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低糖冰红茶的研制
对低糖冰红茶的生产工艺进行了研究,通过实验确定了其原料与原料比、原料浸提工艺和配方中各添加剂的具体配比。其最佳原料及原料比为m(祁门红茶叶):m(英德红茶叶)=3:2;原料的浸提工艺为m(水):m(茶
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冰红茶饮料
1 工艺流程:其他辅料 溶解茶叶→高温浸提→ 快速冷却→粗滤→精滤→调配→热灌装封口→杀菌→成品2 配方 (按1000kg计):红茶: 4.4Kg 柠檬酸: 0.5Kg赤藓糖醇: 1~30 kg 维生
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薄荷红茶简介
薄荷红茶薄荷红茶是以冰红茶为基础,添加绵密的鲜奶油点缀并丰富口感,而后淋上清凉碧绿的薄荷糖浆,让它漫流而下,均匀地渗入鲜奶油里,并沉淀至杯底。完成品独具一种优雅的华丽感,雪白青翠交相辉映,创造出艺术品
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薄荷红茶
薄荷红茶是以冰红茶为基础,添加绵密的鲜奶油点缀并丰富口感,而后淋上清凉碧绿的薄荷糖浆,让它漫流而下,均匀地渗入鲜奶油里,并沉淀至杯底。完成品独具一种优雅的华丽感,雪白青翠交相辉映,创造出艺术品般的绝佳
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喝红茶可调节血糖
中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。红茶源自福建武夷山茶区,比绿茶多了发酵的程序,要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等
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统一冰红茶内附“食物残渣”
日前,广州市越秀区一士多店老板在店内销售饮料的时候,吃惊地发现了最新进货的一箱统一冰红茶里,其中一支竟然有一块拇指大小的黑色不明物体粘在瓶颈壁内,同时,瓶内还有一大堆腐烂的白色不明物体,该物体漂浮在茶
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白茶在美国的市场状况
美国:人口2.5亿。美国的茶叶市场,18世纪以武夷茶为主,19世纪以绿茶为主,20世纪后红茶为主,袋泡茶占55%。喜喝加柠檬的冰红茶。它是一个嗜"冷"的社会,因为生活节奏快,饮冰茶省时方便,卡路里低,
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茶饮料暗战
茶商网消息现在看来茶饮料超过碳酸饮料是必然的,尤其在中国这样的茶文化深厚的国家。顺着一个国家的文化脉络,去思考自己的生意方向,或许是一条不错的道路。茶饮料的兴起,从另一个方向证明了这一点。原价在2.5
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2011年茶饮料产品质量国家监督抽查结果
中国茶网资讯:本次共抽查了北京、河北、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、湖北、广东、重庆、四川等13个省、直辖市57家企业生产的80种茶饮料产品。本次抽查依据国家标准《茶饮料》GB/T2173
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【寻茶记】雨天 来一壶暖暖的滇红吧
红茶之最,滋味最浓厚当属滇红。滇红,即云南红茶,是我国为数不多以大叶种为原料制成的红茶,兼具"浓,强,鲜"于一身。雨天,一壶温暖的红茶,最是慰藉。滇红的浓醇悠绵,会让我想起秋日的云南。滇红不像小种那么
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统一茶饮料营销战略浅析
随着生活水平的提高,人们对于饮料的需求不在仅仅停留在可乐、雪碧、纯净水的需求水平上,越来越多的人更倾向于消费自然、健康的饮料。就在这种背景下,饮料制造企业推出了大量标榜自然、健康的饮品其中就包括了茶饮
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2006年度茶饮料竞争将走向“白热化”
茶饮料目前在国际上被称为"新时代饮料",符合现代人崇尚天然,追求健康保健的消费心理需求,因其健康天然的特点、丰富的种类、大众化的口感越来越受到消费者的喜爱,茶饮料在国内饮料市场的份额大大提升(占比23
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《中国茶文化》下载
共138页,41万余字,推荐各位茶友下载阅读!点击下载:中国茶文化.doc目录目录茶之历史- 1 -茶之历史- 3 -茶的起源- 3 -饮茶的发源时间- 3 -饮茶的起因- 4 -茶树的发源地- 4
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茶饮料大战2004
夏天的到来,就是饮料销售旺季的来临。各厂家都提前做好了热战的准备,茶饮料市场再次成为今夏争夺的焦点。2004年5月18日,据知情人士透露,百事公司将和联合利华公司携手在中国推出"立顿"即饮冰红茶。随着
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世界21个地区的人们都喝什么茶
世界不同地区有着饮茶的习惯,其所常饮的茶品与其他地区各不相同。这里就来说说世界21个国家和地区的人们都是喝的什么茶。中国一直以来都以丰富的茶文化著称,不过饮茶也并非只在我们中国受到欢迎,它作为一种提神
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茶饮料和平时泡的茶,营养一样吗?
市场上的茶饮料、茶饮品可真不少,如"冰红茶"、"绿茶"、"乌龙茶"……他们和我们平时泡来喝的茶,在营养上有什么区别吗?有人说自己不爱吃素菜,长年喝绿茶来防止便秘,这可能吗?茶饮料喝多了到底有没有什么用
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茶饮大卖 四川茶企也想“过饮”
中国茶网资讯:无酒不成席,无饮更不欢。今年,我们推出了"2010年成都饮料品牌榜",发现成都不仅茶馆多,就连茶饮料也是成都人最喜欢的饮料类型。想知道成都人为什么这么钟情茶吗?今年有哪些茶饮料新品上市?
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黑茶饮料年底将亮相
"我找天堂水沏的冰黑茶"。哪天,谢娜、张杰"我们来找茶"广告词里如果蹦出这么一句,一点也不稀奇。10月18日,首届湖南黑茶文化节上,国内第一款黑茶饮料亮相,以产地命名,叫高马二溪。安化县高马二溪茶叶开
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[报告]国际茶业市场发展规律
(一)欧洲1、俄罗斯人口1.47亿,95%的居民有钦茶的习惯。总量在18-20万吨,人均1.3公斤。中国茶占4%,印度占60%-70%,斯里兰卡占33.3%,印尼占5.4%,越南占2.4%。200多个
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专家指出:茶饮料要与健康“挂钩”
昨日,由中国饮料工业协会主办的2006中国茶、咖啡、植物饮料发展研讨会在厦门亚洲海湾大酒店拉开序幕,共有来自中国大陆、香港、台湾、美国、日本、德国等近10个国家和地区的200多名企业代表与会,大会还邀