红茶菌中D-葡萄糖二酸1，4内酯的气相色谱检测法
发表于：2024-11-10 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日，本文介绍了一种新的D-葡萄糖二酸1，4内酯的气相色谱检测法，该检测方法与有关文献介绍的其它检测方法相比较，具有灵敏度高、前处理简便、测定速度快、成本低、适用面广等优点。同时，对红茶菌样品的检测结果为解
本文介绍了一种新的D-葡萄糖二酸1，4内酯的气相色谱检测法，该检测方法与有关文献介绍的其它检测方法相比较，具有灵敏度高、前处理简便、测定速度快、成本低、适用面广等优点。同时，对红茶菌样品的检测结果为解释红茶菌饮料的解毒、抗癌作用提供了有力的证据。
完成机构：[1]中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京100083 [2]中国农业大学工学院，北京100083
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