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掌中调丹砂 染此鹤顶红——记婺源“茶圣”方根源
当今，无论在产茶的乡村，还是在销茶的商界，说到方根源这个名字，大概不知道的人很少。他搭起草棚，隐居深山，苦心探索二十年，在江西茶叶历史上创造了"五个第一"：第一个带头儿种植自留茶：第一个开发苦丁茶；第
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茶待客之道
以茶待客始见于晋代，既点茶又设汤则始于宋初。 「客来敬茶」的意义和作用， 庄晚芳教授言：一是洗尘;二是致敬;三是敍旧;四是同乐;五是互爱;六是祝愿。 这是中国自古以来待客的传统礼节。晋代王濛用「茶汤敬
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安神代茶饮
【组成】茯神（研），枣仁（炒、研）各10克，朱砂末1克。【功用】宁心安神，定惊。【主治】①心气不足所致的虚烦不眠。②惊悸怔忡，健忘。【制法】将茯神、枣仁加大1O倍量，研成粗末。每次取4O～6O克，加朱
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霞浦茶叶要让“葛洪仙”说话
霞浦出诗人，这里人说话也带诗味。不说如何致力发展生态茶园，却说："霞浦茶叶要让葛洪仙说话。"葛洪为晋代道教理论家、医学家，中国道教丹鼎派最重要的倡导人之一。他闻知南方盛产炼丹的丹砂和中草药，便到温麻县
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宜兴紫砂壶的款式
宜兴紫砂壶的款式宜兴紫砂壶自古以来就用"方匪一式，圆不一相"形容其造型形式的丰富。清代吴梅鼎在为紫砂壶作的赋中写到："尔其为制也，象云?兮作鼎。陈螭觯兮扬杯。仿汉室之瓶，则丹砂沁采；刻桑门之帽则莲台擎
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在云南种茶是“濮人”先行
《逸周书·商书·伊尹朝献》和《逸周书·王会解》记载，仆人曾向商朝献"短狗"，向周王朝献"丹砂"。 "仆人"就是"濮人"，为云南最早的土著民族之一，居住在元江以西，元江古称仆水"，因"仆族"而得名。汉晋
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漫湾藏着一座古茶山
漫湾古茶山所在地普洱市景东县漫湾镇管辖内的漫湾镇，被称为景东县乃至普洱市北门窗口。其地处无量山西坡，澜沧江东岸，北与大理洲南涧县毗邻，西以澜沧江为界同临沧市云县隔江相望，地理位置有着"两步跨三洲"的美
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中国茶具演变
中国茶叶品类繁盛，且在品饮中，特别讲究色、香、味、形，因此需要一系列能充分发挥各类茶叶特质的器具，这就使得中国的茶具异彩纷呈。无论是造型的优美，质地的精良，都有它的独到之处。中国茶具构成了中国茶文化不
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普洱26座古茶山巡礼之曼湾古茶山
曼湾古茶山所在地普洱市景东县曼湾镇管辖内的曼湾镇，被称为景东县乃至普洱市北门窗口。其地处无量山西坡，澜沧江东岸，北与大理洲南涧县毗邻，西以澜沧江为界同临沧市云县隔江相望，地理位置有着"两步跨三洲"的美
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茶道的概念：饮茶之道和修茶之道
茶道是以养生修心为宗旨的饮茶艺术，涵蕴饮茶之道、饮茶修道、饮茶即道三义。在中国茶道中，饮茶之道是基础，饮茶修道是过程，饮茶即道是终极。饮茶之道，重在审美艺术性;饮茶修道，重在道德实践性;饮茶即道，重在
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煮泉小品
[明] 田艺蘅 著叙田子艺，夙厌尘嚣，历览名胜。窃慕司马子长之为人，穷搜遐讨。固尝饮泉觉爽，啜茶忘喧，谓非膏粱纨绮可语。爱著《煮泉小品》，与漱流枕石者商焉。考据该恰，评品允当，寔泉茗之信史也。命予叙之
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普洱茶膏在清代被正式定名
虽然明朝废止龙团凤饼，但处在边疆地带的云南，或许由于远离京城的原因，借助"茶马古道"的交易继续着团茶与饼茶的生产。云南的团茶与饼茶虽然没有宋代茶品精致，在某种程度上也可说是唐宋龙团凤饼的简单模仿，但这
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普洱古茶山巡礼：茶出银生城界诸山
导读：西南边陲之地云南省普洱市，是世界茶树的原产地中心地带、普洱茶和茶马古道的起源地，以美誉"世界茶源、中国茶城、普洱茶都"著称于世。世界茶源缘何落于普洱市？这主要居于以下五个重要系列实物为依据：一是
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潮汕工夫茶道文化
潮汕工夫茶道可以归纳为和、爱、精、洁、思五个字。一、样和的气氛饮茶的环境如"明窗净几"' "小院焚香"，"杜门避事"，"久别重逢"'"良朋欢聚"，"酒后清谈"，"研讨问题"，"集体创作"……在这样的场
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茶具介绍
【概述】茶具，古代亦称茶器或茗器。"茶具"一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》有"烹茶尽具，酺已盖藏"之说，这是我国最早提到"茶具"的一条史料，到唐代，"茶具"一词在唐诗里初处可见，诸如唐诗
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喝茶、品茶、咏茶知识大全
近来喝观音较多，初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字，"功夫"还算练了千把遍，大概算入门吧。本来这水平论茶，功夫深的人会认为我浅薄，不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作，真真是半瓶水晃荡。