台湾名茶--冻顶乌龙
发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,台湾--冻顶乌龙站点特色被誉为台湾茶中之圣的冻顶茶,主产于台湾南投县鹿谷乡的冻顶山。冻顶山是凤凰山的支脉,海拔700米。传说山上种茶,因雨多山高路滑,上山的茶农必须绷紧脚尖(冻脚尖)才能到山顶,故称此
台湾--冻顶乌龙
站点特色
被誉为台湾茶中之圣的冻顶茶,主产于台湾南投县鹿谷乡的冻顶山。冻顶山是凤凰山的支脉,海拔700米。传说山上种茶,因雨多山高路滑,上山的茶农必须绷紧脚尖(冻脚尖)才能到山顶,故称此山为"冻顶山"。冻顶山,山高林密土质好,栽种的青心乌龙茶等良种茶树生长茂盛,为品质优异的冻顶乌龙茶奠定了物质基础。
茶史追溯
台湾的种茶、制茶技术是随着大陆人口向台湾的迁移带上宝岛的,据野史相传,是清道光年间的举人林凤池从福建带回武夷乌龙植于冻顶山,台湾的茶业才得以发展,也有了自己的名茶--冻顶乌龙。该茶在台湾极负盛名,广受欢迎。
名茶鉴赏
冻顶乌龙属于轻度半发酵茶。冻顶为山名,乌龙为品种名。冻顶茶品质优异,在台湾茶市场上居于领先地位。其上品外观紧结弯曲,呈条索状,色泽墨绿鲜艳,并带有青蛙皮般的灰白点,干茶具有强烈的芳香;冲泡后,汤色略呈橙黄色,有明显清香,近似桂花香,茶汤入口生津富活性,落喉甘润,韵味强。叶底边缘有红边,叶中部呈淡绿色。
冻顶乌龙茶采制工艺十分讲究,鲜叶为青心乌龙等良种芽叶,经晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、多次反复团揉(包揉)、复烘、焙火而制成。有人形容说,喝冻顶茶的感觉很妙,愈品愈有味。
站点特色
被誉为台湾茶中之圣的冻顶茶,主产于台湾南投县鹿谷乡的冻顶山。冻顶山是凤凰山的支脉,海拔700米。传说山上种茶,因雨多山高路滑,上山的茶农必须绷紧脚尖(冻脚尖)才能到山顶,故称此山为"冻顶山"。冻顶山,山高林密土质好,栽种的青心乌龙茶等良种茶树生长茂盛,为品质优异的冻顶乌龙茶奠定了物质基础。
茶史追溯
台湾的种茶、制茶技术是随着大陆人口向台湾的迁移带上宝岛的,据野史相传,是清道光年间的举人林凤池从福建带回武夷乌龙植于冻顶山,台湾的茶业才得以发展,也有了自己的名茶--冻顶乌龙。该茶在台湾极负盛名,广受欢迎。
名茶鉴赏
冻顶乌龙属于轻度半发酵茶。冻顶为山名,乌龙为品种名。冻顶茶品质优异,在台湾茶市场上居于领先地位。其上品外观紧结弯曲,呈条索状,色泽墨绿鲜艳,并带有青蛙皮般的灰白点,干茶具有强烈的芳香;冲泡后,汤色略呈橙黄色,有明显清香,近似桂花香,茶汤入口生津富活性,落喉甘润,韵味强。叶底边缘有红边,叶中部呈淡绿色。
冻顶乌龙茶采制工艺十分讲究,鲜叶为青心乌龙等良种芽叶,经晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、多次反复团揉(包揉)、复烘、焙火而制成。有人形容说,喝冻顶茶的感觉很妙,愈品愈有味。
乌龙
台湾
顶山
乌龙茶
名茶
优异
品质
脚尖
良种
有味
鲜艳
上品
举人
土质
墨绿
宝岛
山顶
支脉
橙黄色
活性
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
岩茶干茶有股牛肉干的味道
茶兀柠檬红茶的味道
苹果绿生茶视频
生瓜饼怎么做好吃
普洱熟茶饼老班章
昊茗老班章
中茶回归金砖 熟
枸杞泡茶后的形状
桑叶茶和苦丁茶能一起喝降糖吗
萃茶机与传统泡茶的区别
王琼的泡茶姿势
10岁孩子发烧吃两片萘普生行吗
黑茶陈年的好吗
黑茶种类的介绍
砖茶是什么牌子的
普耳其在哪里
茉莉花茶和白毫银针哪个好
茉莉花茶老品牌
几十年的普洱茶怎样醒茶
马来西亚沙巴红茶的功效
勐海远达普洱熟茶
普洱茶熟普属于什么类型茶
冰峰茯茶爱情故事
英国南安普顿大学研究生申请难吗
萘普生钠注射液药效
茶颜茉莉绿茶
军事农广养猪视频饲料添肉桂山嵖
老茶头酸碱性
无硫黄玫瑰花茶图片
白茶银毫白色的吗