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    饭店免费茶:多用碎末泥沙茶梗沏成

    中国茶网资讯:时下,不少饭店为招揽顾客,会先沏上一壶免费茶水。这样的事,市民在"下馆子"时经常遇到。饭店提供给客人喝的免费茶水,到底是用什么茶叶泡出来的,喝下去是否会危健康?连日来,记者在哈市部分茶叶

  • 碎末茶当特级碧螺春 三百块一斤强行销售

    碎末茶当特级碧螺春 三百块一斤强行销售

    为了能尽快"致富",许强伙同他人流窜至江北地区,买来每斤不过五块钱左右的碎末茶,强称是"特级碧螺春",要周边的一些酒店、企业花300元一斤的价格买他们的茶,否则就到处捣乱,让人做不成生意。许强是苏北人

  • 市场上有一半绿茶不合格

    市场上有一半绿茶不合格

    元旦、春节即将来临,为了保障广大消费者的合法权益,市质监局近期对西安辖区销售的部分茶叶产品进行了监督抽查。本次抽查的主要对象是我市部分经销茶叶的商场、超市、茶叶专营店、批发市场等。共抽取了29个批次的

  • 利用碎末茶提取制作保健速溶茶的研究

    利用碎末茶提取制作保健速溶茶的研究

    以绿茶加工时剩下的碎茶末、低品质茶为原料,通过提取、浓缩、除鞣、再配以绞股兰、枸杞等提取成份,经喷雾干喷后,制得热水可溶,汤体透明,茶味清醇,营养丰富的系列保健型速溶茶。完成机构:江西省商业科研所,南

  • 茶叶抽查 近四成不合格

    茶叶抽查 近四成不合格

    近日,西安市质监局对茶叶市场抽查显示,近4成茶叶不合格,各类茶叶的不合格项目基本集中在碎末过多上。本次抽查的主要对象是西安市部分经销茶叶的商场、超市、茶叶专营店、批发市场等,共抽取了29个批次的样品,

  • 西安市四成多茶叶不合格

    西安市四成多茶叶不合格

    茶叶里的碎茶和粉末含量越高,相应的品质、口感、色泽就越差。昨日,西安市质监局通报了近期市场上茶叶产品的抽查情况,结果显示:西安市场上销售的茶叶合格率为58.62%,在四成多不合格产品中,存在的主要问题

  • 盖碗泡茶兴于何时?

    盖碗泡茶兴于何时?

    唐宋时代通行煮茶,方法是先把茶叶碾成碎末,制成茶团,饮用时把茶捣碎,加入葱、姜、桔子皮、薄荷、枣和盐等调料一起煎煮。还有把茶叶碾成碎末,罗细,然后冲水将茶末调成糊状喝下,因而叫做"吃茶"。煮茶的方法,

  • 怎样鉴别花茶质量

    怎样鉴别花茶质量

    掂重量买花茶时,先抓一把茶叶掂掂重量,并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重,而且不应有梗子、碎末等东西;劣质花茶重量较轻,允许有少量的杂质。看外形花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀、有光

  • 如何鉴别花茶质量

    如何鉴别花茶质量

    掂重量--买花茶时,先抓一把茶叶掂掂重量,并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重,而且不应有梗子、碎末等东西;劣质花茶重量较轻,允许有少量的杂质。看外形--花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均

  • 茉莉花茶质量如何辨别

    茉莉花茶质量如何辨别

    掂重量买花茶时,先抓一把茶叶掂掂重量,并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重,而且不应有梗子、碎末等东西;劣质花茶重量较轻,允许有少量的杂质。看外形花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀、有光

  • 茉莉花茶质量如何鉴别呢

    茉莉花茶质量如何鉴别呢

    掂重量买花茶时,先抓一把茶叶掂掂重量,并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重,而且不应有梗子、碎末等东西;劣质花茶重量较轻,允许有少量的杂质。看外形花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀、有光

  • 玫瑰花茶的选购

    玫瑰花茶的选购

    掂重量 买花茶时,先抓一把花茶掂掂重量,并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重,而且不应有梗子、碎末等东西;劣质花茶重量较轻,允许有少量的杂质。看花形 花茶的外形以条饱满、色泽均匀; 看花瓣是

  • 米棒子制作扁直形茶叶的技术优势和原理分析

    米棒子制作扁直形茶叶的技术优势和原理分析

    安徽池州市现有茶园面积、22万亩,前期高档鲜叶一般都制作扁直形茶叶,但影响扁直形茶叶制作的一个瓶颈问题就是过去使用的硬质加压棒产生的噪音大,茶叶碎末多,叶底破损严重等情况,为了解决这个瓶颈问题,对加压

  • 杭州大吉光电仪器有限公司 碎末茶含量检测的理想设备茶叶企业QS论证的必备仪器——CFJ-Ⅱ型茶叶筛分机

    杭州大吉光电仪器有限公司 碎末茶含量检测的理想设备茶叶企业QS论证的必备仪器——CFJ-Ⅱ型茶叶筛分机

    该仪器按GB/T8311-2002国家标准《茶粉末和碎茶含量测定》进行设计,是采用筛分法测定茶中粉末、碎茶含量的检测设备。CFJ-Ⅱ型茶叶筛分机由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院监制,并在该院专家的

  • 花茶质量如何分辩?

    花茶质量如何分辩?

    买花茶时,先抓一把茶叶掂掂重量,并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重,而且不应有梗子、碎末等东西;劣质花茶重量较轻,允许有少量的杂质。 外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有

  • 普洱茶的叶底

    普洱茶的叶底

    叶底柔韧度:柔韧性佳、叶面有光泽。揉压即破,与制程之杀青温度有关。色差较多者,可能为发酵不均或拼配茶品。枝梗碎末:杂质多者,不利于稳定冲泡,口感较差,甚至影响后续陈化。(叶面光泽油亮、柔韧度佳,枝末等

  • 茶渣、茶末、隔夜茶的巧妙用处

    茶渣、茶末、隔夜茶的巧妙用处

    隔夜茶、喝过的茶渣、茶叶的碎末都可以利用起来。煎鱼的锅有些腥味,可以用隔夜的茶水或者茶渣清洗,腥味即可祛除;用隔夜的茶水或者茶渣来清洗盘子、碗、油锅,容易清洗干净,并祛除异味;洗头时加入些隔夜茶水,可

  • 茶叶流通之黄封

    茶叶流通之黄封

    黄封[Yellow seal] ①清代官茶的别称。明清时边茶或黄茶或黑茶或其碎末,大体分为两类。黄、黑茶均以五斤为一封,少数民族喜黑茶,故商茶亦以采办黑茶为谋。官茶虽黄、黑均有,但为有别于黑茶居多的商

  • 普洱茶鸡蛋餐

    普洱茶鸡蛋餐

    普洱茶叶煎蛋饼:将鸡蛋打碎,把泡过五六泡的生茶叶底切碎,放入调料拌匀,摊在煎锅中小火慢煎,煎至七分熟时,飘散出阵阵鸡蛋香夹着茶叶的清香,忍不住食欲大增,待期熟透成形后,配上泡辣椒碎末,那是一个鲜香爽口

  • 末茶(1)

    末茶(1)

    末茶(1)[Dusttea]细碎的粉末状茶。唐代陆羽《茶经·六之饮》:"饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者。"茶鲜叶经蒸青、捣碎、烘干使呈碎末状而成。