紫笋是红茶还是绿茶 了解更多有关紫笋是红茶还是绿茶的内容
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紫笋茶的基本特征和发展史
茶叶特征为白毫显露，芽叶完整，外形细嫩紧结，光华绿翠，喷香气浓强，滋味鲜醇，汤色淡绿明 亮，叶秘闻嫩，很有特色。紫笋茶的根基特征和成长史长兴作为茶圣陆羽的第二家乡，古代良多文人骚人都涉足紫笋茶原产地顾
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民间美食与竹结缘
宋代大文豪苏东坡把食与竹联系在一起："无肉使人瘦，无竹使人俗。若要不瘦又不俗，还是天天笋焖肉。"梁代诗人吴均在《山中杂诗》中更直接了当："绿竹可充食"。世间美食多与竹结缘，竹的嫩苗笋是"素食第一品"；
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紫笋红茶加工工艺和产品品质
近年来，红茶再度走俏国内市场，如金狻眉？等红茶新贵已取得了很好的经济效益。当前的红茶多以春季幼嫩芽（叶）为原料，而紫笋红茶是采用浙江长兴茶树夏秋季一芽一叶制作而成。现将其加工工艺与产品品质作一简介。1
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玉笋茶树
玉笋是湖南省茶叶研究所选育而成的茶树品种，2009年通过湖南省审定登记，登记编号为XPD029-2009，适宜在湖南省种植。
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试论茶文化的传承和创新
在《茶经》问世1228年时，中国国际茶文化研究会将在《茶经》的诞生地举办第十届国际茶文化研讨会暨首届陆羽茶文化节，这一举措必将极大地推动茶文化的传承与创新。在这一千二百多年中，研究茶和茶文化的著作层出
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紫笋红茶感官审评
长兴夏季工夫红茶外形"尚紧结，多有毫，尚乌润"，比福建一级工夫红茶高5分之多，可能跟茶树品种或原料嫩度等因素有关；汤I "较红亮"，香气"较高鲜"，均比高2分；叶底"红亮，芽叶成朵，尚嫩厚"，比高2分
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历史名茶——阳羡紫笋的品质化学初探
本文对历史名茶"阳羡紫笋"的品质化学进行了初步的研究，以从孓遗紫笋茶树上采集的紫笋芽叶与试制的紫笋红茶为样品，进行了无机组成、理化成分和香气组成等分析，结果表明紫笋芽叶的元素组成与同一茶园的普通芽叶没
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紫笋茶茶名出典和上贡年代考述
说起浙江湖州长兴唐代名茶紫笋茶，很多人将陆羽《茶经·之源》中的"紫者上，绿者次；笋者上，牙者次"，作为紫笋茶茶名的出典，其实不然。此语是陆羽在当时条件下，对各地茶叶下的一个定语，并非单指紫笋茶。虽然可
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品牌价值10亿如今左右为难 长兴紫笋茶的重振之路
4月6日上午，住在长兴县水口乡金山村的村民邱廖民终于联系好了白茶苗供应商，他准备将家里种了多年的3亩多紫笋茶老品种改种安吉白茶品种。在此之前，长兴一处600亩茶园里的茶树老品种也改种了白茶。每逢清明，
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长兴紫笋红茶品质获得专家称赞
日前，国家茶叶产业技术体系品质评价岗位专家、浙江大学茶学系龚淑英教授对长兴县农业局和长兴年丰茶场联合研制的紫笋红茶进行了感官审评，认为该县夏秋红茶研究意义重大，产品风格明显，特别是茶饼特色显着，市场潜
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辨茶：新陈茶、春夏秋茶
新茶与陈茶：新茶与陈茶是相比较而言的，在习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。茶叶收购部门的"抢新"，茶叶销售部门的"新茶上市"，茶叶消费者的"尝新"，指的都是每年最
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色、香、味，三招教您分辨新茶陈茶
新茶与陈茶：新茶与陈茶是相比较而言的，在习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。茶叶收购部门的"抢新"，茶叶销售部门的"新茶上市"，茶叶消费者的"尝新"，指的都是每年最
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长兴县夏秋优质红茶成功出炉
长兴县是浙江省茶叶生产强县，近年来，紫笋茶和白茶等绿茶类名茶的产销在推动当地茶业增效、茶农增收和拉动农村经济发展方面发挥了十分重要的作用。当前，随着茶叶科技的快速提升和市场需求的不断高涨，该县立足夏秋
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紫笋红茶加工工艺
1.1工夫红茶加工工艺紫笋红茶加工主要包括萎凋、揉捻、发酵和干燥等。1.1.1蒌凋。采取自然萎凋法，将原料薄摊在竹匾中，厚度5cm左右，再将竹匾置于多层的铁架上。萎凋架一般10-12层，层距20-30
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江苏名优茶
江苏名优茶[Jiangsusuperiorfamoustea]江苏省出产的名茶和优质茶。唐代已有阳羡紫笋、润州茶、洞庭山茶、蜀冈茶等。至20世纪90年代，全省传统名茶和新创名优茶已达三十余种，有绿茶、
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茶类篇绿茶种类-顾渚紫笋
顾渚紫笋顾渚紫笋产于浙江省长兴县的顾渚山，又名"湖州紫笋"。是我国著名的上品贡茶。"凤辇寻春醉回，仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动，传秦湖州紫笋来"。这是唐代诗人张文规对当时紫笋茶进贡情景的生动描述。说
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浙江湖州夏秋茶深加工创效益
中国茶网资讯：以往，谷雨过后，浙江省湖州市采茶制茶的高峰期就过去了，之后长出来的夏秋茶利用率低，品质差，效益也不高。为解决这一问题，提高夏秋茶的利用率，湖州市通过科技攻关计划项目《湖州市夏秋茶资源的开
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顾渚紫笋(2)
顾渚紫笋(2)[GuzhuZisun]亦称"湖州紫笋"。产于浙江长兴顾渚山区的半烘炒型绿茶。中国历史上著名的上品贡茶。"紫笋"二字，源出唐代陆羽《茶经·一之源》："阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽
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揭秘：中国茶种大聚会
在我国自古就有品茶一说，谈起喝茶很多人都喜欢尤其是男性，男人们在谈工作时，以前都喜欢在饭桌上，现在他们更喜欢茶馆。品茶可以体现男性们的优雅，那男性们知道茶的种类吗?茶的种类---绿茶：茶是不经过发酵的
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顾渚紫笋
茶品名称： 顾渚紫笋茶品产地： 浙江茶品外形： 兰花形工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶【简介】顾渚紫笋，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。该茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。是上