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《茶人杨旭》之八 古茗新观
中国茶网资讯：作为曾经清廷贡茶主要产地今天的西双版纳州的古六大茶山，是每个普洱茶客必不可少的品尝之物，一般研究普洱茶都是此处学起，当年的杨旭自然也不例外。在二00二年的三月，杨旭第一次踏上了六大古茶山
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古茗神韵--霍山黄芽
中国茶网：巍巍大别山，蜿蜒数百里，雄姿俊秀，传奇无限，英雄辈出，物产丰富。霍山县就像一颗璀璨的明珠镶嵌在这座英雄山的北麓。全县面积2043平方公里，人口36.7万，辖16个乡镇、130个自然村。霍山属
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痴爱让我着迷于武夷岩茶
陈建中－－武夷山市星村镇人，从小喜欢武夷岩茶几近痴迷的程度。早年虽未直接成就于茶行业，而是辗转多个行业，承包经营过林场、开过化工厂、经营房地产公司。但十几年间始终未放弃对武夷岩茶的热爱，在经营其他行业
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武夷山茶首次在京拍卖
近日，武夷山茶首次在北京拍卖会上亮相。在当日举行的2016"一带一路"城市"中华好茶溯源保真"北京拍卖会上，除8款"中华好茶溯源保真"武夷山精品茶均拍出理想价格外，5盒2015年天驿古茗古井老枞共以1
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知木丽江店猜名活动公布店名及获奖名单
中国茶网资讯：【猜知木丽江店名 赢5600元【原始1000】普洱茶】按规定在今天（6月3日）结束。感谢各位茶友的支持，下面将公布知木丽江店名称及获奖名单。知木丽江店的名称为"丽江知木普洱茶品鉴馆"，各
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龙井豆腐汤
(1)主料：豆腐250克、龙井茶5克。配料：精盐、味精、料酒、胡椒粉、鸡汤各适量。(2)做法：①将豆腐切成边长3厘米的三角形片，用开水焯一遍，待用。②龙井茶用开水泡好待用。③锅上火，放入鸡汤，下豆腐稍
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清蒸龙井桂鱼
（一）主料：桂鱼1条750克，龙井茶15克。配料：冬笋片、冬菇、火腿、料酒、盐、味精、姜片、葱段各适量，清汤50克。（二）做法：1．将干龙井茶叶放鱼腹内添匀。2．将鱼身剞成花刀，笋片、冬菇、火腿片放人
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龙井茶蛤蜊汤
(1)主料：蛤蜊250克，龙井茶10克。配料料酒、姜丝、盐各适量。(2)做法：①用开水将茶叶泡开，留清净茶汤备用。②另外煮开半锅水，放入蛤蜊、盐及姜丝。③待蛤蜊张开后，再将茶汤倒人，混合煮开即可。(3
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龙井汆鲍鱼
(1)主料：鲍鱼250克，龙井茶叶15克。配料：味精、料酒、盐水各适量，清汤1000克。(2)做法：①将鲍鱼片成薄片，放入碗内；，茶用开水润发，然后倒掉茶水，茶叶备用。②锅放火上，添人清汤，兑入味精、
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老人冬季少喝茶
喝茶也分季节，冬天里，老人，特别是本就有些怕冷的老人，最好少喝茶。不管是茉莉、菊花等花茶，还是龙井、碧螺春等绿茶都属寒凉，其中含有的一些物质可在挥发过程中带走体内的部分热量，从而导致体温下降。如果在冬
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冬季喝茶最好放红枣
喝茶也分季节，冬天里，老人，特别是本就有些怕冷的老人，最好少喝茶。不管是茉莉、菊花等花茶，还是龙井、碧螺春等绿茶都属寒凉，其中含有的一些物质可在挥发过程中带走体内的部分热量，从而导致体温下降。如果在冬
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选出你心中的茗星茶艺师：“大湾头杯”茗星茶艺师第四届全国评选大赛重庆分赛区初赛
选出你心中的茗星茶艺师："大湾头杯"茗星茶艺师第四届全国评选大赛重庆分赛区初赛5月27日，"大湾头杯"茗星茶艺师第四届全国评选大赛重庆分赛区初赛热烈开战。来自重庆以及周边城市的41名茶艺师同台竞技，尽
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2012 中国茶叶消费排行榜
茶汤中的化学成份如多酚类、糖类、果胶、氨基酸等与涎液发生化学反应，使口腔得以滋润，产生清凉的感觉，加上咖啡碱从内部控制体温中枢，调节体温，并刺激肾脏，促进;排泄，使体内大量热量和污物排除，新陈代谢取得
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桃溪浮翠
(1)主料：火腿肉150克，龙井茶5克。配料：鸡蛋1个，涪陵榨菜10克，清汤1000毫升，绍酒、细盐、味精、胡椒粉、干淀粉各适量。(2)做法：①将火腿切成薄片，加调料拌匀，置半小时，待用。②茶叶用沸水
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茶杞炒蛋
（一）主料：鸡蛋3只，松针茶(或龙井茶)3克。配料：枸杞、料酒、盐、味精、菜油各适量。（二）做法：枸杞用酒泡发，茶叶第2泡后将水控干，与鸡蛋和调料搅拌在一起。铁锅置旺火上，入油烧至八成热炒菜，菜熟后将
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喝茶如饮牛
茶和酒都是高消费，甚至比酒还贵。普通的一斤茶，也得几十上百块，比普通的一斤酒贵多了，而且拎在手里没什么分量。茶和酒又不一样。酒是粮食做的，能喝出脂肪肝，茶几乎没什么热量，只要不担心 失眠，敞开喝。我喝
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冬天喝茶时放俩枣以驱寒保暖
品茶能修身养性，因而讲究健康保健的老人，将其视为一项不错的养生之道。但喝茶也分季节，冬天里，老人，特别是本就有些怕冷的老人，最好少喝茶。中国中医科学院教授杨力说，老人冬天保暖并不能只集中在多穿衣服、少
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茶养身百态
百姓开门七件事：柴米油盐酱醋茶。盛夏的燥热还未散去，茶友们就已经开始迫不及待地盼望着秋茶上市了。您身边也一定少不了这种嗜茶如命的朋友：不管是走到哪儿提到哪儿的大茶缸还是最爱消遣的时候来一泡功夫茶。喝茶
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以茶养生 细数茶之百态
百姓开门七件事：柴米油盐酱醋茶。盛夏的燥热还未散去，茶友们就已经开始迫不及待地盼望着秋茶上市了。您身边也一定少不了这种嗜茶如命的朋友：不管是走到哪儿提到哪儿的大茶缸还是最爱消遣的时候来一泡功夫茶。喝茶
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细数茶之百态：以茶养生 享受美食
细数茶之百态：以茶养生 享受美食百姓七件事：柴米油盐酱醋茶。您身边也一定少不了这种嗜茶如命的朋友：不管是走到哪儿提到哪儿的大茶缸还是最爱消遣的时候来一泡功夫茶。喝茶已经成为茶友生活中必不可少的部分。生