茶香楼

茶酱的黑粉 了解更多有关茶酱的黑粉的内容

  • 沙茶酱

    沙茶酱

    沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。沙茶酱的品种有福建沙茶酱、潮州沙茶酱和进口沙茶酱三

  • 沙茶酱牛腩煲

    沙茶酱牛腩煲

    我也不知道该怎么形容沙茶酱的味道,它口感并不算很强烈,但是丰富而有层次,回味无穷。刚入口时觉得咸,然后有一点甜味,最后还有一丝中药的异香。沙茶酱的起源居然就是新加坡很常见的沙爹酱,"沙茶酱(印尼语Sa

  • 果仁沙茶酱

    果仁沙茶酱

    一、果仁沙茶酱的制法原料:李锦记沙茶酱3瓶(240克每瓶)油酥腰果100克油酥松子50克油酥花生仁200克焙香芝麻150克龙井茶汁100克红油100克花生油200克蒜茸30克姜茸15克干葱茸35克猪肉

  • 苏州"柴米油盐茶酱醋"

    苏州"柴米油盐茶酱醋"

    一大清早吃茶,在苏州人那里,已成了神圣的仪式。一个人在家里吃,冬天守着火炉,夏天守着树荫;几个人在外面吃,春天望着鲜花,秋天望着巧云。几个人在外面吃,也可以在巷口,也可以在茶室。在苏州,尽管有大俗话:

  • 茶树黑粉虱

    茶树黑粉虱

    学名 Aleuro10bus marlatti Quaintance同翅目,粉虱科。别名桔黑粉虱、柑桔圆粉虱、柑桔无刺粉虱、马氏粉虱。分布基本同黑刺粉虱。寄主 茶、油茶、柑桔、无花果、山楂、梨、桃、葡

  • 茶树虫害--茶树黑粉虱

    茶树虫害--茶树黑粉虱

    学名 Aleuro10bus marlatti Quaintance同翅目,粉虱科。别名桔黑粉虱、柑桔圆粉虱、柑桔无刺粉虱、马氏粉虱。分布基本同黑刺粉虱。寄主 茶、油茶、柑桔、无花果、山楂、梨、桃、葡

  • 如何用好沙茶酱

    如何用好沙茶酱

    沙茶酱是一种复合型调味品,它具有大蒜、洋葱、花生的复合香味,虾米和生抽的复合鲜味,以及轻微的甜辣味,营养丰富,色泽淡褐,呈糊酱状。沙茶酱用在烹调中,可直接作蘸料,也可用来调制馅料,还可与其它调味料配合

  • 沙茶酱炒生鱼柳

    沙茶酱炒生鱼柳

    生鱼是一种非常普遍的水产品,它的营养价值源于这种鱼长期以小鱼、虾、蛙等动物为食,所以广东人多以它来煲汤,作为病后康复和体虚者的汤品。而取生鱼来烹菜时,多以"炒球"形式出现。这里所说的"炒球",是将鱼柳

  • 自制沙茶酱与沙嗲酱

    自制沙茶酱与沙嗲酱

    沙茶酱和沙嗲酱是当前新派川菜中一些菜肴必用的调味品,在四川各大酒楼已经风行。由于大多数川菜厨师对这两类酱还比较陌生,一般只用现成的或外购的,因而效果不好。只有自制自用,才能可保证其独特的风味。完成机构

  • 日本人发明“就肉吃茶”

    日本人发明“就肉吃茶”

    吃肉时配着茶酱,口感别具一格。位于日本滋贺县甲贺市的茶叶加工企业、日本绿茶株式会社,于日前宣布发售一款采用新工艺、颠覆传统"泡茶"思路、变"泡"为"吃"的茶叶新品。在当今的老龄化社会中,越来越多的人开

