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万福友:醉茶的故事
先父嗜茶如命。自我记事时起,只要在家,父亲就手不离茶壶。每当有客人到家,父亲就把他们迎进家乡人称闲间的蕴德楼下正间里,坐定后,条件好点的时候,母亲还会端来一盘花生和一盘爆米花;父亲则打开他那外观已经生
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百花之首,万源之母(01)
王敷有《茶酒论》一文,茶与酒竟相自夸了半天,胜负未分之际,旁听的水杀将而出,一招完胜。茶对酒说,我乃"百草之首,万木之花,贵之取蕊,重之摘芽,呼之茗草,号之作茶。贡五侯宅,奉帝王家,时新献入,一世荣华
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2016年中国·双江第三届勐库(冰岛)茶会 神农祠“祭茶祖”
15日,恰逢中国▪双江第三届勐库(冰岛)茶会,双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县各族各界代表,敬以雅乐鲜花、珍馐时果之仪,祭奠中华民族始祖炎帝神农氏。旨在祈愿风调雨顺,国泰民安。愿先祖护千年茶山,百业兴旺
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侗族打油茶
『打油茶』]亦称"吃豆茶"。侗族传统待客食品。流行于湖南、贵州、广西等地。用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黄豆、玉米、炒米和新茶配制成。有的还加葱花、菠菜、猎肝、粉肠。侗族在不同的场合吃不同的豆茶。打油茶
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打油茶
打油茶亦称"吃豆茶"。侗族传统待客食品。流行于湖南、贵州、广西等地。用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黄豆、玉米、炒米和新茶配制成。有的还加葱花、菠菜、猎肝、粉肠。侗族在不同的场合吃不同的豆茶。 打油茶打油
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茶在「香气」上常用的评语
清香香气清纯不杂。幽雅香气文秀,类似淡雅花香。若无法具体称为哪种花香者,以香气(幽雅)或(花香)称之。纯和(纯正)香气正常纯净,但不高扬。蔬菜香类似蔬菜,空心菜,经沸水烫煮后之香气。此类香气评语常用于
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常用评茶术语(香气)
清香香气清纯不杂。幽雅香气文秀,类似淡雅花香。若无法具体称为哪种花香者,以香气(幽雅)或(花香)称之。纯和(纯正)香气正常纯净,但不高扬。蔬菜香类似蔬菜,空心菜,经沸水烫煮后之香气。此类香气评语常用于
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常用的评茶术语(香气)
清香香气清纯不杂。幽雅香气文秀,类似淡雅花香。若无法具体称为哪种花香者,以香气(幽雅)或(花香)称之。纯和(纯正)香气正常纯净,但不高扬。蔬菜香类似蔬菜,空心菜,经沸水烫煮后之香气。此类香气评语常用于
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绿茶是怎么做的?
1.绿茶是怎么做的?鲜叶经杀青--揉捻--干燥制成的茶就叫绿茶,若是晒干的就叫晒青绿茶、烘干的叫烘青绿茶、炒干的叫炒青绿茶。在炒青绿茶中有因茶的形状不同而有长炒青(条形、针形)、圆炒青(颗粒、螺丝)、
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擂茶|擂茶的制作|擂茶菜的制作|各地的擂茶习俗
擂茶是客家人的特制饮料,其制作与风味别具特色。"擂"茶的用具是擂持和擂钵。前者取一握粗的樟、楠、枫、茶等可食杂木,长短2-4尺不拘,上端刻环沟系绳悬挂,下端刨圆便于擂转;后者乃内壁布满辐射状沟纹而形成
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惠东高潭镇革命老区村民捧出“红军茶”热情招待
中国茶网资讯:见记者到访,村民热情地制作"红军茶"。惠东县高潭镇山高路远,是我市典型的革命老区,号称"东江红都"。2010年7月下旬,一年一度的建军节到来之际,《惠州日报》记者到高潭探访当地的革命遗迹
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关于茶的歇后语 你听过吗
歇后语,是我国人民在生活实践中创造出的一种独具中国特色、不乏幽默色彩的语言形式,被喻作中国民间艺术百花园中"一束智慧的花朵"。它一般由两个部分构成,前半截是形象的比喻,像谜面,后半截是解释、说明,像谜
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以茶为题的歇后语
歇后语,是我国人民在生活实践中创造出的一种独具中国特色、不乏幽默色彩的语言形式,被喻作中国民间艺术百花园中"一束智慧的花朵"。它一般由两个部分构成,前半截是形象的比喻,像谜面,后半截是解释、说明,像谜
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下午茶 外卖开启悠闲时光(组图)
速燕的外卖燕窝。抹茶蛋糕卷。犯困的下午需要一份优质的下午茶来安慰我们的身体和灵魂,现在广州不少餐厅都推出了下午茶外送活动,专叫下午茶的A P P和微信也应运而生,只要打个电话,或者动动手指,足不出户,
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中国人的待客茶礼
中国号称礼节之邦。所谓礼,不仅是讲长幼伦序,并且有更广阔的含义。对内而言,它表示家庭、乡里、友人、兄弟之间的亲和礼让;对外而言,则注解中华平易近族和平、友爱、亲善、谦虚的美德。子孙要敬父母、祖先,兄弟
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简约也致雅,闲情下午茶
在高大的泰丽酒店的背后,掩隐着一片上个世纪七,八十年代盖的红砖,青砖房。几十年的房子陈旧而简单,班驳的墙壁,缺边少角的楼道,说明这里曾藏龙卧虎,有着深挖几锄就掘得出来的故事,朋友方祁明就住在这里。敲开
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土家族擂茶
土家族主要居住在川、黔、湘、鄂四省交界的武陵山区一带,这里到处古木参天,绿树成荫,有"芳草鲜美,落英缤纷"之誉,是我国的旅游胜地之一。由于当地生态环境适宜种茶,所以历史上一直是我国优质茶和许多名茶的重
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自制减肥茶
市面上减肥茶很多,可其中的成分和副作用让不少人望而止步。那么,不妨自己动手来自制减肥茶,既能用很少的钱收到事半功倍的效果,还不用担心影响健康,何乐而不为呢?虚胖女必备:紧致瘦腿茶上半身很完美,可下半身
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绿色的周末哲学
好周末是一则小品文,它的精妙必须一气呵成,不能刻意,它得有点随性,也有点道理。两天不长不短,不能玩得过猛,过了就是损耗,特别伤神,那就违背了休假的概念;也不能不玩,只是要玩得有起有落,又可以随时抽身回
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茶馆经营从“值”说起
茶馆经营从"值"说起怎样让茶馆客人觉得"值"。虽然一个"值"字并不算是实在的标准,但却是决定消费者消费取向的一个重要的心理因素。通常消费者会根据"性价比"来选择商品,茶馆也一样,针对不同的消费群体、不