普洱茶的叶底
发表于:2024-11-11 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年11月11日,叶底柔韧度:柔韧性佳、叶面有光泽。揉压即破,与制程之杀青温度有关。色差较多者,可能为发酵不均或拼配茶品。枝梗碎末:杂质多者,不利于稳定冲泡,口感较差,甚至影响后续陈化。(叶面光泽油亮、柔韧度佳,枝末等
叶底柔韧度:柔韧性佳、叶面有光泽。揉压即破,与制程之杀青温度有关。色差较多者,可能为发酵不均或拼配茶品。枝梗碎末:杂质多者,不利于稳定冲泡,口感较差,甚至影响后续陈化。
(叶面光泽油亮、柔韧度佳,枝末等杂质少者为佳。)
柔韧
光泽
叶面
多者
杂质
不均
较差
制程
口感
少者
柔韧性
温度
碎末
色差
发酵
影响
有关
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