为什么我做的柠檬红茶发涩 了解更多有关为什么我做的柠檬红茶发涩的内容
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研究人员从摩擦学角度揭示茶或咖啡发涩原因
当人们吃水果或者喝茶、咖啡的时候，口腔会有发涩的感觉，这其中的摩擦学原理是什么?中科院兰州化学物理研究所周峰研究员小组发现，水果或茶中的单宁酸等酚类化合物与口腔中的蛋白发生作用，蛋白脱水沉淀，导致口腔
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女性美容茶
诉你几种既简单又实惠的自己动手能做的：绿豆菊花茶材料：菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许。做法：1、将菊花放入水中煮沸，2、将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注入菊花水中搅拌，3、放入少量蜂蜜即可饮
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时间打败了多少英雄美人，却为我们留下了一片普洱茶
时间打败了多少英雄美人，却为我们留下了一片普洱茶。昆明回暖，外衣还需加身。今日，阮殿蓉让我喝一款台湾周渝送她的茶，这茶我在2006年喝过，周渝说茶乃1960、70年代之物，是茶中少有的霸气之物（茶气强
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《纸上谈茶》之二十：关于滇红茶的六大“谎言”
我做红茶有两年历史，去年后月的众筹古树晒红，没有亲手做，但工艺是我参与设计和定版的；今年我股份众筹的红茶公司投资的红茶初制所就是我一手筹建的，从租地、厂房改装、设备、试产、稳定生产，到即将开始的后月第
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紫砂壶收藏：专家给你的几点建议
特邀嘉宾汪寅仙(中国工艺美术大师、首批国家级非物质文化遗产传承人)史俊棠(宜兴市陶瓷行业协会会长、中国陶瓷工业协会副理事长)嘉宾主持赵利平(收藏家、资深艺术评论人)中国茶网资讯：在所有的工艺美术品当中
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访谈实录：元泰茶业总经理魏文生解读红茶文化
[摘要说明]访谈实录：元泰茶业总经理魏文生解读红茶文主持人]:各位网友大家好。今天我们很高兴邀请到了元泰茶叶董事总经理魏文生先生做客我们的人民网访谈室。一提到红茶大家肯定有一种轻松和温馨的感觉，今天就
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30年如一日坚守手工制茶工艺
正在制茶的黄学云中国茶网资讯：名山区蒙顶山山腰上，有一个茶农，30年如一日坚持做手工茶，传承着蒙顶山茶手工制茶的古老技艺。今年年初，这位茶农代表雅安的万千茶农到北京为成龙亲自送上自己做的手工茶，并有幸
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周渝说老茶(五)
也就是2007年，周渝凭自己多年品饮红印的经验复刻出新红印。他自己对这件事倒不甚在意，柜架上的茶卖得也惊人的便宜。"我第一次去云南看茶山找茶厂是2003年，那时我进了六大茶山所在的猛海茶厂想找人帮我做
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《纸上谈茶》之二十一：什么是好茶？
这是《纸上谈茶》的第二十一篇文章。我做茶9年，从开始生、熟分不清，到今天自己开始上山做茶，被人问得最多的问题就是：什么是茶好/什么茶性价比高/这款茶好不好/几万块买的茶帮我看看……类似这样的问题，再看
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花草茶轻松搞定6个身体问题
如果你只知道绿茶能降温，红茶能瘦身，那么你可OUT了！因为喝茶的时间、喝茶的技巧，以及吃什么菜配什么茶，比茶叶本身更重要哦！神奇健康搭档！6个小问题花草茶轻松搞定当茶叶与具有不同健康功效的植物茎叶、果
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谢付亮：人情练达即“卖茶”
中国茶网资讯：今天，随着茶叶的相对过剩，竞争日趋激烈，卖茶的难度日益增加。要快速卖茶，你要尽可能做更加周全的准备，竭尽全力做更具魅力的创新，以快速吸引消费者、打动消费者。例如，大红袍之父陈德华先生寄来
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莫佩玲：小学老师变身香港首位女金茶王
在香港大埔一个僻静的屋村，有一家小小的港式茶餐厅，门外长期有客人等候入座。他们都是慕名前来，品尝这里由香港第一位女"金茶王"亲手调配出来的港式奶茶。这位女"金茶王"莫佩玲，在2013年的"国际金茶王"
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我做普洱熟茶这几年
(本文刊载于《普洱》杂志2013年4月号)--熟茶比存放尚不到位的新生茶或中生代茶更容易被人认知和接受，更容易形成一致的判断标准。做熟茶特别是价格低廉、性价比高的熟茶容易建立市场与稳定的客户群体，容易
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昆仑雪菊属于菊花茶吗
花茶就是花做的茶，现在都流行和花草茶，像柠檬草、马鞭草就属于草茶，玫瑰花、茉莉、菊花等就属于花茶。花草茶首先是由欧洲传过来的，一般我们所谓的花草茶，特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不
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爱客栈老板专访：贝一的丽江之恋
中国茶网资讯：客栈，为古代酒店的称号，人们在出外远行时便会找地方投宿，而提供这些地方供人暂住的就称为客栈。是为了满足人们外出郊游或远行的需要而出现的设备较简陋的旅馆，有的兼供客商堆货并代办转运。在今天
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减肥花茶：柠檬消脂茶
根据不同的配比，花草茶的妙用可不止一种，无论是提神醒脑，或是美体瘦身，甚至是保健养生，清新的花茶都能做的到。特别是DIY减肥花草茶配方，更能轻松养生又瘦身。柠檬消脂茶材料：柠檬草、玫瑰花、茯苓、绿茶、
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黑茶可暖胃降脂
黑茶可暖胃降脂 新鲜绿茶茶多酚含量高，胃肠功能差的老年人不宜长期喝，那这些人应该喝什么茶呢?道然安化黑茶体验中心茶艺师建议：可以喝红茶、熟普洱茶、安化黑茶。据了解，绿茶中的多酚类物质是国际上公认的茶叶
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秋冬女人喝什么茶？
有人问女人秋冬季节喝什么茶比较好呢?其实秋天红茶、乌龙茶、柠檬、普洱茶等都是女人秋天保持苗条身材和细嫩皮肤的不外法宝。下面就详细介绍女人秋冬喝什么茶比较好。女人应多喝具有抗氧化作用抑制自由基的柠檬类茶
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虚火决明子茶 实火喝杭白菊茶
春天因肝火导致的眼部不适主要表现为眼睛红肿痛和眼睛发涩，其中眼睛红肿痛，同时有烦躁、易怒、两肋疼痛、口苦便干等症状，多属实火。如果眼睛发涩，同时有脚心发热、烦躁等症状，多属虚火，人们可用枸杞或杭白菊泡
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蜜月期间 在丽江寻茶
蜜月期间在丽江寻茶在从未接触普洱以前，我对普洱的所有印象大概也只有"能喝的古董"。身边很多女性同事倒也有钟爱喝普洱的，大部分原因是说普洱可以减肥，但我一直是一个不太爱跟风的人，还是以喝点绿茶为主，对普