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α—L—天门冬酰—L—茶丙氨酸甲酯的合成
介绍了以甲酰基作为天门冬氨酸的氨基保护基团，经内酐化后与Ｌ－苯丙氨酸缩合，再经水解、甲酯化、中和等步骤合成α－Ｌ－天门冬酰－Ｌ－苯丙酸甲酯。着重对影响缩合反应的诸因素作了讨论。
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利用外源前体饲喂生物合成^14C—儿茶素的研究
采用在茶树细胞培养过程中饲喂标记前体的方法，进行了^14C标记儿茶素的合成研究。比较了^14C-苯丙氨酸和^14C-乙酸钠两种前体的饲喂效果，分析了饲喂前体被培养细胞吸收与利用的动态，以及外源苯丙氨酸
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土壤水分胁迫对茶叶品质成分的影响
研究了水分胁迫对决定红茶品质的一些生化成分的影响。结果表明，在正常水分条件下，苯丙氨酸解氨酶(PAL)的活性以耐旱品种UPASI-2最高，其次是UPASI-8和UPASI-9；在水分胁迫时，上述品种的
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茉莉花茶有理气开郁功效
茉莉花颜色洁白，香气浓郁。在中医看来，茉莉花性温，味辛、微甘，有理气止痛，辟秽开郁的功效。茉莉乌鸡汤 理气养血茉莉花的药用价值，主要体现在其香味具有理气开郁的功效。《本草纲目拾遗》中记载："其气上能透
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茶树品种新梢主要生化成分与黑刺粉虱选择性的关系
对9个茶树品种（福云6号、玉龙、丹桂、优3、优510、黄旦、毛蟹、福云10号和铁观音等）新梢主要生化成分与黑刺粉虱的单位叶面积产卵量和世代存活率的相关性进行研究分析．结果表明：黑刺粉虱单位叶面积产卵量
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有机磷类除草剂
有机磷类除草剂[Organophosphorousherbicides]分子结构中含有磷元素的内吸传导性除草剂。杀草机制是干扰苯丙氨酸和酪氨酸的生物合成，延缓和减少营养生长，抑制植物顶端优势，主要用于
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杜仲活性成分与药理研究的新进展
本文介绍了杜仲皮、叶中木脂素类、环烯醚萜类、苯丙素类、其它萜类、多糖类等活性成分的分离与测定技术以及杜仲皮、叶的药理作用研究的新进展；阐述了杜仲叶功能食品及杜仲雄花茶的研究开发现状。完成机构：中国林业
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专家称普洱茶致癌无科学依据 发帖者身份造假
"幽门杆菌会造成胃癌，喝普洱茶是得癌症最快的方法。"日前，一则普洱茶致癌的消息在众多茶友中引起轩然大波，有网友疑虑："是不是普洱也不能喝了？"对此，相关专家指出，普洱茶导致癌症并无科学依据，不用过分担
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TMS型水性双组分PU的制备及性能研究
采用茶皂素（TMS）及其改性体作为水性双组分聚氨酯的多元醇组分，同亲水改性固化剂配合，制备TMS型水性双组分PU涂料。研究了亲水改性固化剂的R值、中和度、DMPA（二羟甲基丙酸）用量和涂料中苯丙乳液用
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茶繁多物质生成过程中的依存和制约
茶中化学成分的分类分类名称对鲜叶%对干量%水分75-78干物质总量22-25无机化合物水溶性部分2-4水不溶部分1.5-3有机化合物蛋白质20-30氨基酸1-4嘌呤碱3-5酚性物20-35糖 类20-
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快递普洱茶 内中有名堂
网10月13日讯 "麻古"（苯丙胺类兴奋剂，主要成分是"冰毒"）塞进普洱茶，从云南寄到广东东莞。狡猾的毒贩妄图通过快递方式贩毒逃避打击，可万万没想到，当他准备领取包裹时，等待他的却是守候多时的民警。9
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日本蟳酚氧化酶的分离纯化及其部分生物化学性质研究
利用离子交换层析和凝胶过滤层析等方法，从日本好（Charybdis japonica）血淋巴中分离纯化出了酚氧化酶，并以L-二羟苯丙氨酸（L-DOPA）作为特异性底物对其生化性质和酶性质进行了研究。结
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非衍生化毛细管区带电泳直接紫外检测法测定茶叶中的4种氨基酸
采用非衍生化毛细管区带电泳直接紫外检测法同时分离测定精氨酸（Arg）、色氨酸（Trp）、苯丙氨酸（Phe）和酪氨酸（Tyr）4种氨基酸,并应用于不同发酵过程的茶叶样品的测定。在分离电压为20kV、柱温
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硫营养对绿茶产量和品质的影响
研究了硫营养对绿茶产量和品质的影响及其可能的机理。试验设2个硫处理（0.50kg S·ha^-1·a^-1），每个处理重复4次，完全随机区组设计。结果表明：施硫能够提高产量、增加氨基酸和抗坏血酸（As
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樱花猕猴桃茶的品质特征
猕猴桃茶中蕴涵丰富的维生素，猕猴桃果酸及其它矿物质，由新鲜的猕猴桃烘干而成，保有猕猴桃独特的甜蜜口味，口感酸中带甜，是不可多得的果茶品种。此种猕猴桃茶是樱花上等绿茶与新鲜猕猴桃的美妙结合，兼含猕猴桃的
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保健／医疗食品新原料——茶氨酸开发研究现状与前景展望
据生理学家研究．人体及其它动植物体内大约有5万～10万种不同的蛋白质。但"万变不离其宗"，世界上所有蛋白质均由氨基酸分子所构成．故氨基酸堪称为生命的"基础物质"。尽管蛋白质种类繁多，但迄今为止科学家发
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麸酸型有机复混肥对铁观音茶叶产量与品质的影响
进行了麸酸型有机复混肥在铁观音茶叶上的应用效果试验。结果表明，施用麸酸有机复混肥或配施化肥，其夏、暑、秋三季茶青总产较单施化肥增产1．8％～7．0％，其中以50％有机复混肥＋50％硫酸钾复合肥处理产量
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喝茶失眠的人应该喝什么茶？
很多读者看到题目肯定很奇怪，喝茶失眠了还能怎么喝茶？笔者在这里给大家推荐的杜仲雄花茶不仅不会导致喝茶失眠，还具有安神镇静改善睡眠之益处。众所周知，杜仲是传统名贵药材，被列为中药上品已经有2000多年的
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最健康的减肥茶
在这个以瘦为美的时代，为了让自己的身材更苗条，女性不断地尝试新的减肥产品。减肥茶作为最健康的减肥产品，使用的人群自然也最多。最健康减肥茶排行榜第一名：汉方佰草堂减肥茶主要原料：玫瑰、柠檬、荷叶、决明子
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普洱茶中的营养价值有多少？
普洱茶中的营养价值有多少？近几年，越来越多的科学研究资料表明了茶叶的营养价值及保健作用，如抗癌作用，降血脂，减肥，预防心血管疾病，抵抗辐射，抗氧化，延缓衰老，增进精神健康，助消化，护齿，护肤，等等。那