科技救灾：茶树修剪追肥很重要 开沟沥水最关键

据调查统计,在今年1月的这场50年不遇的雪灾和低温冻害中，全省140万亩茶园，全部遭受不同程度的冻害，70%以上的茶园冻害程度达3-5级。专家预计，今年春茶将减产30%-50%，开采期将推迟2~3周；

新茶有哪些特点

新茶外形比较新鲜，条索匀称面疏松。陈茶的外形比较灰 暗，条索比较杂乱而干硬。新茶手感干燥，如果被放在食指和 大拇指上一捏或放在手心一捻则成碎沫。经沥水冲泡时的色泽 碧绿，而后慢慢转微黄，饮后舌感较纯和

桃花茶

桃花数朵调味料：精盐1匙做法：1、桃花清水洗净，再入盐水中反复浸泡，将花瓣用水轻轻泡开，使盐水能清洗均匀。2、清洗后沥干，入杯中，热开水冲服。功效：沥水，除水气，消水肿，通大、小便。

片茶鳜鱼丝

菜系及功效：家常菜谱工艺：爆片茶鳜鱼丝的制作材料：主料：净鳜鱼肉250克。辅料：六安瓜片茶叶10克。调料：鸡蛋清1个，精盐4克，味精6克，绍酒5克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，熟猪油适量，熟鸡油10

生病了 对症喝茶是关键！

高脂血症---决明子茶决明子是一味食用中药，在民间已普遍食用。是将生决明子放入锅内炒至微有香气，取出后放凉，再用小石磨，或家用粉碎机碾为粗末状，瓶装备用。每日取用10～15克，沸水冲泡代茶饮，有一清香

茶能治病，但关键对“对症喝茶”！

高脂血症---决明子茶决明子是一味食用中药，在民间已普遍食用。是将生决明子放入锅内炒至微有香气，取出后放凉，再用小石磨，或家用粉碎机碾为粗末状，瓶装备用。每日取用10～15克，沸水冲泡代茶饮，有一清香

一盏茶可抵十年尘梦

曾经因生活所迫，整日忙碌奔命，直到身体发出报警并严重给我教训之后才放慢了脚步。打麻将不会，跳舞不行，只有阅读和品茶才可以放慢生活。读书使人明智，喝茶使人悠闲，难怪周作人会说："喝茶当于瓦纸窗下，清泉绿

排水暗沟

排水暗沟[Submergeddrainage ditchD 以砖或水泥块砌成的桥洞形地下排水沟。其排水截面大于30厘米×30厘米（主沟更大），开设在溃水地段，在地面松土层50厘米以下的难透水层中，两沟

石门太平镇茶专家入村送技术

中国茶网资讯： "以前觉得茶苗长高了，舍不得修剪，今天上了课才知道茶苗长得高没作用，还是要修剪得当才会更受益。"近日，石门县太平镇周家冲村村民张如菊参加培训后，跟其他村民讨论着。为提高茶农种植技术，该

碧螺春豆瓣

祖国医学认为：茶能清心神，醒睡除烦；凉肝胆，涤热清痰；益肺胃，明目解瘟。李时珍《本草纲目》云：'茶苦而寒，最能降火。火为百病，火降，则上清矣。'茶膳1.碧螺春豆瓣对于茶，过去人们一直习惯饮用传统的花茶

十三里桥乡三举措服务春茶生产

中国茶网资讯：近年来，十三里桥乡把茶产业作为富民强乡的主导产业来抓，制定出台了扶持及考核办法，每年拿出农业专项资金用于茶园发展和茶叶加工及研发。时值春暖花开、万物复苏之际，十三里桥乡即将迎来春茶生产工

青岛农大夏暑茶增值关键技术研究达国内领先水平

石门县抢抓茶园春培工作

中国茶网资讯：冬去林深雪未退，人勤茶事春先立。连日来，石门县20万茶农在县茶叶产业办、县茶叶产业协会的技术指导下，抢抓时间，掀起了茶园春培春管热潮，茶农们对茶园进行除草、施肥、剪枝等，为今年的茶叶丰收

石门县：二十万茶农抢抓茶园春培工作

中国茶网资讯：冬去林深雪未退，人勤茶事春先立。连日来，石门县20万茶农在县茶叶产业办、县茶叶产业协会的技术指导下，抢抓时间，掀起了茶园春培春管热潮，茶农们对茶园进行除草、施肥、剪枝等，为今年的茶叶丰收

精茗蕴香借水而发

茶者水之神，水者茶之体。非真水莫显其神，非精茶曷窥其体。明人张源在《茶录》中所说，把茶与水的关系讲行十分透乇明白。明人屠隆有一首《龙井茶》诗：采取龙井茶，还烹龙井水。一杯入口宿醒解，耳畔疯来松风。有了

红枣茶的研制加工过程

红枣营养丰富，不仅含有糖、蛋白质和脂肪，还含有丰富的维生素和矿物质，因焙烤的生产方法不仅有利于原料中各种营养成分的充分溶出，防止淀粉糊化造成分离困难，而且还有利于产品口感和风味的改善及加强。通过实际操

池州茶农新建无性系良种茶园

中国茶网资讯：眼下正是春茶栽植的大好时机。连日来，池州市各地茶农纷纷抢抓适期新建无性系良种茶园。3月2日上午，记者在石台县丁香镇红桃村看到：这里茶农们正忙着成片栽植茶苗。远远望去，栽好的小茶苗成排成列

贡菊|贡菊的栽培种植技术

贡菊是歙县著名地方特色产品，具有疏散清热、平肝明目、消除疲劳等功效，既是中药材，又可泡饮，享有菊中之冠之美誉，驰名中外，深受广大消费者的喜爱。贡菊的栽培要点：1、要了解菊花的生长习性，选择肥沃而排水良

优质黄山贡菊的种植技术

贡菊是歙县著名地方特色产品，具有疏散清热、平肝明目、消除疲劳等功效，既是中药材，又可泡饮，享有菊中之冠之美誉，驰名中外，深受广大消费者的喜爱。1、要了解菊花的生长习性，选择肥沃而排水良好的砂壤土栽植，

当代茶经之茶膳

一、碧螺春豆瓣对付茶，曩昔人们一向风俗饮用传统的花茶、绿茶、红茶、乌龙茶等，而随着生存水平的进步，人们在吃好的同时也起头看重喝好，于是保健茶应运而生。各类减肥茶、美容茶、降压茶等茶品在与浩繁的可乐、果