古人泡茶用水的选择
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,古人对泡茶用水十分讲究,他们的选择,主要有三个标准:一是水要甘而洁;二是水要活而清鲜;三是贮水要得法。陆羽《茶经》明确指出:"其水,用山水上,江水中,井水下。"所指山水即是泉水。因此古人品名茶,要用名
古人对泡茶用水十分讲究,他们的选择,主要有三个标准:一是水要甘而洁;二是水要活而清鲜;三是贮水要得法。
陆羽《茶经》明确指出:"其水,用山水上,江水中,井水下。"所指山水即是泉水。
因此古人品名茶,要用名泉之水,比如品西湖龙井就要用虎跑泉水。
古人
山水
泉水
选择
三个
井水
名泉
品名
所指
标准
江水
清鲜
陆羽
虎跑
西湖
之水
龙井
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