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铅胁迫对茶树生长及叶片生理指标的影响
通过盆栽试验,研究了不同土壤铅浓度对茶叶生长及叶片生理特性的影响。结果表明,随着土壤铅浓度的升高,夏茶叶绿素含量显著下降,并有失绿现象,茶树生长受到一定程度的抑制。春茶叶绿素含量呈上升趋势,夏茶叶绿素
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油茶皂苷标准品的制备及定量方法的比较
比较研究了2种常用的茶皂苷的定量方法，分析了它们的优缺点，并用自制油茶皂苷纯品为标样，绘制了油茶皂苷定量的标准曲线，相关系数分别为0．9996和0．9933。完成机构：安徽农业大学茶与食品科技学院,教
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FAAS法测定甜茶不同部位的铅和镉
甜茶样品的根、茎和叶经烘干、灰化及灼烧，用浓硝酸溶解残渣．利用火焰原子吸收光谱（FAAS）法对溶解液中的重金属元素铅和镉进行了测定．Pb和ca标准曲线的相关系数分别为o．9990和0．9938，相对标
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EoNPV的限制性酶切图谱及polyhedrin基因和egt基因的定位
用８种限制性内切酶酶解茶尺蠖Ｅｃｔｒｏｐｉｓ ｏｂｌｉｑｕａ核型多角体病毒（ＥｏＮＰＶ）基因组ＤＮＡ，获得大于０．８８ｋｂｚ的片段数分别为７、３８、１９、１７、１６、９、３２和１４。由此统计，基因组平
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硫酸钾镁肥在红黄壤茶园上的应用效果初报
在红黄壤茶园中,以施用相同氮磷肥为基础,通过增施几种不同品种钾肥对茶树生长状况影响的研究,结果表明：增施硫酸钾镁肥处理对茶树的生长效果最好,与单施氮磷肥处理相比,茶树春梢长度和着叶数分别提高了6.23
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不同工艺参数和酶处理对红茶茶汤品质的影响
以超微茶粉为原料，通过响应面法研究了不同工艺参数和酶处理对红茶茶汤品质的影响。结果表明，茶叶经超细微化和在萃取过程中加酶有助于提高茶汤中可溶性固形物和茶多酚的含量，提高茶汤的澄清度，并缩短萃取时间。通
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不同工艺参数和酶处理对红茶汤品质的影响
以超微茶粉为原料，通过响应面法研究了不同工艺参数和酶处理对红茶汤品质的影响。结果表明，茶叶经过超细微化和在萃取过程中加酶有助于提高茶汤中可溶性固形物含量和茶多酚含量，提高茶汤的澄清度，缩短萃取时间。通
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茶叶中禁用绿色偶氮染料的检测方法研究
茶叶中违规添加的常见绿色偶氮染料（主要以直接绿26、酸性绿125、媒介绿17为例）,利用聚酰胺粉吸附,与茶叶中天然色素分离,然后用乙醇-氨水-水混合液解吸,中和挥发后,与表面活性剂溴代十六烷基铵（CT
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杨梅枝多酚的抗氧化活性研究
采用DPPH法、ABTS法和Rancimat法评价杨梅枝各分级相提取物清除自由基及抗山茶油氧化能力,分析其总酚含量与抗氧化能力的相互关系。结果表明,杨梅枝乙酸乙酯相提取物的总酚含量最高,为714.60
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6-硝基-1，2-重氮氧基-4-萘磺酸及其杂质的高效液相色谱分析
本文以反相高效液相色谱对6-硝基-1，2-重氮氧基-4-茶磺酸及有机杂质进行了分析，选择了流动相、离子对、检测波长，研究了不同牌号ODS C18色谱柱的重现性，得到了6-硝基-1，2-重氮氧基-4-萘
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SIMCA模式识别方法在近红外光谱识别茶叶中的应用
茶叶快速准确识别方法研究是当前茶叶行业亟待解决的一项重大课题.本研究采用一种近红外光谱结合SIMCA模式识别方法对茶叶进行识别与分类.研究结果表明,选取6500～5300cm^-1波长范围内的光谱,通
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近红外光谱法快速检测绿茶中儿茶素的含量
提出了一种应用傅里叶近红外漫反射光谱分析技术快速检测茶叶中主要儿茶素含量的新方法。首先获取茶叶在10000-4000cm^-1。范围的近红外漫反射光谱，然后以高效液相色谱分析值作参考值，采用偏最小二乘
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反相高效液相色谱法测定丹参滴注液中丹参素和原儿茶醛
目的建立同时测定丹参滴注液中丹参素和原儿茶醛含量的方法。方法利用RP-HPLC法，采用Diamonsil^TM C18色谱柱（250mm×4．6mm，5μm），以甲醇-乙腈-冰醋酸-水（10：5：0．
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毛细管气相色谱法测定茶叶中有机氯农药残留的方法研究
目的 研究毛细管柱在程序升温条件下测定茶叶中六六六、滴滴涕农药残留的最佳条件，探索测定有机氯农药残留的方法。方法 采用电子捕获-气相色谱法（ECD-GC）OV-17中等极性毛细管柱。程序升温起始温度1
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果实
果实(Fruit) 被子植物的花经传粉、受精后，由子房或加上花的其他部分形成的具有果皮及种子的器官。茶树的果实是茶树系统分类的重要依据。通常有五室果、四室果、三室果、双室果和单室果等，是山茶科植物的特
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油茶砧芽摘除处理对茶花接穗生长的影响
以35年生油茶大树作砧木,以＂十八学士＂茶花品种作接穗进行高接换种,开展砧芽摘除试验,设保留全部砧芽为A处理;及时去除全部砧芽为B处理;每个砧木分枝保留2个未木质化幼嫩砧芽,每隔7~10 d更新1次砧
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云南普洱茶中多酚类物质与品质的关系研究
本实验以云南普洱茶为研究对象,测定了多酚类物质的含量,并进行了感官审评,通过多元线性回归分析找出了其中的关系。实验结果表明,在普洱茶加工过程中茶多酚、儿茶素、黄酮类、茶黄素、茶红素的含量大幅度减少,茶
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反相高效液相色谱法同时分离测定杜仲雄花及其产品中的京尼平苷酸和绿原酸
建立了利用反相高效液相色谱法（RP-HPLC）同时测定杜仲雄花及其产品中京尼平苷酸和绿原酸的方法。所用的色谱柱为Shim-pack VP-ODS（150mm×4．6mm，5μm），流动相组成为甲醇-水
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有机、无公害和普通茶园管理方式对节肢动物群落和主要害虫的影响
2002年7月～2003年7月对皖南一块有机茶园、一块无公害茶园和一块普通茶园茶丛内、茶丛上空及地表的昆虫、蜘蛛和螨类进行了调查.在有机茶园查得20732个体,属于131种70科,无公害茶园查得425
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几款适合冬天饮用的减肥花茶
在冬季，天气普遍寒冷，大多数MM由于气血虚弱，容易手脚冰冷，因此在选择花茶时最好选用性平或偏温的花草。花茶跟人一样都有自己的脾气，它们大多是性温、性寒和性平的。下面就介绍几款适合冬天饮用的减肥花茶给大