茶香楼

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    茶叶煮鸭蛋治顽固性头痛

    【处方】茶叶5克,青皮鸭蛋2个。【用法】将茶叶加水与鸭蛋同煮,鸭蛋煮熟后去壳,食蛋饮茶,每日1次。【功效】益气补虚。用治顽固性头痛。

  • 立夏吃蛋强健身体 专家推荐红茶煮茶叶蛋、咸鸭蛋

    立夏吃蛋强健身体 专家推荐红茶煮茶叶蛋、咸鸭蛋

    按照汉族的风俗,每逢立夏,人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋,认为立夏吃鸡蛋能强健身体。杭州市中医院消化内科主任医师王小奇建议,立夏蛋中的茶叶蛋,最好是红茶煮出来的。因为红茶性温暖胃,有助消化、去油腻的功效。同

  • 柴灰堆中埋藏的鸭蛋

    柴灰堆中埋藏的鸭蛋

    明初时,江苏省昊江县黎里镇上有家小茶馆。店主人饲养了几只鸭,他每日将人们喝茶后的茶叶倒在柴灰中.一次,店主人在打扫柴灰时,发现柴灰堆中有数枚埋藏较久的鸭蛋.此时,鸭蛋的蛋壳已失去光泽,店主人将蛋打开一

  • 怎么判断普洱熟茶饼的好坏?

    怎么判断普洱熟茶饼的好坏?

    普洱熟茶饼是普洱茶的最典型化身,集中体现了普洱茶制作工艺的核心技术。普洱熟茶温脾暖胃,适饮人群广泛、老少皆宜。市面上假冒普洱熟茶饼较少见,由于普洱茶渥堆工艺的秘密性,这不是不法茶商可以轻易模仿生产的。

  • 立夏吃蛋推荐红茶煮茶叶蛋

    立夏吃蛋推荐红茶煮茶叶蛋

    按照汉族的风俗,每逢立夏,人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋,认为立夏吃鸡蛋能强健身体。杭州市中医院消化内科主任医师王小奇建议,立夏蛋中的茶叶蛋,最好是红茶煮出来的。因为红茶性温暖胃,有助消化、去油腻的功效。同

  • 用茶叶料理美食 介绍几道茶膳的做法(二)

    用茶叶料理美食 介绍几道茶膳的做法(二)

    私房茶熏鸡腿原料:新鲜鸡腿、铁观音茶叶、米、黄糖、葱姜做法:先把鸡腿洗净,加入盐和干柠檬片按摩,然后放进冰箱冷藏一天,腌制好后在锅里放进开水,加入葱姜、李锦记双茶老抽,然后把鸡腿放进水中慢火煮熟。另起

  • 奶香紫薯饼的做法

    奶香紫薯饼的做法

    材料:紫薯、鸡蛋、炼乳、蜂蜜、面包屑(有炸粉亦可)做法:1、紫薯去皮洗净,上锅蒸熟。2、鸡蛋黄打散,加入少量炼乳,如果喜欢吃甜,可以多加点。3、蒸熟的紫薯切约5mm厚的薄片,沾上拌好的蛋黄液,裹好干面

  • 普洱茶饼的几种保存方式

    普洱茶饼的几种保存方式

    普洱茶饼的几种保存方式一、生饼、熟饼分开放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。二、放放置地点以一楼接近地面为佳,目的是茶可以自然和空气接触,借湿度温度醇化。三、普洱茶饼保存方法叵住公寓有品茗间,可放茶

  • 治疗痛经茶方

    治疗痛经茶方

    (1)黄酒酌量温饮,每日一次。(2)白胡椒粉1克,烫热白酒1盅冲服。(3)白酒30-50毫升,盛在瓷杯内,加热至沸,然后放红糖25克,待再次煮沸即可。疼痛时趁热服下,每日1次,连服2天。(4)青皮鸭蛋

