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8-氧化咖啡因和嘧啶类生物碱在普洱熟茶中的存在
普洱茶是以云南大叶茶[ Camellia sinensis(Linn .) var. assamica (Masters ) Kitamura ] 为原料制作的茶类。普洱茶可分为普洱生茶(Pu-Er
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非典型普洱茶,这种DIY你试过了吗
普洱茶?美容养颜抗衰养胃刮油的嘛,好处实在太多了。我也是经常喝普洱的,就是每次撬茶特别费劲,无论是茶饼还是沱茶,在家有条件的时候就用茶针和茶刀,在办公室没工具就用剪子,咬牙用力毫无淑女形象,勉强撬出一
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无墨记推出“古树熟茶第一山”——布朗山
清晨的阳光牵动梦的结局,也是多少次温暖的记忆,缕缕阳光触碰着爱和念想。上班的清晨,小心翼翼地打开"无墨记"的"布朗熟茶",轻巧的茶针撬出3克左右的茶叶,沸腾的水温任凭热气弥漫开来,一杯艳红透亮的茶汤赏
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爱上她 懂茶的姑娘
我行过许多地方的桥,看过许多次数的云,喝过许多种类的酒,却只爱过一个正当最好年龄的人--她,懂茶的姑娘。如你在最好的年龄遇到这样一位懂茶的姑娘,请远离她。因为她会让你如痴如狂,迷恋一生。懂茶的姑娘有耐
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撬茶的要点
茶,生于土木,沉寂金火,复活于水,唯紧压茶。茶刀在手,重点是温柔,尽量顺着茶叶紧压的脉络,度力而行,撬出的普洱茶匀整有度,薄厚适中,方适宜冲泡。撬茶的要点第一是不要贪多,贪多你不一定撬的动,要有绣花的
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抹茶粉简介
是将未经煎、炒、烘焙过的生茶碾成细状粉末,而且它含有丰富的叶绿素,闻起来香味宜人,因为本身成身绿色所以常常再料理时也会被当成染色剂使用。为100%由绿茶研磨而成的绿茶粉末,略带苦味,加入糕点中可使其具
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撬茶·最是那一刀的温柔
撬茶,刀下去的那一刻;茶发出"嗞嗞"的声响;沉寂数载的生命被重新开启;茶刀在手,重点是温柔。尽量顺着茶叶紧压的脉络,度力而行,撬出茶来匀整有度,薄厚适中,方适宜冲泡------泡茶在术的层面,分为技法
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药米健脾茶
[原料] 山药(淮山)250克,苡米250克,芡实200克,中稻米600克。[制作](1)将山药、苡米、芡实均炒成淡黄色。(2)稻米淘洗干净晒干,炒至微黄。(3)将上述各味药一并研成粉末,用瓶或塑料袋
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新茶是什么样的?
新茶是什么样的,不少人都很好奇?从外观上看,新茶一般比较肥壮厚实,叶子裹得较紧,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,泡开后汤色嫩绿清澈;而陈茶的外形就比较松散,色泽呈暗黄色或暗褐色,汤色黄暗、清澈度低,这是由
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普洱生茶和熟茶的区别
普洱茶是一款当下颇为流行的健康保健茶饮,对人体健康有很大的好处。普洱茶有生熟之分,其功效各有长短。下面由51普洱网小编来详细介绍下普洱生茶和熟茶的区别:普洱茶的大体制作工序是这样的:鲜采茶叶经杀青、掇
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普洱茶是熟茶好还是生茶好
基本介绍:生茶: 新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿。熟茶:普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向
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生普和熟普,普洱茶选哪种好?
【正文】普洱茶有生熟之分,很多人会顾名思义地认为,生茶经过自然的存放,就会变为熟茶,而实际上却不是这样的。那你了解普洱生茶与熟茶之分么?你知道生茶与熟茶在工艺、外观、口味上的区别么?你知道你是适合喝生
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普洱茶生茶熟茶
我们常说的生茶和熟茶都是普洱茶,今天就来说说普洱茶生茶和熟茶,主要说说他们的区别。普洱茶有生熟之分,各有短长,普洱茶的大体制作工序是这样的:鲜采茶叶经杀青、掇捻、干燥后,即成毛青(滇青),此时的茶韵浓
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普洱茶生茶和熟茶的区别
普洱茶有生熟之分,各有短长,普洱茶的大体制作工序是这样的:鲜采茶叶经杀青、掇捻、干燥后,即成毛青(滇青),此时的茶韵浓烈霸道,一般人是喝不惯的。随着毛青茶的加工不同,普洱茶自此分为生茶、熟茶两大系(也
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普洱生茶和熟茶哪个好喝?
普洱生茶和熟茶哪个好喝?普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青--揉捻--晒干加工而成的晒青毛茶为原料,蒸压成型的各种紧压茶,或以大叶种晒青毛茶为原料,经后发酵工艺加工成的各种普洱紧茶和普洱散茶。
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生普可以存成熟普吗?
经常有初入门的茶友问茶叶旦生普和熟普的区别是什么?从制作工艺上看,生普和熟普最大的不同在于有没有经过人工发酵。然而生普在后期存放的过程中会发生后发酵作用,这是一种自然陈化。上了年纪的生普,茶汤颜色会随
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茶树绿鳞象甲及其防治措施
体态特征成虫体长15一18mm,体黑色,表面密被闪光的粉绿色鳞毛,少数灰色至灰黄色,表面常附有橙黄色粉末而呈黄绿色,有些个体密被灰色或褐色鳞片。头管背。面扁平,具纵沟5条。触角短粗。复眼明显突出。前胸
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祁门红茶超微粉碎技术研究
主要研究祁门红茶的超微粉碎工艺及气流粉碎技术,以祁红颗粒茶为原料,应用植物粉体加工技术,与"祁红"制茶原理有机结合,控制气流粉碎中气源的低温、低湿,抑制机械力诱导的化学作用。通过分析试验茶样的感官审评
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如何简单判别普洱茶的优劣
选购茶叶是一门技术活。每个人口味不同,普洱茶依据品牌,茶种,年份,其中变化也有上千。普洱按工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。熟茶发酵程度高,性温。生茶发酵程度低,新茶性寒,随着存放时间的增加,生茶自然发
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“普洱生茶”与“普洱熟茶”
普洱生茶普洱生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性较好。早期较多的保存了晒青毛茶的品质特性;其香气主要表现为荷香或清香中透着青草气味,滋味浓烈、汤色黄亮普洱生茶,外形白毫显露、墨绿油润,茶汤金黄色