茶香楼

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    茶汤标准浓度的界定

    我们常听到这样的话:"您茶泡得很好。"这表示茶汤是有好坏标准的,否则怎么泡都可以,哪有什么好与不好?接下来是这个标准的问题,这个标准我们把它定义为"最能表现该泡茶优美特质的茶汤"。这包含了两个要点,第

  • 宜兴式泡茶法,宜兴茶艺

    宜兴式泡茶法,宜兴茶艺

    一、特色:此种泡法是融合各地的方法,研究出的一套合乎逻辑的流畅泡法,讲究水的温度。二、冲泡步骤:赏茶:由茶罐直接将茶倒入茶荷(一种盛茶的专用器皿,类似小碟)。由专人奉至饮者面前,以供其观看茶形,闻取茶

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    (曾艳珠、邓国超)20年前,20出头的李庆杨争强好胜,喜欢绚丽多彩的东西,他怎么也不会想到,自己也能坐下来安静地与人交流,也能把玩一些看似枯燥的藏品。20年后,他已收藏有300个精品紫砂壶。如今,李庆

  • 十二种常见紫砂泥,你都了解吗?

    十二种常见紫砂泥,你都了解吗?

    一、紫泥为江苏宜兴黄龙山,矿脉所开挖出来的紫砂原矿提练而成,当时因矿脉里铁质成份较高、所生产的茶壶会产生火疵、小熔点,泥料内所含 颗粒较大结构疏松器身明显成双气孔结构,空气对流顺畅气孔对流较好;日久使

  • 泡茶方法之宜兴泡法

    泡茶方法之宜兴泡法

    宜兴泡法是融合各地的方法,研究出的一套合乎逻辑的流畅泡法,讲究水的温度。冲泡步骤:赏茶:由茶罐直接将茶倒入茶荷(一种盛茶的专用器皿,类似小碟)。由专人奉至饮者面前,以供其观看茶形,闻取茶香。温壶:将热

  • 泡茶技法(四):宜兴泡法

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    宜兴式泡法: 1.特色此种泡法是融合各地的方法,研究出的一套合乎逻辑的流畅泡法,讲究水的温度。 2.冲泡步骤: 赏茶:由茶罐直接将茶倒入茶荷(一种盛茶的专用器皿,类似小碟)。由专人奉至饮者面前,以供其

  • 逻辑泡茶:宜兴式茶艺冲泡法

    逻辑泡茶:宜兴式茶艺冲泡法

    宜兴式茶艺是融合各地的泡法,然后研究出一套合乎逻辑的流畅泡法;选择适用的茶具,讲究用水的温度是其最大的特色。这种泡法较适合泡高级包种茶,轻焙火类的茶;焙火重的茶,可利用缩短时间来冲泡。冲泡步骤:1.赏

  • 紫砂壶基本知识要点(三)

    紫砂壶基本知识要点(三)

    【紫砂壶的优点】明人周高起在《阳羡茗壶系》说:"近百年中,壶黜银锡及闽豫瓷,而尚宜兴陶。"为何独钟宜兴紫砂壶?周高起又说:"陶曷取诸?取诸其制,以本山上砂,能发真茶之色香味。"原来宜兴紫砂壶泡茶之佳,

  • 品茗雅器--宜兴紫砂壶

    品茗雅器--宜兴紫砂壶

    江苏宜兴是我国著名的陶都,以盛产紫砂茶具而闻名于世。宜兴紫砂有着悠久的历史,据考证,它于北宋中叶时起始,明正德年间开始兴盛,并涌现出以供春为代表的一大批优秀民间艺人。至万历年间,名匠辈出,各门派间争奇

  • 行走在茶的世界:欲望、清平

    行走在茶的世界:欲望、清平

    --此时,诗人哪有心思就任,那山水之间,有他心仪的伴侣,那西江的水,那蒙顶的茶,怎是一个甘醇了得,先生的下一站,在深山大川,那高庭大院,怎么容得下如此洒脱的灵魂,走吧,哪里有茶,哪里就是家,哪里就是生

