茶坊,茶路,飘着茶香的梅家坞
世界之最的茶坊茶铺之地
茶之旅,不从足行起,偏于坐茶室始,也是有一番来历的。南宋之时,杭州城的大街小巷,便四时卖奇茶异汤了。逢初一或十五,人若遇到吉凶二事,就要给邻里点茶送汤。清河坊有个叫蒋检阅的,茶肆开得最为有名。正月十五日,茶肆里点上月色的大泡灯,光辉满屋,人来人往的,都看得目不暇给。
到了明代,市井中茶馆可以说是星罗棋布了。吴敬梓的《儒林外史》中提到过的那个马二先生,上了吴山不禁赞叹:"喝!这一条街,单是卖茶的,就有三十多处。"杭州,真是个世界之最的茶坊茶铺之地啊。前人有诗曰:一市秋茶说岳王。说的便是这天、地、人的绝妙结合吧。
沿袭至今,坐西湖茶室,依旧是杭州一重要习俗景观。故游人来杭,切勿将杭州茶室仅当作渴时饮、聚时会的游客集聚地。杭州山水人文景观密集,游人来去匆匆,疲于奔命,这是笨游。要识山水真性情,不妨选一茶室,凝神半日,湖光山色,自然沁脾。你若三月来杭,春城无处不飞花,你可去"花港观鱼"品茗,此时蔷薇、牡丹、玉兰、山茶此开彼落,争相夺艳,到处莺歌燕舞,更有潺潺流水。你若夏至,又可去植物园沐森林浴,一架吊床一杯香茶,蝉噪林静,人面皆绿。若秋来,天高云淡望断南飞雁,不妨去满觉垅,白日人闹,夜憩最佳,细细微微,听那满树桂花雨直下杯中,绿是绿,黄是黄,尽为禅意。你若冬游,日暮乡关,烟波湖上,且上望湖楼,大红灯笼高高挂。若一夜北风紧,断桥正残雪。此时虽天寒地冻,热茶一杯在握,离愁别绪,一并消矣。你若图热闹,夏夜到镜湖厅,有流行音乐卡拉OK;你若喜幽静,拾阶上烟霞洞,与服务员两两相坐,此时无声胜有声;你若欲闻莺,入柳浪茶室,一树鸟鸣,啼声婉转,绿杨村里悠扬;你若恋水,一定要去虎跑,虎路水龙井茶,人称西湖双绝;你若望月供茶,自然是平湖秋月;你若爱莲沁茗,少不得曲院风荷;你若慕鱼,有玉泉茶室设栏围坐;你若入道,葛岭抱朴道院茶室自可静心;你若老夫老妻,去梅妻鹤子的孤山,也清净也方便;你若俊男倩女,二十七路车到底上龙井,那里人又少,茶又正宗,最好谈恋爱;你若从未到过杭州,不妨小舟一叶,船上品茶,山光水色,尽收眼底。阿庆嫂有名言曰:"这茶喝到这会儿喝出味儿来了。"可见喝茶需要时间,三杯过后,再走不迟。此时风情,或可解一二?
寻寻觅觅茶路行
茶路实际上是没有的,但寻的人多了,茶路也就显现出来了。我们不妨以当年许仙与白娘子初次相遇的昭庆寺为起点。望湖楼为第一站可望湖,且目睹断桥,也可遥想当年人神的爱情悲剧。下楼上山,小径一条,直通保塔。塔下有室,室内有茶。从山头横过,一路逶迤,便到了抱朴子葛洪炼丹处。抱朴茶室有道士上茶,隔壁便是李慧娘闹鬼的红梅阁。如今人间正道,鬼仙相安无事,这里倒是个品茶的好去处。下山,经贾似道半闲堂遗址,至北山路。前行数里,到镜湖厅喝茶,最妙在那架大紫藤,暮春累累,风吹枝叶动,疑是玉人来。又有大樟树一株,湖上暖风,树下落叶,纷纷扬扬。此为伤春。再前行,左曲院,右玉泉,直至洪春桥"茶人之家",世界上最大的石茶壶就在那院中。