茶香楼

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    绿茶 酱汁面

    材 料:面条250克绿茶粉1/2小匙松子粉l小匙橄榄油l大匙油l大匙盐l小匙章鱼(或虾仁)、猪肉、新鲜竹笋、黑木耳、洋菇、红萝卜、豆荚各数片做 法:1.猪肉、竹笋、章鱼、木耳、洋菇、红萝卜等配料,均洗

  • 江浙美食小札

    江浙美食小札

    色如樱桃酱汁肉镇江的肴肉尽人皆知.此外,苏州的酱汁肉也有不小的知名度。不久前,南京友人与我相会于苏州艺圃.园内水榭开设着茶室,我们品茗欢叙,一小时后去附近一家面馆吃双浇面。面馆有熟食供应,友人见到酱汁

  • 紫苏梅鸡

    紫苏梅鸡

    材料:鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。酱汁:仔苏茶梅汁1/4杯、水1/2杯、细砂糖10公克、梅子醋1大匙。作法:1.紫苏茶梅去核后,将梅肉切碎,再加入梅汁一起混合搅拌后备用。2.将全部的酱汁材料

  • 夏秋转季滋润肌肤的美丽茶品

    夏秋转季滋润肌肤的美丽茶品

    夏秋季节转换,空气干燥,皮肤容易因缺水而失去光泽和弹性。这里专门为爱美的你设计了润燥又养颜的各式甜品,赏心悦目之余,也可尝试亲自动手,滋润呵护自己,做一个水润美人。五宝是莲子、百合、清心丸、海底椰、绿

  • 沙茶芥兰羊肉片

    沙茶芥兰羊肉片

    1 芥兰洗净切段,蒜头切片,红椒去蒂和籽,切成滚刀块。2取一空碗,加入2汤匙沙茶酱、1汤匙海天金标生抽王、1/4汤匙白糖(资讯,行情)、1汤匙料酒、1/3汤匙盐和3汤匙清水,调匀成酱汁备用。3 烧开半

  • 茶之美味——绿茶果粒虾仁

    茶之美味——绿茶果粒虾仁

    材 料:虾仁250克奇异果(或芒果)1个菠萝数片草莓(或进口甜桃)3颗生粉少许盐少许酒l大匙葱l根姜l片酱汁料:绿茶粉l/2小匙白芝麻粉(或松子粉)l小匙橄榄油2大匙做 法:1.虾仁挑除肠泥,洗净,拭

  • 浅草疯长:吃很重要——浅谈中式茶点的地域性「茶食漫谈」

    浅草疯长:吃很重要——浅谈中式茶点的地域性「茶食漫谈」

    中国人自古会享受,吃喝不分家。喝酒必配下酒菜,吃茶自然也要茶点,茶吃爽了,肚也三分饿,此时来份茶点垫垫饥,最是舒坦。由于地域广阔,历史漫长,中国茶点是个庞大的话题。这次我们就从地域为划分,浅谈各地的特

  • 广州人饮茶之道

    广州人饮茶之道

    广州人饮茶之道一壶好茶,三两碟点心,广州人潇洒的一天就从这"一盅两件"开始了。与北方人站在马路边上一个大饼一碗豆浆的早餐方式相比,广州人"叹"起茶来悠哉游哉。广州茶楼通常在清晨4时开市,5点左右就能迎

  • 薄荷甘草茶

    薄荷甘草茶

    配方:薄荷花(或叶、梗)10g,甘草3g,蜂蜜适量。用法:将上两味药同放人锅内,加清水约3000ml加盖煮沸15分钟,取汁加蜂蜜代茶饮用。功效:此方具有清肺润喉、解毒利咽的作用,可用于咽喉痒痛不适、声

  • 决明子麦芽茶

    决明子麦芽茶

    决明子15克、麦芽25克、山楂25克、茶叶8克、荷叶8克做法:1.将决明子、山楂与麦芽一起放入锅中,加入适量清水煮半小时。2.加入茶叶、荷叶后,再煮5分钟,去渣倒出茶汁。3.茶汁加适量水再煮,煮沸后即

  • 合欢夜交藤茶

    合欢夜交藤茶

    【组成】合欢皮12克,夜交藤18克。【功用】解郁和血,宁心安神。【主治】心悸失眠。【制法】将二药洗净,切碎,置保温瓶中,以沸水适量冲泡,盖闷15分钟,取汁加蜂蜜少许,代茶频饮。每日1剂。【按语】合欢皮

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    红枣枸杞茶的泡法步骤介绍

    红枣枸杞茶的泡法1,先将红枣和枸杞分别洗净,略泡一下.2,将泡过的红枣和枸杞放入搅拌机,加适量水撑成红枣枸杞混合汁.3,用滤网滤去果肉渣.4,将红枣枸杞汁加冰糖,加热与沸腾就可以喝了.还有一种方法--

  • 茶膳系列:茉莉青鱼段

    茶膳系列:茉莉青鱼段

    特点:花香浓郁,味美肉嫩,食之不腥;具有提神清脑,调、节身心的作用。主料:洗净青鱼一段,茉莉花茶5克。调料:盐、姜、黄酒少许。做法:(1)将鱼杀好、洗净,取一段,在鱼身上用斜刀划数刀后备用。(2)将茶

  • 中国茶网中秋巨献:铁观音童子鸡

    中国茶网中秋巨献:铁观音童子鸡

    特点:茶香扑鼻,营养丰富,食之不腻具有滋补强身的功效。主料:铁观音茶叶10克,童子鸡1只(约1000克)。调料:盐5克,黄酒15克,葱10克,姜10克。做法:(1)将茶叶10克用1500毫升热开水冲泡

  • 茶膳系列——乌龙醉鸡

    茶膳系列——乌龙醉鸡

    特点:具茶的清香与酒的醇香,不腻不油,脆嫩可口,诱人食欲,是强身健体的佳品。主料:鸡腿6只,乌龙茶10克。调料:糟卤600毫升,盐、糖各5克。做法:(1)将茶叶用600毫升沸水冲泡3分钟,取茶汤加入盐

  • 茶膳系列:乌龙醉鸡

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    特点:具茶的清香与酒的醇香,不腻不油,脆嫩可口,诱人食欲,是强身健体的佳品。主料:鸡腿6只,乌龙茶10克。调料:糟卤600毫升,盐、糖各5克。做法:(1)将茶叶用600毫升沸水冲泡3分钟,取茶汤加入盐

  • 什么茶最减肥

    什么茶最减肥

    我告诉你我一直坚持的方法:1、控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量,在膳食中应减少些肥肉,增加点鱼和家禽。2、饮食要清淡。要少吃盐,咸的东西吃得越多,就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物,这些东西含

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    1、控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量,在膳食中应减少些肥肉,增加点鱼和家禽。2、饮食要清淡。要少吃盐,咸的东西吃得越多,就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物,这些东西含有丰富的糖、盐和面粉,它会

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    中国茶网资讯:说到长寿,几乎每年都有人更新长寿食物"排行榜",如果让你给最常见、最便宜的抗衰老食物打分,相信蔬菜、水果、谷物、红茶……一定都榜上有名。不过换个角度看,"怎么吃"有时比"吃什么"更重要。

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    菊花、枸杞、金银花,这些都是炎炎夏日里百姓喜欢的中药茶饮,中医上称为药茶。人的体质有差异,因此茶饮也应有针对性。应该如何有针对性的选择茶饮用药,记者采访了中医院内科副主任医师袁晓鸣。袁晓鸣医师说,药茶