茶研究列表
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“民间下暑茶，清凉六月天”——“夏夜之舞”名家名曲音乐会
六月酷暑，闷热的天气，强烈的日光，都让人心情低落，无精打采，您打算怎样对抗漫长的夏季？吹空调？喝凉茶？您有没有试着来一份"民乐下暑茶"？
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和赵聪，球场边上品茶谈音乐
赵聪的琵琶专辑《聆听中国·月舞》自去年推出以来广受好评，一些媒体和乐评人如此评价：……这是一张多种音乐元素并存的专辑，除了中国传统音乐固有的婉约之外，新浪潮、摇滚、电子等多种音乐制作手段也都在这张专辑
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细数喝茶的误区
中国人喜欢喝茶，现代医学也证明，多喝茶除了醒脑提神外，有助于延缓衰老、抑制心血管疾病和癌症的预防，还有助于预防和治疗辐射伤害，甚至对美容护肤也有助益。茶叶中所含的有益成分很多，有芳香油化合物、碳水化合
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红轩美食之旅
步入二楼的红轩中餐厅，首先映入眼帘的便是古色古香的雕花门窗，这里棕红色的典雅装饰彰显出红轩古典而不乏现代美的中式风格。各式仿古的摆设，装点着这个富丽堂皇的大厅，落地窗外透过来暖暖的阳光，塑造了红轩独有
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日本老铁壶的由来
铁壶是何时开始诞生的虽然不是很清楚，但在日本茶道所使用的茶釜上面加上提手，应该就是铁壶的原形了。在江户时代天明期（1780年代）的古文书中有记载铁瓶（铁壶）此名称，由此可推知铁壶在庶民间开始普及是在此
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微波杀青对“永川秀芽”名茶品质的影响
本文采用微波加热对可用于"永川秀芽"生产原料的小叶种（川茶）、中叶种（福鼎）、大叶种（蜀永2号）分别进行杀青处理。通过分析杀青叶品质、感官品质、生化成份等，认为：微波加热运用到"永川秀芽"杀青工序中，
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中级
16、出句：下联黄山茶水香；对句：征上联提示：我们安徽的黄山，不仅是全国著名的旅游胜地，而且盛产名茶。像黄山毛峰，观其色鲜翠诱人，品其味清香可口，是登临黄山的游客都要品尝的佳品。出句为玻璃句，请以同样
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上班族如何成功创业？
如果将创业比作苍茫浩瀚的大海，那么，其中的悲欢离合将是大海中的朵朵浪花，有时它将我们推向成功的彼岸，有时却将我们推入黑暗的海底。现在，"创业话题"横空出世。成为创业者分担忧患，分享喜悦的绿色净土。如果
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普洱茶在“喝”不在“藏”
短短几年间，中国普洱茶市场上演了一幕跌宕起伏的悲壮大戏。先是一番"热炒"。 2002年，20克普洱茶拍卖出165万元天价。
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茶叶、冬眠灵佐治小儿肠炎136例疗效观察
资料与方法 2002年5月～2005年11月诊治小儿肠炎患者256例，随机分成治疗组136例，对照组120例。年龄：治疗组6～12个月68例，13～18个月41例，19～24个月27例；对照组6～12
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芒康印象
站在浓缩了120多万平方公里土地的西藏地图前，我会跟很多人一样，目光不自觉地移向它的东南角．在藏东红山深处，寻找一个充满神奇的地方--芒康。茶马古道的驮铃声、千年盐田的神话、曲孜卡的涛声泉影、多姿多彩
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手机文学现象：午后茶点与后文学景观
于文秀在2009年4月25日《文艺报》撰文指出，手机作为"第五媒介"，为文学构造了一种新的出场方式和存在空间。手机文学现象显然缺乏经典文学的特质与优势，但它作为一种新媒介文学现象，却有其他文学样式难以
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海上茶路启航地巡礼
"海上茶路"是古代中国与国外茶事贸易和文化交往的海上通道，也是古时海上交通的大动脉。今年5月21日，宁波三江口花团锦簇，鼓乐齐鸣。"海上茶路启航地"纪事碑在此落成。纪事碑前方有一片船栓群，象征着古明州
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两个老兵说“茶”
"非典"期间，刘先生发现自己血压偏高…… 2003年夏，北京为遏止"非典"蔓延，从京城各大医院抽调医务人员和后勤人员，组建小汤山医院，在北京朝阳医院从事电工工作的刘宝林先生，由于技术过硬，成为抽调对象
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家庭主妇必看：炖肉小窍门
烹调羊肉、牛肉和猪肉时各有一个窍门，那就是"羊肉萝卜牛肉茶，猪肉文火加山楂"。这是因为，在煮（炖）羊肉时，放进一个大白萝卜，萝卜上钻几个眼儿，羊肉的膻腥味就可以去掉了。为了使牛肉炖得快，炖得烂，往牛肉
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茶树黄酮醇合成酶基因的克隆与原核表达
本研究采用EST测序技术和RT-PCR技术，获得了一个茶树茶多酚代谢中的重要基因--黄酮醇合成酶（FLS）基因，在GenBank登录（GenBank accession No．EF205150），其序
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黄梅戏与安庆民歌
黄梅戏，又名"采茶戏"、"花鼓戏"、"二高腔"等，太湖叫"弥腔"，望江叫"龙腔"，怀宁叫"怀腔"，还曾借用"徽剧"、"皖剧"为名。当程长庚为首的徽剧艺术家们在京城广采博纳，融会贯通，创造京剧的时候，在
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老君舒压茶适应人群
老君舒压茶是中医世家八代传承、千锤百炼、不断改进而来的保健佳品，实践证明：对高血压及其并发症效果显著，非常适合以下人群服用：
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谁站在顶峰歌唱
歌剧的繁荣造就了一批批歌剧表演艺术家。玛丽亚·卡拉斯就是众多明星中的一位。并被誉为"歌剧女皇"。美籍女高音歌唱家玛丽亚·卡拉斯（Maria·Callas），1923年生于纽约曼哈顿。她一生扮演43个不
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不同品种鲜叶生化成分对红茶发酵效果的影响
[目的]明确茶树品种闯鲜叶生化成分的差异及对红茶发酵效果的影响。[方法]以42个茶树品种鲜叶为材料，通过鲜叶发酵性能测定，进行鲜叶生化成分与红茶发酵效果的相关分析，采用聚类分析方法根据样品遗传距离远近