乌龙茶对 了解更多有关乌龙茶对的内容
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日本三井对中国乌龙茶卫生安全表示满意
日本三井农林株式会社有关人士今日表示，日本三井对从中国进口的乌龙茶卫生安全状况满意，今后将努力扩大中国乌龙茶在日本的销售。作为日本最大的农产品与食品进口茶健康商之一，日本三井农林株式会社与中国有着长期
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乌龙茶防癌抗癌研究进展
林心炯蔡建明八十年代以来，茶叶防癌抗癌的研究领域，方兴未艾。据不完全统计，国内外发表论文约二百篇。乌龙茶是我国特种茶类，名优茶荟萃、工艺精湛、生化变化复杂，受到国内外茶叶、医药、食品科学等科学家的重视
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生产工艺对乌龙茶中咖啡因含量的影响
目的：为研究乌龙茶生产工艺对其咖啡因含量的影响。方法：利用紫外分光光度法测定各个生产工序的安溪乌龙茶本山品种半成品中咖啡因含量。结果：安溪乌龙茶本山品种成品相对其他工序的半成品而言,咖啡因含量明显增多
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喝乌龙茶对听力有保健作用
茶叶的健康功效已经被人们熟知，但喝茶能保护听力，很多人并未了解。台湾一项新研究发现，中老年人经常喝乌龙茶有助于改善听力。台湾大林慈济医院耳鼻喉科专家黄俊豪联合静宜大学和台湾大学医院研究人员展开了一项涉
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中老年人喝乌龙茶对听力有保健作用
茶叶的健康功效已经被人们熟知，但喝茶能保护听力，很多人并未了解。台湾一项新研究发现，中老年人经常喝乌龙茶有助于改善听力。台湾大林慈济医院耳鼻喉科专家黄俊豪联合静宜大学和台湾大学医院研究人员展开了一项涉
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YZ08乌龙茶对体外人胃癌细胞的生物效应
以细胞核分裂观察、细胞周期实验以及有害自由基测定，Ｎ－亚硝基吗啉的形成及含量测定为观察指标，研究了福建银芝ＹＺ０８乌龙茶对体外培养人胃腺癌细胞ＭＧＣ－８０３的抗肿瘤作用。结果表明，ＹＺ０８乌龙茶能有效
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乌龙茶初制加工对茶叶铅污染的研究报告
笔者通过对乌龙茶鲜叶，毛茶及初制加工主要工序样品的铅含量测定分析，证实了乌龙茶初制加工过程存在显著的铅污染，并对其主要工序的污染程度作了定量分析，并找出了关键的污染工序，为进一步研究，控制乌龙茶铅污染
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不同湿度做青环境对乌龙茶香气的影响
摘要：用GC/MS法分析了黄旦品种乌龙茶的香气组分， 并对不同湿度做青环境条件下生产的乌龙茶香气组分进行比较分析表明：黄旦乌龙茶主要香气成分为橙花叔醇、α-法呢烯、芳樟醇及其氧化物、香叶醇、苯乙醛、吲
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福建乌龙茶的品牌忠诚影响因素实证研究——以福州消费者为例
以福州消费者问卷调查数据为基础,利用结构方程模型对福建乌龙茶的品牌忠诚影响因素进行计量分析研究。结果表明：福建乌龙茶的感官品质、价格合理性、购买便利性、广告,以及＂消费者对自我形象的态度、对风险厌恶程
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银芝YZ08乌龙茶对体外人胃癌细胞生长的影响
应用人胃腺癌细胞（ＭＧＣ－８０３），在体外培养条件下，测定不同浓度的银芝ＹＺ０８乌龙茶对细胞生长的影响。细胞增殖速度结果表明，０．５￣１．０ｍｇ／ｍｌ浓度的ＹＺ０８乌龙茶均能明显抑制ＭＧＣ－８０３的细
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福建乌龙茶四大因素造成出口瓶颈
作为乌龙茶的生产大省，福建乌龙茶出口量曾连续20多年保持年年递增，近两年来因受欧盟、日本等国对我出口农产品设置"绿色壁垒"等影响，出口量连续下降，降幅超过10％。2003年，福建乌龙茶出口2万多吨，比
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乌龙茶对减肥的作用
由于甾醇类化合物竞争性抑制脂酶对胆甾醇的作用，因而减少对胆因醇的吸收。王泽家在《茶叶药效作用》一文中证明：乌龙茶饲养白鼠能降低其血中胆甾醇和中性脂肪。实验用无胆甾醇的基本饲料饲白鼠，同时给饮乌龙茶。显
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茶文化之乌龙茶的功效与作用
饮茶是我国自古流传的传统文化，经常喝茶对身体很有好处，乌龙茶既有红茶的浓厚鲜美，又有绿茶的清新芬芳，下面为大家具体介绍一些乌龙茶的功效与作用。饮茶是我国自古流传的传统文化，经常喝茶对身体很有好处，乌龙
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日本将加强对中国出口乌龙茶农残监查
中国茶网资讯：记者昨日从莆田检验检疫局了解到，日本近期加强对中国生产的乌龙茶中的相关农药残留监视检查，检验检疫部门提醒莆田市茶叶出口企业要加强出口茶叶农药残留自检自控，免遭商品退运和不必要经济损失。据
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不同程度杀青对乌牛早乌龙茶造型的影响研究
通过对中小开面乌牛早茶做青叶按减重率55％、60％、65％等3种程度杀青，并对不同程度的杀青叶造型乌龙茶进行比较，发现中小开面的乌牛早茶在杀青程度为减重率60％时，造型结果表现为色泽砂绿色，外形圆结紧
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β-葡萄糖苷酶对乌龙茶品质影响研究
茶叶中的β-葡萄糖苷酶与萜烯类香气前驱体有密切关系，可使糖苷键合态变成游离态。乌龙茶香气中的萜烯醇类物质主要是橙花叔醇、芳樟醇及其氧化物、香叶醇。此类化合物具花香或果香，沸点较高，是构成乌龙茶香气特征
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晒青程度与摇青强度对乌龙茶品质形成的影响
乌龙茶属半发酵茶，有别于其他茶类最显着的品质特征是具有自然、幽雅的花香，香精油含量高，冠于其他茶类（窨花茶除外）。福建是乌龙茶的发祥地与主产区，乌龙茶加工工艺主要有两种类型，即闽北工艺与闽南工艺，闽南
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有机肥的施用对乌龙茶产量品质的影响
本试验以铁观音和毛蟹品种为材料,研究有机肥（兔粪,4个不同处理）与特用菌配合施用对乌龙茶产量品质的影响.结果表明,有机肥10kg与特用菌20g配合施用的处理效果最佳,能提高茶叶产量,对茶树新梢的经济性
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乌龙茶多糖对糖尿病大鼠肝肾抗氧化功能及组织形态的影响
利用链脲佐菌素(STZ)复制糖尿病大鼠模型，研究乌龙茶多糖对糖尿病大鼠肝肾抗氧化功能和组织形态变化的影响。结果表明，糖尿病大鼠灌胃乌龙茶多糖4周后，肝肾SOD和GSH-PX活性明显提高，MDA含量显著
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遮荫对夏暑乌龙茶主要内含化学成分及品质的影响
探讨了黄旦、铁观音和本山茶园覆盖遮荫对茶叶品质的影响。结果表明：遮荫可以显著提高夏、暑乌龙茶的品质，明显降低酚／氨比值．优化儿茶素组分和香气组分。遮荫度为30％、45％和60％3种处理的夏、暑乌龙茶品