红茶酸奶的工艺优化摘要 了解更多有关红茶酸奶的工艺优化摘要的内容
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超微茶粉酸奶的工艺优化
超微粉碎技术是一种新型的加工技术，已广泛用于化工、医药、食品、电子等许多领域。本文对超微茶粉酸奶加工中茶粉添加阈值、茶粉酸奶在贮藏过程中的酸度和pH的变化进行了研究，对超微绿茶粉酸奶的生产工艺及相关参
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茶树菇酸奶制作工艺条件的优化
以茶树菇浸汁、脱脂奶为主要原料,白砂糖、明胶等为辅助原料,采用嗜酸乳杆菌和嗜热链球菌进行发酵,通过正交试验,产生最佳配方为：3.0%茶树菇浸汁＋10.0%脱脂乳＋6.0%白砂糖＋0.10%明胶;最适发
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超微绿茶粉酸奶的研制
超微粉碎技术是一种新型的加工技术，已广泛用于化工、医药、食品、电子等许多领域。本文对超微绿茶粉酸奶的生产工艺进行了研究并对相关参数进行了优化，同时讨论了超微绿茶粉酸奶生产中值得注意的问题。完成机构：[
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柠檬红茶酸奶的加工工艺研究
以柠檬、红茶和鲜奶为主要原料，以嗜热性链球菌和保加利亚乳杆菌为发酵剂，经发酵制成一种新型固体酸奶。通过正交试验方法和感官评定，确定该产品的最佳配方和生产工艺为：柠檬红茶汁5%，蔗糖和蜂蜜4%，保加利亚
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女性常喝绿茶可帮助减少面部雀斑皱纹
摘要： 美丽生活离不开吃喝玩乐，爱美的MM是否知道这"喝"也有大学问？喝，不仅要喝得痛快、喝得健康，还要喝出美丽来！下面小编向你们介绍几种"喝"的美容法。喝水是美容基本功水是生命之源，也是我们肌肤的活
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葛根绿茶酸奶的工艺研究
以葛根、绿茶、全脂奶粉、蔗糖为主要原料,通过保加利亚乳酸杆菌和嗜热链球菌发酵,研制出一种新型的葛根绿茶酸奶.采用正交实验法筛选出最佳工艺条件为：葛根汁20%,蔗糖量7.5%,接种量2.5%,茶叶量0.
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菠萝绿茶酸奶加工工艺研究
本文以菠萝，绿茶、全脂奶粉为主要原料，以保加利亚乳酸杆菌和嗜热链球菌为发酵剂，对菠萝绿茶酸奶工艺进行初步探讨。采用正交法筛选出最佳工艺条件：奶粉量12．5％，菠萝汁8％、蔗糖6％、茶叶量0．5％、接种
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茉莉花茶酸奶的研制
本文提出了茉莉花茶酸奶的生产方法．包括茉莉花茶叶的最佳加量和生产工艺配方．实验结果表明：牛奶中茶叶添加量为0．5％、糖7％、茵种接种量4％、发酵时间4h．茶叶先用水煮1min。再用牛奶浸煮10min，
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红茶工艺的灵魂——发酵
一提到茶叶的"发酵、半发酵、部分发酵……"这些词汇，很多茶友就就有些犯糊涂。茶叶的发酵，与我们常见的"发酵食品"酸奶、葡萄酒、食醋等，不是同一个发酵，它们之间有着全然的不同。今天，小编就和大家一起来扒
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2015年我国茶叶产销形式通报
责编：网 作者：佚名 来源：中茶委 〖摘要〗一、产业规模惯性扩张，小茶类发展速度加快 我国茶叶生产总规模继续保持惯性扩张态势，估计全国茶园总面积可达4316万亩，比上年增加175万亩，同比增长4.2%
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紫砂一绝“鸳鸯茶壶”
一只茶壶可以倒出两种茶水或两种饮料，红茶水和绿茶水，或热茶水和温茶水，或醋和酱油，或酸奶和椰子汁的紫砂"鸳鸯茶壶"，近日由首届中国工艺美术大师作品精品奖获得者蒋建明在陶都宜兴亲手烧制出炉，这种被著名陶
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陈荣冰 坚持20年实验的茶专家
[摘要说明]陈荣冰 坚持20年实验的茶专家清晨，层层叠叠的翠绿茶园，在淡淡的阳光下，闪着幽绿的光。作为长期与茶树品种资源与新品种选育研究工作为伴的陈荣冰，每当来到这个自己钟情近三十年的"茶叶品种大观园
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柠檬茶
配方：红茶1大勺，柠檬、白砂糖、酸奶各适量。制服法：将红茶放入杯中，注入开水泡浸，盖闷3分钟，待凉时放入白砂糖和等量的酸奶，再放入一片柠檬即可。作饮料喂服。功能：补脾，益气，开胃。适应症：适宜于厌奶儿
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永丰县通过优化实现创新白茶生产工艺
中国茶网资讯：永丰县通过优化白茶生产结构，努力提高单产，使传统白茶通过不同的加工技术，生产出白茶、绿茶、红茶，综合产值增长近15倍，亩产优质茶叶达300斤以上。据了解，白茶单产一般较低，进入丰产期后亩
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首届海峡两岸茶博会在泉州开幕
[摘要说明]首届海峡两岸茶博会在泉州开幕 2007年11月8日从福建省政府新闻办在福州举行的新闻发布会获悉，为进一步构建福建茶产业的发展平台，打响闽茶品牌，建设福建茶叶强省，促进海峡西岸经济区建设和海
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江苏：绿茶冰淇淋上市
中国茶网资讯："这是由超微绿茶粉制作，它不仅可以制作成'绿茶冰淇淋'，还可制作成抹茶凉糕、抹茶蛋糕、抹茶月饼、抹茶面包、抹茶奶茶、抹茶酸奶、抹茶布丁等，外国友人尤为喜欢！"鑫园粉茶有限公司负责人介绍，
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减肥一族寒冬宜喝“苗条茶”
在寒冷的冬天，减肥一族宜喝什么茶?乌龙茶，亦称青茶，属发酵茶类。盛产于福建，以武夷岩茶、安徽铁观音著称。既有绿茶的清香和花香，又有红茶的浓、鲜、醇，性温味甘。乌龙茶有明显的脂肪分解作用，常饮能消化、利
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寒冬宜喝的3种窈窕茶饮
在寒冷的冬天，减肥一族宜喝什么茶?乌龙茶，亦称青茶，属发酵茶类。盛产于福建，以武夷岩茶、安徽铁观音著称。既有绿茶的清香和花香，又有红茶的浓、鲜、醇，性温味甘。乌龙茶有明显的脂肪分解作用，常饮能消化、利
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冬季减肥一族宜喝什么茶?
在寒冷的冬天，减肥一族宜喝什么茶?乌龙茶，亦称青茶，属发酵茶类。盛产于福建，以武夷岩茶、安徽铁观音著称。既有绿茶的清香和花香，又有红茶的浓、鲜、醇，性温味甘。乌龙茶有明显的脂肪分解作用，常饮能消化、利
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农业部：发布全国茶叶重点区域发展规划(2009-2015年)
[摘要说明]农业部：发布全国茶叶重点区域发展规划(2农业部办公厅发布全国茶叶重点区域发展规划（2009-2015年），要求茶区各级政府高度重视茶业发展，加大信贷扶持力度，鼓励、引导茶叶加工、经营企业和