  • 抹茶蛋黄酥

    抹茶蛋黄酥

    日子过得可真快,这一晃儿一晃儿的,又快要到中秋了。去年此时大干特干制作各种月饼的火热场景似乎子还历历在目,恍如昨日一般。有了去年的辛苦,今年鲍鱼筒子似乎可以轻松些了,来上俩三品种应应景儿也就罢了。今天

  • 快速制作水晶皮蛋

    快速制作水晶皮蛋

    1.料液配制鸭蛋500克.生石灰120克.食用酒精30克.纯碱30克,食盐20克.大蒜泥3克,红茶末4克.醋酸锌10克,水550克.将所配料液人锅.用文火煮至65℃~72℃时撤火,使料液温度降至40℃

  • 天之水茶楼

    天之水茶楼

    这是一间晋洱茶庄。设计师为此专门对茶庄的茶叶产地--云南临沧地区的佤族聚居地做了一番了解,发现佤族人崇尚黑色,黑为美。并喜配银饰品。于是设计师将黑色作为这间茶庄的基色,以银色点缀其间,从色调上塑造了空

  • 鉴别普洱茶的常识

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    如何辨别干仓普洱与湿仓普洱干仓普洱与湿仓普洱,有时可以从型茶表面就看出来,但是有些曾经在湿仓,后来改到干仓储存,往往从冲泡后的叶底识别出来。湿仓的普洱是经过了"霉变",对普洱茶的真性有了极大影响。往往

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    普洱茶是很多人都喜爱的茶品。好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质。同时对养胃与减肥都有很好的做用,那么我们应该怎样饮用普洱茶饼呢?下面就就介绍三种普洱茶饼的饮用方法给大家。1、熟饼:温度相对要高一

  • 茶花女饮酒歌

    茶花女饮酒歌

    1出事之前的一个小时,也就是下午四点五十分,再有十分钟丁子就下班的时候,群里突然热闹了起来. 可能是因为端午节要到了,网友们就说起了端午习俗,什么踏青啊、吃粽子或者鸭蛋啊,又比如赛龙舟、给孩子戴五彩线

  • 教你两招成行家如何鉴别“普洱茶真伪”

    教你两招成行家如何鉴别“普洱茶真伪”

    导语:近年来,随着"普洱茶热"的兴起,市场上动辄可见"40年历史"、"50年生产"的"陈年普洱"。专家提醒,在鱼龙混杂的市场上要学会辨别真伪,避免上当受骗。现在不光是市场,就连一些书籍、甚至是博物馆也

  • 想要存好普洱茶?你必须这么做!

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    普洱茶饼的几种保存方式一、生饼、熟饼分开放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。二、放置地点以自然通风为佳,目的是茶可以自然和空气接触,借湿度温度醇化。三、存放空间地点防止日晒或是阳光照射。这也是存放关

  • 请喝一碗“七家茶”

    请喝一碗“七家茶”

    喝"七家茶"、挂咸鸭蛋,老苏州过立夏节气有很多有趣的讲究,但这种传统对小苏州、新苏州来说却有些陌生。趁着立夏时节,来自苏州市姑苏区沧浪亭社区的陆怡和朱秀娟两位老苏州精心准备了"七家茶",邀请左邻右舍来

  • 从藏品到饮品 普洱茶回归理性

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    1月20日讯 你印象中的普洱,价位为多少钱一饼?至少两三千元一饼,还是拍卖会上的几十万元?会觉得"传说"中神乎其神的普洱,是土豪们的专利吗?如果真的这么认为,那就证明你去茶叶店逛得太少了。"普洱就是普

  • 浪漫的英式下午茶

    浪漫的英式下午茶

    茶是1662年凯瑟琳公主的私人嫁妆;1702年,安妮女王在宫廷宴会上放弃价值不菲的葡萄酒,只喝自己杯中的红茶,这高傲的"以茶代酒",让贵族们迅速折服在茶的魅力之中;1840年,维多利亚时期,下午茶开始