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龙年礼盒抢占茶礼市场
中国茶网资讯:2012年初的茶叶市场甚是火爆,茶企纷纷推出"龙元素"茶叶礼盒,记者走访多家茶企得知,"龙元素"包装茶叶礼盒销量高于普通茶叶礼盒。"龙元素"高调入驻茶礼盒龙,作为中国人独特的文化凝聚和积
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罐装茶饮料市场的现状与发展分析
通过分析目前国际及国内罐装茶饮料市场的状况,并结合国际饮料口味的变化趋势,展示了罐装茶饮料市场的巨大潜力,另外,针对市场动向提出一些发展意见。完成机构:深圳市深宝实业有限公司研究所
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添加剂对罐装绿茶水品质的影响
采用正交设计,探讨了L-抗坏血酸、焦磷酸盐、β-CD对罐装绿茶水品质的影响。结果表明,L-抗坏血酸和焦磷酸盐对罐装绿茶水的色泽具有明显的保护作用,。焦磷酸直能有效阻止沉淀的形成,而β-CD对阻止沉淀形
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罐装茶饮料
罐装茶饮料(Canned tea drink) 成品茶经过萃取、过滤、添加保护剂、灭菌、装罐制成的再加工茶。通常分为两大类,一类是纯茶饮料,有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等;另一类是添加香料或果汁的混配茶
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高山茶2012年12月24日价格行情
序号产品名称规格重量市场价1台湾高山茶金萱盒罐装600g/盒650元2台湾高山云雾茶盒罐装600g/盒850元3台湾乌龙冷泡茶盒罐装600g/盒560元4高山乌龙红罐装600g/盒1200元5八仙柚茶
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苏打饮料及罐装茶品易损伤牙齿
一项新的研究显示,苏打饮料,特别是含轻度色素的饮料,以及罐装茶品都会严重破坏牙齿的珐琅层。马利兰大学牙医学院的研究人员说,实验证明,人们经常喝以上所提的这些饮料,会侵蚀牙齿的珐琅层,不但如此,这些饮料
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罐装液态乌龙茶浸提工艺主要影响因子试验
液态茶制品是以茶叶为主要原料制成的各种软饮料,可瓶装、罐装、软包装,使茶叶更适合于现代社会的社交、旅游、娱乐和工作等的需要。同时浸出后的茶渣可以综合利用,更具有开发利用的价值。完成机构:福建省漳州茶厂
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罐装绿茶水生产工艺的初步研究
拟采取的罐装绿茶水生产工艺特点是:茶鲜叶绿杀青后,直接烘干作为原料,避光真空沸水浸出,通过研究发现,杀青后直接烘干的处理样在色泽、香气、滋味上均优于炒青绿茶对照样;避光真空浸出有利于茶汤护色;避光人无
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综观我国罐装茶饮料工业之现状与前景
我国罐装茶类饮料生产企业现有30多家,上市产品已有40-50种,生产技术和产品质量敢达到较高水准。茶饮料在市场已处地引入期。国内我大型企业和合资企业参与开发茶饮料,必将促进茶饮料的加速发展。茶饮料生产
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超市销售罐装白茶标识不齐全五倍赔付消费者
有客人来家里,沈先生拿出刚买的白茶来招待,谁知一打开发现品相不佳,而且罐子上的标签也存有问题。沈先生怀疑自己买到的茶叶是假冒产品,向市场监管部门投诉。近日,经新浦市场监管所调解,最终超市方赔付沈先生2
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影响罐装茶饮料品质的主要因素
罐装茶饮料的品质检测主要有感官、理化和微生物3项指标,感官指标为色、香、味及澄清度;理化指标针对不同品种,有pH值、糖度、色差(或透光率)、常规指标(茶多酚、氨基酸、咖啡碱)等;微生物指标与其他饮料相
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苦菜有机产品的加工技术
1、有机苦菜啤酒。大麦芽→干燥→粉碎→添加辅料→糖化→过滤→加入酒花→浸提→主发酵→后发酵→加入苦菜→浸提→过滤→杀菌→罐装。啤酒主发酵条件一般为6-12℃,7天,后发酵3.2-0℃,35-40天。可
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罐装液体奶茶的研制
完成机构:华南农业大学食品科学系
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罐装茶饮料发展策略
完成机构:中国社会科学院工业经济研究所
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罐装茶饮料主要生产设备及其工作原理
完成机构:中国农业科学院茶叶研究所
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罐装茶饮料主要生产设备及其工作原理(续)
完成机构:中国农业科学院茶叶研究所
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奶茶罐装工艺技术
完成机构:新疆阿克苏地区林园罐头食品
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罐装花生红茶饮料
完成机构:四川省农业科学院果树研究所
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罐装茶饮料加工中萃取条件的选择
通过分析各种萃取条件下茶叶中可溶性成分的溶出情况及茶乳的形成量,并结合茶汤的感官品质,选定了较合理的萃取工艺参数。完成机构:深圳深宝实业有限公司
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罐装降脂减肥果茶生产工艺的研究
本文介绍了以各种中药材为主要原料,配以茶叶为辅料,运用先进的处理方法制轩降脂减肥果茶的生产工艺、质量标准,并对确定生产工艺的几个主要问题进行了探讨。完成机构:广州鹰金钱企业集团公司技术中心,广州510