茶研究列表
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谨慎时光
走了大半天的路程，我正感觉有点劳累时，在嘉陵江附近发现了一家茶社。移步而入，一股柔缓的轻音乐淡淡地由耳底润入心田，有一股说不出的舒适惬意。这是一家"素面朝天"的小店，没有奢华的装饰，亦没有精美的茶具，
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残页
半个多世纪前，东北民主联军的一位长官，在警卫簇拥下逛街，经过桥头茶馆、水陆货栈、车马皮货铺、牛羊杂碎老汤馆，在棺材铺前停下。长官招呼："老板，生意兴隆？"开棺材铺的小老板，脸吓白了!上游镇的棺材铺掌柜
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《茶圣陆羽品茶图》瓷板画纪实
《茶圣陆羽品茶图》粉彩瓷板画系著名陶瓷美术家、中国工艺美术大师王锡良先生上世纪九十年代初的一件作品。王锡良先生生于1922年2月,安徽黟县人。十二岁师承叔父王大凡(民国时期"珠山八友"领袖人物之一)门
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给奥运志愿者送一份清凉 中华中医药学会向奥组委赠送“志愿者清暑凉茶”配方
[本刊讯](记者柴玉)7月17日,由北京奥运会志愿者工作协调小组办公室、中华中医药学会、北京志愿者协会共同主办的"奉献奥运会关爱志愿者--'志愿者清暑凉茶'配方捐赠仪式"在北京新世纪日航饭店举行。卫生
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油茶秋水仙素诱导苗光合作用变异研究
对秋水仙素处理的油茶苗光合作用进行了初步研究。结果表明,0.1%秋水仙素处理苗与对照之间叶绿素含量存在显著差异;不同浓度处理油茶苗与对照之间Am ax和LSP均较低,其中只有0.1%处理苗Am ax和
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学修电磁多功能泡茶炉
一位朋友抱来了台电磁泡茶炉说；"泡茶炉罢工了，看看是啥毛病。"我先前很少摆弄过电磁炉，心中无数，抱着学习和试试的心态，答应了朋友的要求，于是踏上了学修电磁炉的旅程。
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几种新技术在茶叶农药残留分析样品前处理中的应用
介绍了几种发展较快的样品前处理技术:如固相微萃取(SPME)、微波辅助萃取(MAE)、加速溶剂萃取(ASE)、超临界流体萃取(SFE)、凝胶渗透色谱(GPC)、基质固相分散技术(MSPD)的原理及其在
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凤凰单丛茶——图说(五)
27、成广杏仁香杏仁香单丛之一。老丛树,树龄200年。因其成茶香味似杏仁香味,并在杀青、烘焙到成茶冲泡各个过程都有浓烈的杏仁味,故名。图示的"成广杏仁香"属有性系实生老丛树。位于完成机构：潮安县凤凰镇
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奶茶男孩的“鲜果时间”
从成功者手中抢市场,因为艰难,所以快乐。2008年夏天,一个崭新的时尚奶茶连锁品牌在北京市场上异军突起。鲜绿色格调的店面布局,精致的产品包装,处处流露出年轻人向往的新鲜、时尚之感;而在一些知名的餐饮点
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油茶栽培技术
油茶,又名"茶子树"、"茶油树"、"白花茶",是我国得天独厚的自然资源,在我国有悠久栽培历史,油茶树被西方称为"东方树",茶油被称为东方"橄榄油",是重要的木本食用油料树种,茶油是优质高级食用油,茶油
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刘氏、“竹心”姑娘和美爱——解析《吃碗茶》中的女性人物形象
本文对《吃碗茶》中出现的三个女性人物形象进行了分析解剖,力图透视这些女性人物在"单身汉"社会背景下的生存状态和她们对父权社会模式的遵从与挑战,认为"美爱"们的到来尽管给唐人街"单身汉"社会带来了希望与
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煮茶比泡茶更有利于防癌
科学家发现,煮茶和用沸水泡茶相比,用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的抗癌物质。研究表明,茶叶在茶壶中煮沸5分钟,可以使吸收癌症中有害物
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花草茶与传统茶的茶汤成分研究
[目的]对花草茶和传统茶茶汤成分进行研究。[方法]利用离子色谱仪、原子吸收分光光度计和紫外-可见分光光度计分别测定了花草茶和传统茶茶汤中的常见无机阴离子、金属元素和有机成分。[结果]茶汤中阴离子含量分
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云南山茶花的露地栽培技术
云南山茶花(Camellia reticulata)是山茶科山茶属的植物,又称滇山茶,滇茶花或大茶花.民间有2000多年的栽培历史,经过历代栽植培育,形成'恨天高"、'童子面"、'大理茶",'宝珠茶"
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临窗品茶
不知为什么，我极喜欢临窗的位子。无论是去茶楼或酒店，还是去任何一个有窗户的屋子，我都会找一个窗子边的位子。都市红尘，繁杂喧嚣，是否还会有人能静下心来，临窗而坐，与茶为伴，细细寻证那充盈天地间至真至澈的
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甘肃省黄埔军校同学会召开纪念改革开放30周年暨迎中秋茶话会
9月12日下午,甘肃省黄埔军校同学会组织在兰全体黄埔会员及部分亲属后代召开了"甘肃省黄埔军校同学会纪念改革开放30周年暨迎中秋茶话会"。中共甘肃省委统战部常务副部长郭长乐同志出席茶话会并讲话。他代表省
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犬粮中茶多酚的功效
茶多酚（ TP, tea polyphenols） 是从茶叶中提取的主要化学成分，是目前最具应用前景的天然添加剂。近年来大量实验研究证实TP具有多种保健功效。从80年代以来，TP被广泛的应用到生活和生
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刊中报
省政协举行湖北省各界人士迎新茶话会本刊讯2008年12月31日，我省各界人士迎新茶话会在省政协多功能厅隆重举行。省委书记、省人大常委会主任罗清泉，省委副书记、省长李鸿忠等领导与全省各界人士代表欢聚一堂
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博白客家采茶戏现状调查
桂南采茶戏作为民族文化遗产，自2006年6月入选首批国务院《国家级非物质文化遗产名录》后受到了学术界的广泛关注。博白桂南采茶戏在音乐与表演等方面有着丰富的内容。文章仅从博白采茶戏的剧团现状、表演方式与
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儿茶素氧化产物的分离鉴定及其抗氧化活性研究
采用H2O2模拟氧化体系制备儿茶素氧化产物，经多级柱色谱分离得到一相对纯组分（tR为9．825min），HPLC-MS分析结果表明，所得级分主要含m／z 471及m／z939两种产物，m／z 471是