古人 了解更多有关古人的内容
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古人泡茶用水之道：“洗水”和“养水”
古人非常讲究泡茶用水，古人不仅设法保持其水质，而且千方百计提高其水质。比较常见的就有"洗水"和"养水"之说。古人的"洗水"、"养水"，不仅是为了去杂质和养水味，也不失为陶冶情操，提高审美情趣，增加品茶
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古人修改作品例说
无论谁的文章，都离不开修改。修改是提高文章质量的重要一环，以至有人说"好文章是改出来的"。古人很重视修改。清人阮葵生《茶余客话》有"修改之益"一节，记录古人对修改的看法："少陵谓'新诗改罢自长吟'，东
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古人泡茶用水的“洗水”和“养水”之说
古人非常讲究泡茶用水，甚至把"石泉佳茗"看作是"人生清福"。但名茶难得，好水则更为不易，张大复在《梅花草堂笔谈》中说："贫人不易致茶，尤难得水。"为此，古人就想到一些解决和变通的办法，不仅设法保持其水
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古人泡茶用水的选择
古人对泡茶用水十分讲究，他们的选择，主要有三个标准：一是水要甘而洁；二是水要活而清鲜；三是贮水要得法。陆羽《茶经》明确指出："其水，用山水上，江水中，井水下。"所指山水即是泉水。因此古人品名茶，要用名
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古人与茶
茶与中华民族有着不解之缘。据史籍记载，"茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，"兴于盛唐，而集大成于宋代。日渐月积，古人由饮茶嗜好演化出内涵丰富的茶文化。古人饮茶，讲究境界，境界高者，日茶中见性，日品茶酝
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唐宋古人如何饮茶？
一直以来，学界认为中国人在唐宋时期是抹茶吃，按"茶圣"陆羽的说法叫煮茶，即古人常说的吃茶。然而，考古学家最近在陕西蓝田县吕氏家族墓园内发现的数十枚绿茶却说明事实并非如此。
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古人泡茶怎样选水
水是生命之源，故水之于茶，有"水为茶之母"之说。古人选水十分重视水源，强调用活水。天水，泉水是煮茶首选。完成机构：浙江大学茶学系博士生导师
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从古文献看古人对茶的养生保健功能的认识
综合古代医学家、思想家、文学家和诗人及佛教徒、道教徒的有关论述，古人对茶的养生保健功能大致有以下几点认识：一、饮茶可以解毒疗疾；二、饮茶可以除肉食之腻而消食；三、饮茶可以止渴解乏而恢复体力；四、饮茶可
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河南2015年五大考古新发现揭晓 唐代“下午茶”入选
10万年前许昌就生活有古人类，陆浑戎经历了怎样的迁徙国灭?唐代饮茶，和"英式下午茶"有什么相似?日前，2015年度河南省五大考古新发现评选结果揭晓：灵井许昌人旧石器遗址、洛阳伊川徐阳东周墓地、信阳战国
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习茶技艺-择水
茶叶必须通过开水冲泡才能为人们所享用，水质直接影响茶汤的质量，所以中国人历来非常讲究泡茶用水。自古茶人就强调："水为茶之母"，因为水中不仅溶解了茶的芳香甘醇，而且溶解了茶道的精神内涵、文化底蕴和审美理
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从古人典籍来看茶道养生（六）
从古人典籍来看茶道养生（六）第一，从古人典籍来看茶道养生：在中国饮茶之始，是"食饮同宗"。我们祖先把茶叶当作药物，他们从野生大茶树上摘下"?梢"，闲适生嚼，后是加水煮羹汤饮用。传说神农时期就有"得荼而
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习茶技艺之——择水
茶叶必须通过开水冲泡才能为人们所享用，水质直接影响茶汤的质量，所以中国人历来非常讲究泡茶用水。自古茶人就强调："水为茶之母"，因为水中不仅溶解了茶的芳香甘醇，而且溶解了茶道的精神内涵、文化底蕴和审美
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蒸茶之五要
宋徽宗在其茶著《大观茶论》中则将沏茶用水总结为："水以清、轻、甘、洁为美"。这些经验总结基本为现代科学实验证明为正确，下面就水质之"清、活、轻"及水味的"甘与冽"分别论述之：1.清(烹茶用水第一要)水
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古人如此爱茶
历史上爱茶之士众多，其中个别的"茶痴"故事则被广为传颂。第一位，当然是茶圣陆羽，他一生游历多个地方，逢山采茶，遇泉辨水，口不暇访，笔不暇录。经过长年的积累，写成了世界第一部茶叶专著--《茶经》。第二位
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古人的智慧
在一本外国杂志上,笔者看到一篇关于海上贸易史的文章,才知道其中的奥秘。中国商人先在精雕细刻的檀木箱里填满茶叶,然后将易碎的瓷器埋在茶叶里。
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古人看沸腾
古代人日常生活中极为讲究煮茶或泡茶，因此，至迟在宋代已发现水的递次沸腾现象。
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茶为万病之药 古人茶疗养生方
以下为古人常用的几种茶疗养生方，不同的人可以根据各自的需求进行选择。1.醋茶茶叶5克，水冲泡5分钟，滴入陈醋1毫升。可和胃止痢、活血化淤，治牙痛、伤痛及胆道蛔虫症。2.糖茶茶叶2克、红糖10克，用开水
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习茶︱闲话茶的“安神”功效
喝茶有益健康，几成常识，特别是中国人，不仅能把茶这样一片树叶，发明成为饮料，用来消食解渴、补充营养，还能在种茶、制茶、品茶中阐扬出我们的文化和艺术之美，而那些更进一步的妙人们，还能在一碗茶汤中，表述出
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茶通六艺，从茶道谈古人养生诗词
从茶道谈古今养生之道中国文士七件宝，琴棋书画诗酒茶。在儒士的眼中，"茶通六艺"，茶可以醒诗魂，解酒困，添画韵，增书香。尤其是我们的古人最会饮茶咏诗，经常从茶中得到启发而做出史上名句。下面我们就从茶道谈
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古人饮茶讲“三得”：得趣、得神与得味
古人饮茶注重六境：择茶、选水、佳人、配具、环境和饮者的修养，其核心都在把握一个"品"字，十分强调饮茶者的意境，故有"三得"之说：得趣、得神、得味。一曰得趣饮茶可清心，能给人以满足和享受，增添生活的情趣