茶香楼

新茶有哪些特点

发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,新茶外形比较新鲜,条索匀称面疏松。陈茶的外形比较灰 暗,条索比较杂乱而干硬。新茶手感干燥,如果被放在食指和 大拇指上一捏或放在手心一捻则成碎沫。经沥水冲泡时的色泽 碧绿,而后慢慢转微黄,饮后舌感较纯和
新茶外形比较新鲜,条索匀称面疏松。陈茶的外形比较灰 暗,条索比较杂乱而干硬。新茶手感干燥,如果被放在食指和 大拇指上一捏或放在手心一捻则成碎沫。经沥水冲泡时的色泽 碧绿,而后慢慢转微黄,饮后舌感较纯和清纯。陈茶手感潮湿, 香气低沉,芽叶萎缩,汤色昏暗。刚冲好时色泽有点闷黄,即使保管较好的陈茶,汤色开始虽好些,但很快就转昏暗闷黄, 然后不但没有清香纯和三感,还会伴有轻微的异味。
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