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茶的物业之茶酒(1)
茶酒(1) [Chajiu]①专门代人操办婚丧筵宴者。《武林旧事》："凡吉凶之事，自有所谓茶酒、厨子专任饮食请客宴席之事。"②[Tea and wine service]茶酒司的简称。宋代吴自牧《梦粱
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茶酒(1)
茶酒(1) ①[Chajiu]专门代人操办婚丧筵宴者。《武林旧事>:"凡吉凶之事，自有所谓茶酒?厨子专任饮食请客宴席之事。"②[Tea and wine serviceD茶酒司的简称。宋代吴自牧《梦粱
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担子厨房
"担子厨房"，早在南宋时期就有了。据周密《武林旧事》载："凡吉凶之事，自有所谓'茶酒厨子'，专任饮食请客宴席之事。凡合用之物一切赁至，不劳余力。"镇江旧时的"担子厨房"没有门面，仅在住宅门口用竹竿挂一
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饮茶普及于宋代以后
宋承唐代饮茶之风，日益普及。宋梅尧臣《南有嘉茗赋》云："华夷蛮豹，固日饮而无厌，富贵贫贱，亦时啜无厌不宁"。宋昊自牧《梦梁录》卷十六"鳌铺"载："盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶"。自宋代始，茶就成
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茶坊,茶路,飘着茶香的梅家坞
世界之最的茶坊茶铺之地茶之旅，不从足行起，偏于坐茶室始，也是有一番来历的。南宋之时，杭州城的大街小巷，便四时卖奇茶异汤了。逢初一或十五，人若遇到吉凶二事，就要给邻里点茶送汤。清河坊有个叫蒋检阅的，茶肆
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天全茶马古道
从四川雅安出发，走天全、翻二郎山，经过泸定、康定，再到西藏，蜀中茶叶被输送到雪域藏区。这条川藏线上的茶马古道，与从云南普洱出发通往西藏的滇藏茶马古道并称为"世界上海拔最高的中国古文明传播之路"。重峦叠
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四川：天全茶马古道
从四川雅安出发，走天全、翻二郎山，经过泸定、康定，再到西藏，蜀中茶叶被输送到雪域藏区。这条川藏线上的茶马古道，与从云南普洱出发通往西藏的滇藏茶马古道并称为"世界上海拔最高的中国古文明传播之路"。重峦叠
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三茶六礼的茶礼由来
茶礼是我国古代婚礼中一种隆重的礼节。原来出于古人对茶树习性的认识，以为茶树只能从种子萌芽成株，不能移植，因此把茶树看作是一种至性不移的象征。所以，民间以茶作为男女订婚的茶礼。"三茶礼"旧时多流行于江南
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三茶六礼的古代婚礼习俗
三茶六礼三茶六礼是什么意思？解释：犹言明媒正娶。旧指正式婚姻。出处：我国旧时习俗，娶妻多用茶为聘礼，所以女子受聘称为受茶。六礼，即婚姻据以成立的纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎六种仪式。茶礼是我国古
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百花之首,万源之母(01)
王敷有《茶酒论》一文，茶与酒竟相自夸了半天，胜负未分之际，旁听的水杀将而出，一招完胜。茶对酒说，我乃"百草之首，万木之花，贵之取蕊，重之摘芽，呼之茗草，号之作茶。贡五侯宅，奉帝王家，时新献入，一世荣华
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袖珍茶馆“旧”到骨髓
"惠风堂"算是个袖珍型茶馆，极限容纳茶客50位。超过50人，用老板的原话就是："肯定乱套。"不过店堂面积虽小，"肚子"里的"道道"却不少。譬如风雅的店名"惠风堂"的出处，又譬如店里每一张桌子、每张椅子
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雅活，宋人插花的境界
在温饱不愁的今日"乐活"较简单，通过外在东西刺激迎合内心短暂的快乐都可。但"雅活"却不易。它与金钱、名利无关。雅活需要觉悟。用一颗时刻在修的内在心，让"忙"变"慢"，慢慢的来。添上自己喜欢的元素，或茶
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高人不言，茶自广传
杜牧的《江南春绝句》里有一句："南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中。"说的是南北朝时期南朝佛教寺庙的兴盛。事实上，这种兴盛不只是南朝有，北朝也一样是寺庙林立，僧侣众多。我们常说：名山有名寺，名寺出名茶。由
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饮茶史略
中国人最先发现和利用茶，茶最早是作食用和药用，茶作饮用则晚于食用、药用。饮茶始于何时？中国的饮茶普及于何时？如何饮茶？下面略加论述。一、饮茶始于西汉关于饮茶的起源，到目前为止是众说纷坛，争议未定。大致
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中国的饮茶普及于何时？
中国人最先发现和利用茶，茶最早是作食用和药用，茶作饮用则晚于食用、药用。饮茶始于何时？中国的饮茶普及于何时？如何饮茶？下面略加论述。一、饮茶始于西汉关于饮茶的起源，到目前为止是众说纷坛，争议未定。大致
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谢丕立：砍盆箐茶
人们都知道，勐大是镇沅的鱼米之乡，其实勐大还是个古老的茶乡。不为外界的现代人所知，是因为它的历史太久远了，已经沉淀于千百年的森林中，埋得很深，乃至有些与世隔绝，蒙了一层厚厚的封尘，好久好久没有被揭开，
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唐茶畅想
夜半子规犹啼血，不信东风唤不回。--唐诗摘录将茶业培育成我县的支柱产业，无疑是符合县情的战略选择，也是代表我县广大农民"根本利益"的民心工程。为此，县领导邀请了省、市茶业专家，对我县自然条件及经济状况
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99%的人都不知道，茶叶还可以算命！
达摩的眼皮与茶渣的形状半年前，我在英国人简·佩蒂格鲁写的《茶设计》中读到一篇文章，标题是"茶叶的迷信邪说"，里面收录了一些有意思的说法："一个家庭主妇不在新家中用自己的茶壶沏一壶茶，她就不会有好运；往
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海男：从神农氏到茶马人的足迹15-16
15．从普洱城到澜沧江到底要多少时间澜沧江上空飞着兀鹰--这是一种盘旋的大鸟，它总是不辞辛苦的途经人类企及过的道路，或者人类还未到达的目的地。它从不退居到低处隐居在洞穴，即使夜晚来临，它似乎也在飞翔。
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中国的饮茶文化
中国人创造了多样的品茗方式其实聚饮亦很有趣，主要有茶宴、茶会、茶话会等方式。在宋代有点送茶和斗茶、分茶游戏。公众茶事设施主要有茶摊、茶室、茶馆。独饮·对饮·品饮·聚饮独饮、对饮、品饮、聚饮是饮茶的4种