  • 传统宜兴式小壶茶冲泡法

    传统宜兴式小壶茶冲泡法

    宜兴制的紫砂茶具,泡茶既不夺香,又无熟汤味,能较长时间保持茶叶的色、香、味。在冲泡时可视茶叶的不同特性,选择不同的壶具搭配运用,以求达到最理想的冲泡效果。使用的器具包含有煮水器、茶壶、茶杯、茶海、茶盅

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    3米高茶壶宜兴诞生

    安徽六安瓜片茶业股份有限公司在江苏宜兴丁山镇订做的高3米、直径1.5米、体积约15立方米的宜兴陶瓷流水壶,2月下旬从宜兴起运。这只壶仅壶盖就重达60公斤,每次泡茶至少需要10公斤茶叶。

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    宜兴紫砂壶起源的争议

    宜兴紫砂壶起源的争议我们常听到有人说中国紫砂壶的创始者是陶朱公范蠡。紫砂壶的起源一直可以上溯到春秋时代的越国大夫范蠡,就是那位功成身退的与西施一起退隐江湖的"陶朱公"。数来已有二千四百多年的历史了!不

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    若只是用固定的泡法,一招半式用到底,就会卷入茶的迷雾,得不到茶的真味,就不知道如何好好用茶器去驾驭茶,去泡出它的真滋味。众茶友拥戴的宜兴紫砂壶真的利于泡茶?买了一屋子的茶壶,除了等增值以外,你不拿来泡

  • 【茶知识】泡茶方法之宜兴泡法

    【茶知识】泡茶方法之宜兴泡法

    1.特色:此种泡法是融合各地的方法,研究出的一套合乎逻辑的流畅泡法,讲究水的温度。2.冲泡步骤:赏茶:由茶罐直接将茶倒入茶荷(一种盛茶的专用器皿,类似小碟)。由专人奉至饮者面前,以供其观看茶形,闻取茶

  • 茶具知识--茶壶

    茶具知识--茶壶

    茶壶在唐代以前就有了。唐代人把茶壶称"注子",其意是指从壶嘴里往外倾水,据《资暇录》载:"元和初(公元806年,唐宪宗时)酌酒犹用樽杓……注子,其形若罂,而盖、嘴、柄皆具。"罂是一种小口大肚的瓶子,唐

  • 宜兴紫砂简介

    宜兴紫砂简介

    紫砂壶在拍卖市场行情看涨,是具有收藏价值的"古董",名家大师的作品往往一壶难求,正所谓"人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得"。紫砂壶,曾是中国特有的手工制造陶土工艺品,现也有机器大批量制造的。制作原料为紫

  • 紫砂壶的鉴别

    紫砂壶的鉴别

    品茶赏器,用一把真正的宜兴紫砂壶泡茶品茗,可谓赏心艺事。自明代始以冲泡之后,银,锡,铜瓷等壶,公论以紫砂壶为最佳。明代李渔评说:"茶壶以砂者为上,盖既不夺香又无熟汤气,故用以泡茶不失原味,色香味皆蕴。

  • 茶壶的起源及发展

    茶壶的起源及发展

    茶壶在唐代以前就有了。唐代人把茶壶称"注子",其意是指从壶嘴里往外倾水,据《资暇录》载:"元和初(公元806年,唐宪宗时)酌酒犹用樽杓……注子,其形若罂,而盖、嘴、柄皆具。"罂是一种小口大肚的瓶子,唐

  • "阳羡红茶"艳羡古今

    宜兴,古称阳羡,怡然自处幽幽太湖之西滨,威仪坐观群山天目之起伏,山清水秀居所,世外桃源福地,集天地灵气孕育,聚日月精华洗礼。因此,所产宜兴红茶既得源远流长之美名,更具弥香沁脾之美誉。阳羡茗香源远流长宜