茶香楼

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    密云龙专访:叶启桐大师的武夷岩茶梦

    武夷山只要说到茶,人们自然就会想到叶老。在茶业界提起叶老,人们自然会想到武夷岩茶。叶老是武夷岩茶制作技艺的国家级非物质文化传承人,毕生心血都倾注于武夷茶事业。几十年茶叶往事起起伏伏,叶老就是一部武夷岩

  • 艾叶老姜茶水

    艾叶老姜茶水

    配方:艾叶6克、老姜50克、紫皮大蒜头2个、食盐少许、陈茶6克。用法:除食盐外,加水煎沸5分钟,趁热加食盐拌匀即成。每日1-2剂,外洗患处。功效:解毒,杀菌,消瘀,行气。适用:神经性皮炎。适用:痔疮出

  • 什么是老叶茶?

    什么是老叶茶?

    什么是老叶茶?老叶茶并非因为叶老,所以品质就低下。而事实是老叶茶往往比嫩叶茶,更具有丰富的味道。因为在同一根枝条上,蔗糖、还原糖等甜味物质的含量老叶高于嫩叶,并随叶片的老化而逐渐增加。所以,用较粗老的

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    如何根据外观分辨普洱茶的好坏

    看外观,首先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度,优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露(有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等),无异、杂味

  • 鉴别紧压茶的质量

    鉴别紧压茶的质量

    紧压茶的花色品种很多,品质要求各异。松紧度方面,黑砖、青砖、米砖是蒸压越紧越好,而茯砖就不宜蒸压过紧。色泽方面,金尖需猪肝红,康砖则要棕褐色,汤色方面,沱茶以橙黄明亮为正常,叶底方面,康砖以深褐色为正

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    湖北扶持发展乌龙茶 把茶叶产业做得更大

    昨悉,省政府从今年起,连续3年每年列支1000万元,用于支持发展乌龙茶。省农业厅规划,用三至五年,利用现有茶园将乌龙茶面积发展到50万亩左右,力争亩产值超过5000元。我省目前投产茶园面积223万亩,

  • 中国茶叶类别

    中国茶叶类别

    中国茶叶类别[Chinateagroup]中国茶叶按照一定的分类方法划分的类别。中国古代茶类划分随朝代而变化。唐代陆羽《茶经·六之饮》:"饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶"。《宋史·食货志》:"茶有两类,日

  • 宝洪茶采制

    宝洪茶采制

    宝洪茶采摘精细,具有开采早,采期短,采得嫩三大特点。每年雨水节令时开采,清明前五至十天采摘结束。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。采回的鲜叶薄摊在竹簸箕内,摊放3~5小时,使其散发部分水份。去除青草味

  • 江南的作文茶楼

    江南的作文茶楼

    水巷,河埠,石桥。临河而筑的民居,廊棚,店铺。以及杏花雨、油纸伞、白粉墙。这就是江南了,多少人睡里梦里诗里画里的江南啊。当然少不了红袖招,少不了吴侬软语,少不了几处名胜古迹,少不了让人浮想联翩的香艳故

  • 什么是黄茶

    什么是黄茶

    黄茶是我国特产。其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属黄小茶;而安徽霍山、湖北英山所产的一些黄茶则为黄大茶。黄茶的品质特点是"黄叶黄汤"。 黄茶的加工方法近似

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    乌龙茶鲜叶的生化特性,是决定乌龙茶品质的前提,鲜叶内含生化成分的组成和含量不同,所制的乌龙茶品质也有所差异.而鲜叶的生化组分因产地、土质、小气候、树龄,肥培管理采摘时间鲜叶老嫩等不同而异.在此,笔者结

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    黄茶特点

    黄茶的初制与绿茶基本相似,但由于黄茶在干燥前后增加了一道"闷黄"的工序,使酯型儿茶素大量减少,导致黄茶香气变纯,滋味变醇。黄茶按鲜叶老嫩的不同,可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三种。黄芽茶可分为银针和黄芽

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    敬亭山茶场机采茶园大面积丰产综合配套技术研究

    上世纪90年代以来,茶园逐步推行了机械化采茶,茶区日益突出的采工紧张、采资较高矛盾得到了根本缓解,然而连年机采导致茶树衰老加快,经济周期缩短,且采摘的鲜叶老梗老叶较多,质量普遍较差等问题又给茶叶生产带

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    黄茶类的识别

    黄茶是我国特产。其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属黄小茶;而安徽霍山、湖北英山所产的一些黄茶则为黄大茶。黄茶的品质特点是"黄叶黄汤"。黄茶的加工方法近似于

  • 黄茶的产地

    黄茶的产地

    黄茶是我国特产。其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。要天地图黄茶主要产区,可从不同黄花的种类产区说起。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属黄小茶;而安徽霍山、湖北英山所产的一些黄茶则为黄大茶。

  • 黄茶的作用功效

    黄茶的作用功效

    黄茶是一种与绿茶的加工工艺略有不同的茶,多了一道焖堆渥黄工序。焖堆后,叶已变黄,再经干燥制成,黄茶浸泡后是黄汤黄叶。黄茶是我国特产,其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平

  • 黄茶的功效与作用介绍

    黄茶的功效与作用介绍

    黄茶是由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,而产生的一种茶。按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶,生产历史悠久,唐朝时就成为贡品,属于六大茶类之一。黄茶的加工方法近似于绿茶,其制作过程为:鲜叶杀青揉

  • 黄茶按照叶子的鲜嫩程度区别

    黄茶按照叶子的鲜嫩程度区别

    黄茶的初制与绿茶基本相似,但由于黄茶在干燥前后增加了一道"闷黄"的工序,使酯型儿茶素大量减少,导致黄茶香气变纯,滋味变醇。黄茶按鲜叶老嫩的不同,可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三种。黄芽茶可分为银针和黄芽

  • 如何鉴别普洱的品质

    如何鉴别普洱的品质

    因为普洱茶热卖,一些不法商人以次充好,从中获取利益。专家介绍,消费者可从以下方面来鉴别普洱茶的好坏。第一,看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其他各种外形的茶,看茶叶的条形是否完整,叶老或嫩,一般老叶较