江南大学 了解更多有关江南大学的内容
-
江南大学茶叶废弃物变废为宝
由江南大学食品学院江波教授主持完成的"提取及生物转化法生产茶叶γ-氨基丁酸"项目1月27日通过江苏省教育厅组织的鉴定。此项科技成果通过对制茶过程中产生的大量废弃物茶末和茶梗进行综合利用，提取γ-氨基丁
-
江南大学突破茶叶保鲜技术“瓶颈”
作为公认的保健饮品，绿茶深受世人喜爱。但由于绿茶生产的时效性和季节性很强，难以确保一年四季都新鲜如初。无锡江南大学科技园的一项不采用任何添加剂的科技成果可实现家居条件下的绿茶保鲜。2004年3月上旬，
-
中国茶叶国际贸易的双品牌竞争战略研究
介绍了我国茶叶产业的发展现状,分析我国茶叶产业存在的问题,提出实行双品牌竞争战略,以增强我国茶叶的国际市场竞争力。完成机构：[1]江南大学食品学院,江苏无锡214122 [2]江南大学商学院,江苏无锡
-
工业化生产γ-氨基丁酸取得成功
由江南大学、福建安溪茶叶生物科技有限公司、安徽来福高科技股份有限公司、上海励成营养产品有限公司承担的工业化生产γ-氨基丁酸技术项目，近日通过了由教育部科技发展中心委托江南大学进行的成果鉴定。
-
“超级男生”江南春上海暴富编年史
盛大陈天桥的故事让人们看到了上海滩传奇快速扩张的张力：在上海这片土地上，七十年代生人的青年们正在新兴行业中不断斩获巨大成功。美国时间2005年7月13日，身为陈天桥好友的江南春紧随其后，在短短3年中带
-
唐代西南、江南地区茶叶地理分布特征比较研究考
唐代西南、江南地区茶叶的产地分布面广，但西南产地分布的广泛程度总体不及江南；茶叶的地理布局颇不平衡，西南更为突出；茶叶的分布格局与地区经济发展水平紧密相关；茶叶产地在唐后期呈扩大趋势，江南更加突出。对
-
宜宾小茶叶做出大财富
中国茶网资讯：2月16日，四川省委常委、副省长钟勉在南溪区江南镇出席四川省粮油高产高效创建暨农业科技促进年活动启动仪式时，视察了在江南镇"科技赶场"的宜宾部分农业科技企业，当钟勉来到在此"赶场"的四川
-
宜宾：小茶叶做出大财富
中国茶网资讯：2月16日，四川省委常委、副省长钟勉在南溪区江南镇出席四川省粮油高产高效创建暨农业科技促进年活动启动仪式时，视察了在江南镇"科技赶场"的宜宾部分农业科技企业，当钟勉来到在此"赶场"的四川
-
纳滤浓缩绿茶提取液的研究和浓缩模型
研究了绿茶提取液的纳滤浓缩分离过程,采用两种操作方式:连续式浓缩和间歇式浓缩.在连续式浓缩实验中,通过测定不同操作压力下透过实验所得的通量、水脱除率和对茶多酚的截留率来分析纳滤过程的特点,在0.4～0
-
专利信息
专利名称：毛衫面料茶多酚抗菌整理的工艺专利申请号：CN200810146897.3公开号：CN101349008申请日：2008.08.28公开日：2009.01.21申请人：江南大学;江苏云蝠服饰有
-
老舍与北京茶馆文化
完成机构：江南大学
-
陈鸣远的紫砂茗壶
完成机构：江南大学
-
茶叶废弃物变废为宝
江南大学食品学院（邮编：214063．电话：0510-5879711）江波教授主持完成的"提取及生物转化法生产茶叶γ-氨基丁酸"项目，前不久通过了江苏省教育厅组织的专家鉴定。完成机构：江苏
-
不同溶剂对绿茶中叶绿素的萃取效果
采用不同溶剂对绿茶中叶绿素进行萃取，发现DMF对叶绿素的萃取效果最佳，而丙酮、乙醇和水的混合溶液效果也不错。完成机构：江南大学科技园,江苏无锡214028
-
茶树菇深层发酵条件的研究
本文研究了茶树菇最适发酵条件对菌丝体生长及胞多糖产量的影响，结果表明，最适的发酵条件为25℃，摇瓶装液量100mL／250mL，转速150r/min，接种量15％，起始pH自然。完成机构：江南大学医学
-
湄潭县科技创新引领茶产业健康发展
中国茶网资讯：这几天加班加点生产了2800箱产品，今天一大早就发给法国的经销商了。"近日笔者从贵州湄潭陆圣康源公司了解到，该公司生产的"七润"无糖茶饮品饮料，已在去年底通过了欧盟标准的检测，现已发往法
-
高压脉冲电场对绿茶饮料杀菌的研究
研究了高压脉冲电场对中性的绿茶饮料的杀菌效果，结果表明，当电场强度达到40kV／cm，处理时间达到120μs时，绿茶饮料中接种的大肠杆菌数量可降低5个对数级以上。此条件下生产的绿茶饮料样品，其茶多酚含
-
信阳毛尖品牌为何“走不出河南”？
一、信阳毛尖的辉煌历程一提茶叶．人们很容易想起安溪铁观音．西湖龙井．碧螺春．英国立顿红茶．绿茶．乌龙茶……．很少有人知道信阳毛尖这个品牌。殊不知信阳毛尖这个品牌曾在历史上有着一段辉煌的历程。早在200
-
茶树菇提取物的组分分析
茶树菇[Agrocybe cylindracea（Dc. ex Fr．）R Mairel为近年开发的新型食用菌。茶树菇提取物中蛋白质的质量分数占干重的29．5％，粗脂肪的质量分数占干重的0．16％．灰
-
商品纤维素酶制剂的分析及在柠檬茶制备中的应用
对一种商品纤维素酶制剂在不同温度、pH下的酶活及各组分酶的酶活进行了分析测定，以全面了解其酶学性质。将其应用于柠檬茶的制备中，对出汁率有明显提高。完成机构：江南大学食品学院，江苏无锡214036