茶香楼

茶膳系列:清蒸茉莉茶鲫鱼

发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,特点:清新爽口,茶香浓郁,味嫩鲜美;具有清心、美容保健的功效。主料:鲫鱼1条,荣莉花茶5克,火腿肉20克。调料:盐、姜、黄酒、色拉油少许。做法:(1)将鱼杀好、洗净,备用。(2)将火腿肉切片放于鲫鱼上

特点:清新爽口,茶香浓郁,味嫩鲜美;具有清心、美容保健的功效。

主料:鲫鱼1条,荣莉花茶5克,火腿肉20克。

调料:盐、姜、黄酒、色拉油少许。

做法:(1)将鱼杀好、洗净,备用。

(2)将火腿肉切片放于鲫鱼上,姜切成碎末,加入茶叶、盐、黄酒、油拌匀塞入鱼肚内。

(3)将鱼放盘中上笼蒸熟即成。

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