茶香楼

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    苏晓茶是十七岁那年被强奸的。之前,她是个假小子一样的女孩子,长裤子白衬衣,不曾穿过裙子,头发比男孩儿还要短,而且聚集了一大帮半大不小的男孩儿和她玩。他们在一起抽烟喝酒打架,苏晓茶完全是一个小太妹的架势

  • 茶汤与炒面

    茶汤与炒面

    上高中时,班里有一男同学,姓杨,因在家排行老四,故小名日"杨四"。突一日,电视台开播一部电视连续剧《龙嘴大茶壶》,男主人公是个卖茶汤的半大老头,诨名竟然也叫"杨四"。这一下可崴了,我的杨四同学整天遭到

  • 沱茶 莲子粥

    沱茶 莲子粥

    材料:圆糯米半杯,松子半大匙,甜莲子10粒,小沱茶1个(冲泡出1杯半之茶汤)代用茶:包种茶、乌龙茶、铁观音茶、红茶、白毫乌龙茶(膨风茶)、普洱饼茶(或砖茶)。做法:1.糯米洗净,加l杯水,放入电锅之内

  • 沙茶鳗柳

    沙茶鳗柳

    海鳗1小段(约400克)、蒜薹5根、红椒半个、蒜末1茶匙、面粉2大匙、淀粉2大匙【调味料】(1)酒1大匙、酱油半大匙、糖半茶匙(2)酒1大匙、沙茶酱2大匙、酱油1大匙、糖半茶匙、清水半杯【作法】1.海

  • 烤沙茶肉串

    烤沙茶肉串

    里脊肉600克、竹签适量【调味料】(1)酒1大匙、酱油1大匙、糖半大匙、姜汁半茶匙(2)洋葱末2大匙、蒜末1茶匙、香葱末半茶匙、咖喱粉2大匙、沙茶酱1大匙、糖1大匙、椰浆1杯、花生粉2大匙【作法】1.

  • 巴达茶山访曼迈

    巴达茶山访曼迈

    大清早,驱车赶奔巴达曼迈,这是历年以来的首度造访,不熟悉路况,只得依赖导航。车行七十多公里以后,似乎连导航也迷路了,几次三番将我们带到一个只容行人步行的小路口,指示我们继续 前行。无路可走的我们只好停

  • 一期一会的人生离合,是让我们懂得珍惜当下

    一期一会的人生离合,是让我们懂得珍惜当下

    为何有茶,我想,还是因为我们太寂寞的缘故。这种寂寞,类似于书法里的留白,是一种不可或缺的空旷,耐着份知音难觅的隐忍,是此处无声胜有声。于是茶成为了最安静的观者。一个人坐,要有茶。两个人相望,要有茶。三

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    “胳膊冒肉”——石林三道茶记趣

    云南石林,是阿诗玛的故乡。石林也实在没什么好看,说是历经二亿七千万年的风磨水洗,其实也看不出什么道道,正如导游所说:"远看大石头,近看石头大。"但在左左右右、上上下下穿过一片石林后,坐在彝家的小矮凳上

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    喝茶的繁与简

    喝茶是很复杂的事情,以工夫茶为例,大致也要有治器、纳茶、侯汤、洗茶、冲点、刮沫、淋壶、烫杯、分茶、品茶十个步骤,如果细分,略有曲折,加上茶乐、茶点、甚至茶舞、什么茶娘泡法、太极泡法、盖碗泡法、宜兴泡法

  • 工夫茶话趣

    工夫茶话趣

    一,茶具独特首称奇《清朝野史大观》载:"中国讲究烹茶,以闽南之汀、泉、潭三府,粤之潮州府功夫茶为最。"的确,在潮州,最能表现风俗文化特色的,可以说是工夫茶了。而潮州工夫茶最能引起人们的第一印象的,则非