茶香楼

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    泡茶,用心之余,还需要掌握一定的技巧。很多茶友都想要一个标准的普洱茶冲泡方法,我思考了一下,任何死板的冲泡方法都有缺陷,可能反而会误导茶友。于是想到在写冲泡方法前,先说一下冲泡的本质,这样茶友就能将冲

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    相信嗜茶和喜爱茶艺的同好者也会听过一个有趣的故事,就是从前有位醉心茶艺的人士,喜欢以清代名家手制的旧紫砂(或朱砂)小型茶壶泡名茶,历年只泡上品的「铁观音」茶;喝茶后自己用清水冲洗。由于经年累月,小壶内

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    英国下午茶的由来? 19世纪初期,茶可在一天中的任何时饮用,特别是在晚餐后饮用以帮助消化。那时还没有像今天我们所知的"下午茶"概念。下午茶这一真正意义上的英国习俗是由安娜发明的。安娜是贝德福特(BED

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    "生在山中,一色相同,泡在水里,有绿在红"这是民间流传的一道生动在趣的茶迷,品茗猜 迷。趣味盎然。茶迷曲折在趣、变化多端,耐人寻味,但是也相当的难度,你可别掉以轻心了:1、杳(茶名二)2、聊饮香茶融融

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    10月中旬,到北京游玩。后来到儿子家小住五日。儿子的家在北京西三环,街名叫马莲道。我一去儿子就告诉我,马莲道是有名的"茶叶一条街"。我在那里走来走去,看到大约一华里长的一段路上,两边几乎都是茶叶店。店

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    宋代王安石,年老后患有痰火之症,服用许多药,总是不见好转。后来,太医建议他饮用阳羡茶试一试,并叮嘱要用长江瞿塘中峡水煎烹。于是,王安石便托苏东坡返回家乡时,顺便带上一瓮来。不久,苏东坡亲自把水送到王安

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    茶画是中华茶文化重要的表现形式,它反映了在一定时代社会上的人们饮茶的风尚,而且茶画本身在中华民族瑰丽多姿的艺术宝库中还占有着光辉的一席之地。从历代茶画这一历史的长卷中,可以感受中华茶文化发展史中的许多

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    《逸周书·商书·伊尹朝献》和《逸周书·王会解》记载,仆人曾向商朝献"短狗",向周王朝献"丹砂"。 "仆人"就是"濮人",为云南最早的土著民族之一,居住在元江以西,元江古称仆水",因"仆族"而得名。汉晋

  • 世俗茶道

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    残茶最知人间暖

    一家茶馆里,哪些器物最解人的风情?壶?椅?桌?水?还是--灯?都不是。最解人之风情的,是茶,且是残茶。尚有水温的残茶,茶香散发得差不多殆尽,茶客们的脚步尚未走远,茶榻上的余温尚存,此刻的残茶空留一腔茶

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    进入上世纪80年代,生活节奏加快,市面出现了速溶茶、袋泡茶。城市里最便民的还是小茶馆,饮大碗茶,花钱少,省事,是最经济实惠的饮料。小茶馆和卖大碗茶的增多使饮茶的富贵风雅黯然失色。中国老百姓最欢迎的还是

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    古人饮茶,向来都很看重煮茶之水,称"器为茶之父,水为茶之母"。清张大复在《梅花草堂笔谈》中说:"茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。"清《黄钺征符康阜册.