勐库—冰岛，传奇英豪大叶茶

云南，茶树的王国，其西南部盛产大叶茶品种。云南大叶茶，树高叶大，多酚类物质含量高，适合制作红茶，其制成的红碎茶，具有浓、强、鲜的特点，享誉中外。

1.云大正宗

什么是云南大叶种，其实是云南省西南部所产的许许多多大叶茶品种的一个笼统的称呼。自从20世纪50年代初，滇红跻身国际市场之后，云南大叶种一时间无人不知无人不晓。其实，云南全省120个产茶县中有大叶茶分布的就有近100个县，大叶茶的品种名称也是格外多：凤庆凤山茶、双江勐库茶、景谷大白茶、勐海大叶茶……长相千姿百态，品质也大有差异，其中勐库大叶茶可谓是云南大叶茶品种中的英豪，被称为"云大正宗"。

每年的清明前后，云南双江县勐库镇甚是热闹，各地的茶商、茶厂及茶友纷沓而至，大片大片绿油油的茶园里人头攒动，这些远道而来的人们在万亩以上的茶园欣喜观赏、啧啧赞叹之余，争相购买春天里的勐库大叶种茶。

勐库产好茶，源生于勐库的大叶种茶，勐库大叶茶芽壮多毫，具有优良的发酵性能和丰富的多酚类物质，制成的滇红，橙芽满披，香高味浓，驰名中外；红碎茶，颗粒匀润，金芽尖细，汤色红艳，味浓爽口；普洱茶更因乌润多毫，滋味醇厚，被视为珍品，用双江勐库大叶种茶生产的普洱茶，被国家农业部认证为有机无公害放心茶。

勐库的大叶种好茶吸引了全国普洱茶发烧友、茶史研究者、茶商。据介绍，在全国茶友茶乡行活动中的好茶拍卖会上，勐库冰岛村一个茶农清明前采摘的200克大叶种茶，曾拍卖出15万元的天价。

2.茶界精英 冰岛好茶

如果说勐库是双江茶的骄傲，冰岛茶就可谓是勐库茶中的佼佼者了。"入口不涩，喉咙渐生丝丝凉气，紧接着两颊生津，若潺潺溪水。"品尝了冰岛茶的美味之后，都不禁对这句描述频频点头。有位第一次品尝冰岛茶的茶友就有这样的感慨："冰岛之名果不虚传，入口如淡淡冰水，而后却茶香四溢，清凉感十足，还透着一股冰糖滋味，回甘不断。"

冰岛，当地人也称"丙岛"，位于勐库镇北部，有茶园1425亩，百年以上古茶树4954株，年产茶叶18吨，其中百年以上的古茶7.8吨。冰岛是著名的古代产茶村，也是双江最早有人工栽培茶树的地方之一。据有关史料记载，在明代成化二十一年（1485年），双江的勐勐土司派人引种勐库大叶种茶200余粒，在冰岛培育成功了150余株，现今尚有20余株存世，距今已有近500年历史了。

冰岛茶有如下特征--

外形：冰岛茶的条索肥厚、芽峰显毫，茶青的颜色油润褐黑色，采摘一般为一芽二叶，条索清晰，茶青中几乎没有"马蹄"。

香气：冰岛茶的香气很柔和，以花果香为主，与茶汤相生相随相伴，挂杯持久而不事张扬。

汤色：冰岛春茶的汤色金黄透亮，夏秋茶的汤色则前两开稍有浑浊，而后转亮。

滋味：冰岛茶与其他茶的区别的一个关键点就是生津速度极快。一般情况下，冰岛茶在入口3-5秒就会带来生津的感觉和体验，向整个口腔扩散。

耐泡程度：冰岛茶连泡20开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象。

茶底：冰岛茶的叶底厚实饱满，叶形完整油润，柔软有光泽。

3.价格攀升 一叶难求

勐库茶山以冰岛为界分东、西半山，所产之茶风格各异，冰岛古茶就兼具了东半山茶香高、味扬、口感丰富饱满，甘甜质厚及西半山茶质重气强之长，茶气强而有力，气足韵长。

乘车从勐库镇出发沿南勐河而上，不用一个小时便可到达冰岛寨。冰岛寨在半山上，全寨房屋坐北朝南视线开阔，这里不下雪也无冰，四季如春，葱葱郁郁，水源充足，土地肥沃。这里仍是大雪山的支系山脉，离大雪山主峰直线距离30公里左右，山高水秀，山间常常云雾缭绕，为茶树的生长提供了优异的条件。

从土壤上看，冰岛的土壤是适宜茶树生长的酸性土，土层深厚，营养充足。冰岛的土壤为土夹石土，如果种植其他作物算不上肥沃，但土壤中含有的大量石块在不断风化所产生的矿物质，被茶树吸收可转为人体必须的微量元素。陆羽《茶经》记载："上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。"即是如此。这样的土壤就是冰岛茶能够成为勐库大叶种茶的杰出代表的重要原因。

刚开始，冰岛茶是作为红茶的生产原料，没有找到真正属于它的舞台，而近年来的普洱茶热潮，将冰岛茶得天独厚的潜质发挥到了极致。古朴生态的冰岛茶内含物丰富，水浸出物高，不仅具有很好的保健功能，而且口感柔和，容易被各类人群所接受。冰岛茶刚柔相济的特点深受人们的宠爱，近年来不断攀升的价格也形成了"一叶难求"的疯狂局面。

一片简单的树叶，承载了历史的沉淀与荣耀，自有大放光芒之时。