3年白茶的汤色 了解更多有关3年白茶的汤色的内容
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福鼎白茶的滋味越陈越香
今春市场上的白茶行情骤然火爆，成为不少茶客最热衷的杯中物，白茶特别是"老白茶"出现了奇货可居的现象。曾经少人问津的白茶，如今不论是数千还是上万元一斤，都不乏拥趸。一时之间，"白茶是2014年茶界的一匹
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云南不同茶类的品质鉴评
一、普洱茶的鉴评（一）普洱茶的概述普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶为原料经再加工而成：直接再加工为成品的普洱生茶和经过人工速成发酵后再加工而成的普洱熟茶。普洱熟茶
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喝茶，必需懂得的选茶知识
同种类的茶，其实标准是不同的。有的茶应该是越新越好，如西湖龙井，大家都知道要选明前(清明前新茶)，但有的茶却是越陈越香，如普洱则往往动辄5年以上才算养出好茶。所以说，选购不同茶叶有不同的挑选要点。很多
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要藏茶先学会选茶
很多人都听过这一句话，"酒是越陈越好，茶是越新越好。"其实这并非鉴茶之箴言。对于不同种类的茶，其实标准是不同的。有的茶应该是越新越好，如西湖龙井，大家都知道要选明前(清明前新茶)，但有的茶却是越陈越香
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书童茶和茶多酚
中国茶网资讯：我酷爱饮茶。1968年到黄山茶林场务农更是与茶结下不解之缘。40多年来，我与黄山茶农经常保持联系，他们每年都给我寄来一些开发的新品尝鲜。我喜欢饮各种茶，如绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑
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勐库—冰岛，传奇英豪大叶茶
云南，茶树的王国，其西南部盛产大叶茶品种。云南大叶茶，树高叶大，多酚类物质含量高，适合制作红茶，其制成的红碎茶，具有浓、强、鲜的特点，享誉中外。1.云大正宗什么是云南大叶种，其实是云南省西南部所产的许
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浙江名茶之安吉白茶
安吉县，位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩
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贵州省秋季斗茶赛开阳县预选赛开锣 9个茶样参赛
贵州省秋季斗茶赛开阳县预选赛评选现场多彩贵州网讯(本网记者 陈文坤)11月3日，记者从贵阳市农委获悉，贵州省2015年秋季斗茶赛开阳县预选赛于11月2日开始。本次秋季斗茶赛开阳县共有19个茶样参加预选
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【寻茶记】银针中的“金镶玉 ” 你可认识？
君山银针是汉族传统名茶，中国十大名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。君山银针与白毫银针不同，不是白茶，与银毫也不同，不是绿茶。君山银针属黄茶类，以色、香、味、形俱佳而著称，是
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四川省乐山新增省级茶树优质新品种“峨眉问春”
中国茶网资讯：近日，四川省农作物品种审定委专家组对峨眉山茶树新品种"峨眉问春"进行田间技术鉴定，审定为绿茶优质新品种，标志着乐山即将拥有5个省级茶树新品种。专家组在田间实地考查2001年，在峨眉山双福
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中国茶叶应避免重蹈“味千拉面”覆辙
中国茶网资讯：味千拉面是日本重光产业经营的本土中小品牌，上世纪90年代其独特汤料技术被引入中国后，品牌得到迅速扩张，在中国27个省86个城市开508家店面，每天卖出17万份拉面，仅在上海每天就卖出20
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中国茶叶应从“味千拉面”事件中吸取教训
中国茶网资讯：味千拉面是日本重光产业经营的本土中小品牌，上世纪90年代其独特汤料技术被引入中国后，品牌得到迅速扩张，在中国27个省86个城市开508家店面，每天卖出17万份拉面，仅在上海每天就卖出20
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古树茶的滋味和口感 为什么通常比台地茶的好？
1.酚氨比"影响口感近十几年来，全国各地举办多种名茶评比活动，一个十分突出的现象被大家发现，那就是多次优质绿茶评比中，安吉白茶总是获奖最多的，也就是获奖频率最高的茶总是安吉白茶。这是为什么呢？因为人们
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福建茶叶专家在枫泾改造出400亩适宜茶苗生长环境
上海不能产茶？福建茶叶专家在枫泾改造出400亩适宜茶苗生长环境沪上最大茶园迎来采摘季本报讯（记者黄勇娣）昨天在金山枫泾镇下坊村，一座400多亩的"得泉茶园"迎来春茶采摘季，吸引了沪上一批茶叶专家现场考
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余杭径山古钟茶厂：传统工艺提升佛鼎茶品质
前日，今年79岁的径山茶研究开发者、高级农艺师金雅芬再次来到余杭径山古钟茶厂，兴致勃勃地与厂长李水富一起来到茶山新品种培育基地了解"鸠坑"茶新苗生长情况。这位上世纪60年代毕业于浙农大茶叶系的高级农艺
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出口茶的质量标准|出口茶品的质量标准简介
对出口茶叶的分类分级、感官指标、理化指标和品质条件的各项规格的规定。1.分类和分级：出口茶叶，根据其制法和国际贸易习惯，分为红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、花茶、压制茶六类，各类茶叶以原料嫩度为基础，按其条
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好茶观色闻香喝
茶叶在百姓生活中占有不可或缺的重要位置。春季，各种新茶纷纷被采摘，加工后上市。了解一些茶叶的相关知识，对消费者的选购、鉴别至关重要。从来佳茗似良药中国人最早与茶叶结缘，缘于茶的保健功能。茶与医学、茶与
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茶叶的感官鉴别
1、茶叶的感官鉴别要点茶叶的优与劣，新与陈，真与假主要是通过感官来鉴别的。一般而言，茶叶质量的感官鉴别都分为两个阶段，即按照先"干看"(即冲泡前鉴别)后"湿看"(即冲泡后鉴别)的顺序进行。"干看"包括
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茶叶类鉴别
1、茶叶的感官鉴别要点茶叶的优与劣，新与陈，真与假主要是通过感官来鉴别的。一般而言，茶叶质量的感官鉴别都分为两个阶段，即按照先"干看"(即冲泡前鉴别)后"湿看"(即冲泡后鉴别)的顺序进行。"干看"包括
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茶叶13鉴别小技巧
1茶叶的感官鉴别要点茶叶的优与劣，新与陈，真与假主要是通过感官来鉴别的。一般而言，茶叶质量的感官鉴别都分为两个阶段，即按照先"干看"(即冲泡前鉴别)后"湿看"(即冲泡后鉴别)的顺序进行。"干看"包括了