茶,为啥不只是一个味?
发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,今天喝茶时,有位小伙伴说,为什么我感觉味道跟上次的不一样了?其实,很多人都有这样的困惑:同一款茶,第一次喝和第二次喝,总感觉味道不一样,感觉总是喝不到上一次的味道,又说不出哪里不一样,但总觉得有所欠缺
今天喝茶时,有位小伙伴说,为什么我感觉味道跟上次的不一样了?其实,很多人都有这样的困惑:同一款茶,第一次喝和第二次喝,总感觉味道不一样,感觉总是喝不到上一次的味道,又说不出哪里不一样,但总觉得有所欠缺,这是为什么呢?其实,一样的茶叶,不同的冲泡环境、不同的泡茶条件、不同的冲泡方法,不同的人,泡出来的茶色、茶香、茶味自然会有所不同。
那么茶的味道会受到哪些因素的影响呢?
1受储存环境的影响
有一句农谚说:"日生香,火生色",其中的"日生香"意思是说,采下的茶叶经过太阳适度的暴晒、萎凋、晾青静置、发酵等环节,叶内的酶不断的活动,水分逐渐消失,干物氧化,芳香油缓慢地挥发出来;但如果遇不到好天气,同样的茶叶,由于每个人保管和放置都不同,茶叶内质会因此产生变化,喝起来的味道是不太一样的。
2受时间的影响
同样的茶叶,在清晨、中午或者夜晚来品都会有不同的味道,这里都有细微的感觉变化。茶叶的浸泡时间不同,口感也不同,浸泡时间长,茶汤较为浓稠,但是也容易出现苦味。
3受水质的影响
不同地区的水质不同,口感不同,必定会影响到茶汤的滋味,一般来说,泡茶之水,泉水第一,深井水第二,蒸馏水第三,自来水最差。
4受冲泡技术的影响:
茶叶冲泡时的水温,茶叶浸泡的时间,都会影响到茶的口感,所以说,泡茶,茶技和茶叶一样重要。
5受品茗环境和心情的影响
由于喝茶时所处的环境与喝茶时的心情不同,泡出来的茶滋味也会不太一样,宁静时,烦躁时,快乐时,有所求等不同心情去喝时,都会有所不同,所以,品茶时的心情也很重要。
6受品茗环境和心情的影响
上火或者感冒的时候喝茶,刚抽完烟就喝茶,刚吃完饭的时候喝茶,也会使茶叶味道失真,从而影响茶的口感。
所以说,同一款茶,似乎永远都喝不到同一种味道。不过,虽说每一次的味道不尽相同,但只要茶叶保存得当,泡茶手法正确,带着一颗品茗的心来喝茶,虽然每一次喝茶的味道不近相同,但也会非常相似,同样都是好茶,都值得品味。
不同
茶叶
味道
影响
心情
环境
口感
感觉
时间
浸泡
相同
重要
时候
有所不同
水质
滋味
茶汤
生香
变化
得当
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
延边龙井边防机动大队孔大龙
蜜桃乌龙茶abo百度云网盘
台湾之美乌龙茶
玫瑰花酱泡茶早晨喝还是晚上喝好
碎银子在红茶里面啥等级
推荐一款带出门泡茶的玻璃杯
汝瓷用生普养出来什么效果
信阳毛尖大美山水
冷褐黑茶
中茶牌黑茶哪种好喝
做完胃息肉半月可以喝黑茶吗
喝菊花茶好还是喝决明子茶好
金边玫瑰花茶月经不调
薰衣草花茶与玫瑰花茶功效与禁忌
阳光菊花茶瓶装多少钱
蒲公英红茶的功效
古树红茶三百年
从云南去普洱
无锡到云南普洱市机票多少钱
长期喝蜜香红茶的好处与坏处
铁观音茶分辨等级
铁观音冲泡出来的茶水不清
玫瑰花白梅花泡茶喝有什么功效
方形茶饼包装视频
生普茶叶生虫吗
初沸水泡茶
牙根肿可以喝菊花茶吗
玫瑰花茶哪家不错
云南到普洱多长时间
陈年韵老白茶