  • 韩式柚子茶香甜辣海鲜炒杂菜的做法

    韩式柚子茶香甜辣海鲜炒杂菜的做法

    韩式柚子酱的甜辣海鲜炒杂菜1.虾和贝壳肉是冷冻产物的话,泡在盐水里; 是生的贝壳肉和虾的话,要在盐水洗过,备用。2.把甜椒(青色,赤色), 青辣椒切丝儿柚子清2大勺, 红酒2大勺, 料酒1大勺, 蚝油

  • 沙茶鸡块

    沙茶鸡块

    原料:鸡肉、胡萝卜、沙茶酱。制作方法:1、将鸡肉切成小块后调味,下油锅滑油盛起,上笼蒸30分钟。2、胡萝卜切丁炒熟。3、锅内加鲜汤、葱、姜、沙茶酱、少许酱油,调味勾芡。4、放入鸡块、胡萝卜,翻炒装盆。

  • 沙茶牛肉串

    沙茶牛肉串

    嫩牛肉400克、沙茶酱3大匙、竹签数根【调味料】A料:酱油、米酒各1大匙,糖、油各1小茶匙B料:水2大匙【作法】1.牛肉切薄片,放入碗中加入A料腌20分钟取出,插入竹签(图1)备用。2.锅中倒入1大匙

  • 沙茶风味及其菜肴

    沙茶风味及其菜肴

    沙茶风味,是以沙茶酱为主要调料烹制的菜肴。沙茶酱在闽南语中又称沙嗲,20世纪初,由华侨从东南亚传入我国的广东、福建及台湾的部分侨区。完成机构:上海

  • 沙茶青蚝煲

    沙茶青蚝煲

    青蚝肉12两(约480克),西芹3两(约120克),粉丝1/2两(约20克),甘笋丝、葱丝、芫荽各少许,沙茶酱1汤匙,蒜蓉、干葱蓉各1茶匙,姜2片,葱2条。配料:腌料:蒜蓉、糖、生粉、生抽各1/2茶匙

  • 青椒沙茶肉丝

    青椒沙茶肉丝

    做法材料:牛肉或猪肉约半斤、青椒两颗、豆豉、沙茶酱、各式调味料步骤:将牛肉或猪肉切丝(约三公分长度)加入一匙沙茶酱,一匙豆豉,一小匙米酒,一匙太白粉,一小撮盐,一匙酱油,一小撮糖,拌匀后腌半小时青椒洗

  • 沙茶磨菇

    沙茶磨菇

    材 料:磨菇300公克、小豆干8~10块、沙茶酱5大匙、蒜苗50公克、油1大匙。调味料:糖1小匙、盐1/3小匙、麻油1小匙。做法:1?将磨菇洗净切片或对半切开备用。2?小豆干和蒜苗洗净切小片状备用。3

  • 沙茶鸡球

    沙茶鸡球

    鸡肉六两、芥兰十二两、姜数小片、葱二条切短度、沙茶酱二汤匙半。配料:腌料:生抽一汤匙,糖半茶匙,生粉半汤匙,油一汤匙。献:麻油,古月粉少许,盐1/4茶匙,生抽半汤匙,生粉一茶匙,水1/3杯。煮芥兰调味

  • 沙茶银针粉

    沙茶银针粉

    银针粉12两、炸长条鱼蛋6两、切粗丝、炸菜丝1汤匙、菜梗粒2两、虾仁4两、红萝卜花数片调味:沙茶酱2汤匙、老抽 1汤匙、生抽2茶匙、盐1/4茶匙、糖1/8茶匙献汁:上汤1 1/4杯 、老抽1/2汤匙、

  • 沙茶火锅

    沙茶火锅

    大白菜、茼蒿、豆腐、牛肉片、芋头、粉丝、蛋饺和鱼饺各酌量【调味料】沙茶酱、酱油、鸡蛋、大骨高汤【作法】1.将各材料洗净、切块后装碟,芋头先炸过。2.火锅内放入大骨汤作汤底,再将各材料陆续加入烫熟。3.