普洱滇红茶怎么提香 了解更多有关普洱滇红茶怎么提香的内容
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冷藏后的太姥银针怎么提香
消费者买回茶叶之后不可能一下子全喝掉，放进冰箱冷藏是最常见的做法，但是放进冰箱冷藏后，香气无法像刚制作出来时那么淳香，这时便可利用加温措施来进行提香。下面小编就简单介绍家庭如何对冷藏后的太姥银针进行提
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喝普洱茶，怎么去体验汤感
汤感，是喝普洱茶过程中的一个重要感觉，对于初次饮普洱茶的人来说，茶的汤感往往容易忽视，原因之一是喝惯其它茶类茶水，品的是茶叶鲜香或工艺提香所及的浮香，喝过就完了没有记忆。所以要将汤感单独的拿出来讲，是
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小刀读报：普洱春茶警钟响起 茶叶做菜提香解腻
1.普洱春茶记实：资本倾袭普洱茶市 行业市场的一记警钟这又是一个罄竹难书的案例。记者实地走访云南勐海数个村寨后发现今年天气干旱，产量减少，再加上不断有外来资金介入，毛茶收购价平均涨幅达三到四成，个别山
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【学茶记】小种、滇红、祁红 性格大不同
相较于普洱茶，红茶的味道没那么多变，对于刚入门的茶客来说，面对不同种类，不同品级的红茶，怎么选?一分钱一分货这个规律貌似行不通，比如喝正山小种，会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红，价格挺贵，却感觉没有传
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秦智虹：秋夜“蝶恋花”【饮茶小品】
近几日，夜燥。便取出"茉莉玉蝶"与"古树滇红"来了个"花红配"。玉蝶像极了精致美人，实在无法想像那个漂亮的"蝴蝶结"是怎么打成的。秋饮茉莉借其芳香去郁结，再加入滇红一起冲泡，借茶汤清体内寒湿燥气。不过
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云南茶业行业协会大访谈——邹家驹
邹家驹:云茶产业需要"综合治理"临沧:应该把滇红的旗帜刚和省人大?省农业厅领导一起到云南各产茶区考察归来的邹秘书长认为，"滇红"受到了云南普洱茶热的影响，产量下降，这个问题需要引起重视。"过去滇红茶占
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每一份对茶的执着都值得尊重
清晨天还未亮，云南景迈山世世代代以采茶为生的茶农穿戴严实走出家门，等到上了茶山，刚好日出露水散去，正是采茶的好时候。图：中午，景迈村的采茶女归家。为防紫外线和蚊虫，茶农都会把自己包裹的严严实实。景迈山
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内质丰富的红茶“后起之秀”——滇红
网1月9日讯 12月3日，"滇红茶制作技艺"正式列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。这一消息传出，使得滇红一时间备受瞩目。滇红到底是怎样一种红茶，最近一段时间流行的古树红茶跟滇红
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2017普洱春茶寻茶记：五千里凤庆滇红探寻
是一个早年，年过的早，春开得晚。作为茶商，接近2个月没有新茶入手，说不急那是骗人的，但是茶不发芽，急也没用。因此，计划3月初入茶山收春茶的计划不得不一而再，再而三的推迟。3月25日，姗姗来迟的茶山行正
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普洱茶对绿茶的路径依赖
中国茶网资讯：茶叶行家流行说，"茶叶喝到老，茶名记不了"，这绝对不是一句谦虚的话，而是真实道出了中国茶叶的现状，名录实在太多了，没办法去记住那么多茶名。每个时代流行的茶也不一样，唐代是诸暨茶，宋代是建
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古法传统手工滇红到底有多古？
1、古法传统手工滇红到底有多古？答：并没有多古。滇红从最初研发开始到大批量生产一直都是机械制作，没有传统手工古法这一说。冯绍裘是滇红的创始人，中国机械制茶之父。1938年9月在顺宁县试制成功红茶，滇红
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云南茶产业开始全面崛起 不仅仅只是普洱茶
中国茶网资讯：云茶就是云南茶叶。虽然说从以往的云南茶叶产量来说，云南普洱茶的产量占了3/1。但这个数值从2014年以后将会被不断稀释。为什么呢?一、云南红茶的崛起云南红茶又叫滇红茶(功夫红茶的一种)。
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《纸上谈茶》之十七：滇红与晒红简史、晒红的来历
我们后月红初制所今年做了30吨晒红茶，从去年我们第一次做众筹晒红开始，就一直有人问我晒红怎么回事、应该怎么定义，纸上谈茶说了十六期，也一直没有探讨这个问题；去年众筹晒红期间我写的"《纸上谈茶》之四：晒
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怎么选普洱老茶
1.茶叶外观颜色的变化固态发酵是普洱茶发酵的一大特色。因此，在没有冲泡之前，我们可以根据普洱茶外观的颜色来判断发酵时间的长短。如新制作出来的普洱茶生茶，其外观颜色为灰绿色，甚至有点灰白。这是因为普洱茶
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茶马史诗用一片树叶传递的健康
--包忠华第二届中国（太原）国际茶博会推荐发言各位领导、茶人、媒体界的朋友，上午好！今天来到山西太原这座有着2500多年历史的古都，特别欣慰。太原自古就是中国北方著名的军事、文化重镇，是世界闻名的晋商
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云南滇红茶与啤酒混搭你怎么看？
业内人士认为所有的生产研发在技术上都没问题关键看市场是否接受云南曾推出过黄瓜啤酒、姜啤、螺旋藻啤最终都没坚持茶要热饮，啤酒要凉喝，前者讲究的是细斟慢啜，后者则要求痛饮而尽。这一静一动能否兼容，将茶和
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渥香你听过没有？
我是小小发酵师，对于大部分的发烧友来说，渥堆你听过，渥香就不见的了，渥香是熟茶一种特殊的提香方法，迥异于其他茶类的大多数提香做法。茶叶提香，走高温，高火是一种捷径，此方法速度快而成本低，花费的时间少，
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小小发酵师谈发酵：渥香你听过没有？
我是小小发酵师，对于大部分的发烧友来说，渥堆你听过，渥香就不见的了，渥香是熟茶一种特殊的提香方法，迥异于其他茶类的大多数提香做法。茶叶提香，走高温，高火是一种捷径，此方法速度快而成本低，花费的时间少，
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普洱茶乱象何时休？聊聊普洱茶制法工艺上的乱象
常喝普洱茶的茶友，对其制作工艺应有过一些了解。云南传统普洱茶七子饼茶的制作工艺应分为两个阶段：第一阶段，即晒青毛茶的制作；第二阶段，即晒青毛料到成品的制作。本文就以晒青毛茶的制作工艺谈谈我个人理解的"
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刚吃完饭后别喝普洱等几种茶
一些人吃完油腻的食物后，喜欢马上喝普洱茶，以解腻消食，其实这种做法是不利于健康的。普洱茶中含有单宁酸。饭后立即喝普洱茶，胃中没有消化的蛋白质会与单宁酸结合，形成不易消化的凝固物质，继而影响蛋白质的消化