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苦荞麦叶片制茶工艺的探讨
以苦荞麦叶为原料开发原味绿茶,以能充分利用苦荞麦叶片中的营养和药疗成分,产品具有较好的市场前景.探讨了苦荞麦叶片制茶的工艺过程和工艺条件,并重点研究了苦荞麦叶片的干热杀青过程,其最佳的干热杀青温度是2
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菊花型清香苦荞茶的研制
以苦荞麦麸和菊花为原料,经混合、粉碎、烘烤等工序加工生产的苦荞茶,泡制的茶汤清澈明黄色,具有明显的菊花和苦荞麦的风味,制品较好的利用了苦荞麦麦麸中所含的芦丁等保健成分,具有较好的市场前景.采用模糊数学
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四川拟打造“中国名茶核心区”做大川茶产业
原题：为改变"千家万户种茶、千企万厂制茶、千牌万品卖茶"的局面--建个"中国名茶核心区"如何？中国茶网资讯：把广元、雅安、宜宾、西昌四个点相连，所形成的菱形范围能否成为"中国名茶核心区"？国庆前，由四
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茶叶高产优化施肥的模拟研究
本研究以茶叶为材料，采用二次饱和D-最优设计（311-B方案）设计，研究了N、P、K施用量与茶叶产量的相关性，并建立了相应的数学模型。结果表明：N、P、K三元素中，N肥的施用与茶叶产量的形成呈显著正相
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保健橄榄茶的加工与调配
保健橄榄茶以野生橄榄果实为主要原料，添加枸杞、菊花、玫瑰等辅料，经干燥、调配、包装等工序加工而成，其色泽美观、香味特别、口感较好、风味特殊、冲泡性好，具有较好的保健作用。完成机构：西昌学院食品科学系,
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茶业地理之昌明
昌明[Changming] 旧县名。唐置县，今属四川江油。现随彰明并入江油。《茶经 八之出》注："绵州……其西昌、昌明、神泉县西山者并佳。"(本文来源：中国茶叶大辞典)
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茶业地理之神泉
神泉[Shenquan] 旧县名。隋置，今已并入江油市。陆羽《茶经 八之出》注：绵州"其西昌、昌明、神泉县西山者并佳"。产茶在唐时即有名。(本文来源：中国茶叶大辞典)
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茶业地理之绵州
绵州[Mianzhou] 旧州名。西魏置潼州巴西郡，隋废郡改潼州为绵州，民国改绵阳县。唐代辖境相当于今四川罗江以东、潼河以西江油、绵阳间的涪江流域。陆羽《茶经 八之出》注："绵州龙安县生松岭关，与荆州
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绵州
绵州[Mianzhou] 旧州名。西魏置潼州巴西郡，隋废郡改潼州为绵州，民国改绵阳县。唐代辖境相当于今四川罗江以东、潼河以西江油、绵阳间的涪江流域。陆羽《茶经•八之出》注："绵州龙安县生松岭关，与荆州
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神泉
神泉[Shenquan] 旧县名。隋置，今已并入江油市。陆羽《茶经·八之出》注：绵州"其西昌？昌明、神泉县西山者并佳"。产茶在唐时即有名。
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昌明
昌明[Changming] 旧县名。唐置县，今属四川江油。现随彰明并入江油。《茶经·八之出》注："绵州……其西昌、昌明、神泉县西山者并佳。"
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攀西地区自然分布的山茶属植物种质资源调查
对攀西地区自然分布的山茶属植物种质资源进行野外实地调查，结果发现攀西地区野生山茶属植物自然分布3个亚属6个组25种5变种。论述了攀西地区自然分布的山茶属植物种类、主要形态特征、分布地及开发利用现状。完
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绿茶疗方（三）
完成机构：凉山州农机研究所，四川西昌615000
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“节节”苦荞麦茶的研制
以苦荞麦麦麸为主要原料，经配料、挤压成型、脱水定型、焙炒提香、冷却包装制得的节节苦荞麦茶，具有一定保健作用和较大的市场潜力。采用模糊数学感官评价方法，对节节苦荞麦茶的配方和生产工艺的挤压成型、焙炒提香
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浓香型苦荞麦袋泡茶的研制
以苦荞麦籽粒破碎物为原料，经粉碎、烘烤、包装等工序加工生产的苦荞茶，泡制的茶汤清澈且呈黄褐色，具有明显的苦荞麦的风味和突出的焙烤香味，制品较好地利用了苦养麦中所含的芦丁等保健成分，具有较好的市场前景。
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薄荷型清香苦荞茶的研制
以苦荞麦麸和薄荷为原料，经混合、粉碎和烘烤等工序加工生产的苦荞茶，有明显的薄荷和苦荞麦的风味，泡制的茶汤清澈明黄，制品较好地利用了苦荞麦麦麸中所含的芦丁等保健成分，具有较好的市场前景。采用模糊数学感观
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茉莉花型清心苦荞茶的研制
以苦荞麦麸和茉莉花为原料，经混合、粉碎、烘烤等工序加工生产的苦荞茶，泡制的茶汤清澈明绿，具有明显的茉莉花和苦荞麦的风味，制品较好的利用了苦荞麦麦麸中所含的芦丁等保健成分，具有较好的市场前景。采用模糊数
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珍稀濒危植物，中国山茶属（山茶科）一新种——牦牛山山茶
描述了山茶科一新种--牦牛山山茶（Camellia maoniushanensisJ．L．Liuet Q．Luo），并绘制了形态图。本种与西南山茶（Camellia pitardii Cohen St
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超声波辅助提取边茶中茶多糖工艺条件研究
采用正交试验设计方法研究了超声波对边茶中茶多糖提取条件的影响。结果表明，在限定试验条件下，茶多糖影响浸出率的因素按影响大小依次为茶水比〉浸提时间〉超声波功率〉浸提温度。根据各因素不同水平均值多重比较（
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自茶叶中提取咖啡因实验教学探索与研究
自茶叶中提取咖啡因是大学有机化学实验教学中关于天然产物提取的经典实验，该实验目前国内高校大多采用文献进行实验教学，但该文献中关于咖啡因提取液炒干时的状态，加入生石灰中和丹宁酸的量及升华时沙浴的温度等方