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    张正竹施兆鹏宛晓春摘要:综述了茶叶香精油中萜类物质的组成和香气物征,萜类物质在茶树体内的生物合成与转化,萜类组成与茶树品系的关系,并讨论了作为香气前体物质的单萜烯醇糖甙及其水解方式。关键词:萜类;茶叶

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    6月5日,祥源茶北京直营店迎来一批重要客人--中国政法大学终身教授江平先生、中国政法大学研究生院院长李曙光教授、中国政法大学梅慎实教授等法学界泰斗大咖齐聚一堂,共品祁门红茶的"传世高香"。品鉴现场祁门

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    中国茶网信阳站讯:自2010年面世以来,信阳红迅速红遍了信阳、郑州、北京等地,更为河南的茶叶市场引来不少外地茶商。13日,郑州市郑东新区艺术中心内,闽商华祥苑在"东方茶文化全球巡回展"上力推其高端信阳

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    茶叶的色泽是茶叶感官评定中的一个重要指标,本文用计算机视觉代替人的感觉器官识别不同类型荼叶色泽,在RGB空间中对不同类型的茶叶进行聚类分析。实验结果表明,利用计算机视觉技术可以识别红茶、绿茶和乌龙荼这

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    3月26日,由国内知名绿茶评审专家组成的评审团齐聚浙南茶叶市场,评选本届茶叶节茶王。本次银猴茶王赛采用送样参评的方式进行,由各街道乡镇自行组织选拔送样,共有60个参评茶样参与最后的决赛。这些参评茶样为

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    人生能有多少次遇见、相聚和离别?昨晚回去刚进门,梁志小同学(高二艺术生)就走到我跟前说:"小可爱,去喝喝我的茶,红茶,很好喝。"我放下包包,去桌子边闻了闻他杯子里茶的味道,没有喝。然后说:"我们泡茶喝

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    [目的]明确茶树品种闯鲜叶生化成分的差异及对红茶发酵效果的影响。[方法]以42个茶树品种鲜叶为材料,通过鲜叶发酵性能测定,进行鲜叶生化成分与红茶发酵效果的相关分析,采用聚类分析方法根据样品遗传距离远近

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    在前几年的"普洱热"退去之后,发酵茶重新成为人们的品饮热点,而铁观音无疑是这个市场的主流品种。秋茶一上市,就依靠新产品、新口味、新包装等创新手段在茶市中迅速聚集人气。同时,铁观音的陈茶收藏也趁势成为新

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    锡兰茶 斯里兰卡之宝殖民者引入茶叶从16世纪起,斯里兰卡先后被葡萄牙人和荷兰人统治,18世纪末,又沦为英国殖民地。殖民统治期间,劳动密集型的种植业一直是斯里兰卡的支柱产业,先是种植肉桂,后是咖啡。18

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    图为招商银行太原分行携手山西省茶业协会为"金葵花"客户的子女们量身打造了"国韵少年·真味人生"茶文化培训活动。普洱茶、黑茶、白茶、绿茶、红茶、花茶……六大茶系"济济一堂"。前不久,第二届中国(太原)茶

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    采用纯化的酵母菌和木醋酸菌菌株培养红茶菌液,利用高效毛细管电泳法(HPCE)测定培养液中I)I葡萄糖二酸-1,4-内酯(DsL)的含量,考察不同配方对DSL产量的影响。用HPCE法在培养10d的红茶菌

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    本实验室从红茶菌中分离出可以产生高含量的功能因子-葡萄糖二酸1,4内酯的菌株--葡糖酸醋酸杆菌(Gluconacetobacter sp.A22)。本文利用高效液相色谱法检测葡萄糖,通过对葡萄糖代谢曲

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