茶树菇深层发酵条件的研究
发表于:2024-11-10 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日,本文研究了茶树菇最适发酵条件对菌丝体生长及胞多糖产量的影响,结果表明,最适的发酵条件为25℃,摇瓶装液量100mL/250mL,转速150r/min,接种量15%,起始pH自然。完成机构:江南大学医学
本文研究了茶树菇最适发酵条件对菌丝体生长及胞多糖产量的影响,结果表明,最适的发酵条件为25℃,摇瓶装液量100mL/250mL,转速150r/min,接种量15%,起始pH自然。
完成机构:江南大学医学系江苏无锡214000
条件
发酵
茶树
研究
产量
医学
医学系
多糖
大学
机构
江南大学
结果
自然
菌丝
菌丝体
转速
无锡
江南
江苏
影响
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