆的

    很多时间,我都是一个人在喝茶,一个人喝茶,体会会特别的细腻与深刻,从第一泡茶香,汤感,到最后一泡的冷香,都不会错过。喝到感觉特别的茶,感觉自然会更加深刻,所以有了记忆,等再次喝到相同感觉的茶的时候,那

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    昨夜,梦中一只狗疯狂地追我,我拼了命地逃,逃过人群,逃到一间房子,穿过房门,到山上,我看到一群人在打坐,于是我也盘腿坐下,喘口气。慢慢人越走越少,我也站起,往回走,又经过先前经过的人群,那狗突然跳出来

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    每次出去,到过的地方,都有旅客的足迹,都是行走在旅游胜地。这次出行,受了小枫的邀请,没有一丝概念,说走就走。但心里明白,我这次是去看一下黑茶生长的环境,我很好奇为什么它是粗粗的叶子,长长的梗,还有那种

  • 淡香轻飘:我愿生命从容「美女茶修」

    淡香轻飘:我愿生命从容「美女茶修」

    终于狠下心,把你赶入房间,留自己一人在客厅泡茶,多久没有一个人在夜晚泡茶了?这份最熟悉的陌生好亲切,好亲切。我好似听到茶在深情地呼唤我,一个声音如同梦醒时月光哗哗倾泻,却清清朗朗。我一边煮水,一边摆放

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    淡香轻飘:岩茶,让我爱无止境「体验岩茶」

    岩茶,骨子里的韵、活让我爱无止境。很多人都知道种在黄土里的茶,香浊、水粗;砾壤里的茶,香雅、水滑;烂石的茶,内敛含蓄,有无形的霸气。同样的山场,不同的师傅,出来的味道都是不一样的,而这一切都来源于做茶

  • 形状〔外形〕评语

    形状〔外形〕评语

    细嫩 多为一心,一至二叶,鲜叶制成, 条索细圆浑,毫尖或锋苗显露。 紧细 鲜叶嫩度好,条紧圆直,多芽毫,有锋苗。 紧秀 鲜叶嫩度好,条细而紧且秀长,锋苗显露。 紧结 鲜叶嫩度稍差,较多成熟茶〔二

  • 常用评茶术语(外形)

    常用评茶术语(外形)

    细嫩多为一心,一至二叶,鲜叶制成,条索细圆浑,毫尖或锋苗显露。紧细鲜叶嫩度好,条紧圆直,多芽毫,有锋苗。紧秀鲜叶嫩度好,条细而紧且秀长,锋苗显露。紧结鲜叶嫩度稍差,较多成熟茶(二,三叶)条索紧而圆直,

  • 茶在「外形」上常用的评语

    茶在「外形」上常用的评语

    细嫩多为一心,一至二叶,鲜叶制成,条索细圆浑,毫尖或锋苗显露。紧细鲜叶嫩度好,条紧圆直,多芽毫,有锋苗。紧秀鲜叶嫩度好,条细而紧且秀长,锋苗显露。紧结鲜叶嫩度稍差,较多成熟茶(二,三叶)条索紧而圆直,

  • 普洱茶外形评语你都知道吗

    普洱茶外形评语你都知道吗

    细嫩:多为一心,一至二叶,鲜叶制成,条索细圆浑,毫尖或锋苗显露。紧细:鲜叶嫩度好,条紧圆直,多芽毫,有锋苗。紧秀:鲜叶嫩度好,条细而紧且秀长,锋苗显露。紧结:鲜叶嫩度稍差,较多成熟茶(二,三叶)条索紧

  • 红茶审评——祁红工夫

    红茶审评——祁红工夫

    "祁红"的品质特点为外形细紧,苗锋良好,色泽乌黑油润,汤色红亮,香气浓郁带糖香,滋味醇和回甘,叶底红匀细软。审评"祁红"毛茶和精茶,在对照各级标准样的基础上,重点抓住嫩度与条索的紧实程度。身骨空松轻飘

  • 五感乌龙茶

    五感乌龙茶

    1.外形:劣质的乌龙茶条索粗橙、轻飘。而好的乌龙茶绿叶红镶边即叶脉和叶缘部分呈红色,其余部分呈绿色。绿处翠绿稍带黄,红处明亮,茶叶条索结实肥重、卷曲。

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    春上古楼吃茶去

    春梦宽。许是春雨如丝,夜来梦多。我像一个夜游神,从一个深深的洞里跌宕而出,走上一片满是月光的山坡,山坡上有一个姑娘向我频频招手。我好像飞了起来,轻飘飘地上了云端。只见白雾弥漫,雾随风转,化成朵朵云絮,

  • 广东大叶青选购要点

    广东大叶青选购要点

    面对市面上各种各样的茶叶,常为不知如何选购而发愁。最简单的方法是感官评定,主要借助视觉、嗅觉、触觉和味觉,即一看、二闻、三摸、四品来确定茶叶的质量。选购广东大叶青要点:一看:看广东大叶青茶叶的外形,扁

  • 干茶形状术语

    干茶形状术语

    显毫茸毛含量特别多。锋苗芽叶细嫩,紧卷而有尖锋。身骨茶身轻重。重实身骨重,茶在手中有沉重感。轻飘身骨轻,茶在手中份量很轻。匀整上中下三段茶的粗细、长短、大小较一致,比例适当,无脱档现象。脱档上下段茶多

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    茶与鸦片,改写两个帝国的命运

    中国给英国提供了茶,英国同报给中国的却是鸦片。这两类轻飘飘、如水似烟,看上去无足轻重的东西,在短短的丽个世纪间,成就了一个帝国,毁灭了一个帝国:鸦片从贸易到战争,最终摧毁了帝制中国;而茶,促进了英国的

  • 茶叶如何鉴别办法

    茶叶如何鉴别办法

    看外形,各品种茶叶均应条索紧结,峰面重实、圆浑,茶梗短嫩、色泽光润,叶略扁、卷曲、粗细均匀为优质;而蓬松轻飘,叶片短碎,茶梗较多的为质次。看色泽,绿茶颜色翠碧,鲜润活气为好,而颜色呈暗绿、暗黄、焦黄或

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    鉴别新茶的要点

    看外形,各品种茶叶均应条索紧结,峰面重实、圆浑,茶梗短嫩、色泽光润,叶略扁、卷曲、粗细均匀为优质;而蓬松轻飘,叶片短碎,茶梗较多的为质次。看色泽,绿茶颜色翠碧,鲜润活气为好,而颜色呈暗绿、暗黄、焦黄或

  • 评审普洱茶条形的专业术语

    评审普洱茶条形的专业术语

    评审普洱茶条形的专业术语:细紧:条索细长紧卷而完整,锋苗好。一般多为高档普洱散茶和高档绿茶所具有的形状。紧结:卷紧而结实,有锋苗。多为大叶种生熟普洱毛茶,中档小叶种红,绿茶所具有的形状。紧实:嫩度比紧

  • 鉴别新茶的关键

    鉴别新茶的关键

    看外形各品种茶叶均应条索紧结,峰面重实、圆浑,茶梗短嫩、色泽光润,叶略扁、卷曲、粗细均匀为优质;而蓬松轻飘,叶片短碎,茶梗较多的为质次。看色泽绿茶颜色翠碧,鲜润活气为好,而颜色呈暗绿、暗黄、焦黄或褐红