金杯龙井虾
发表于：2024-11-10 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日，大明虾、鲜龙井茶叶、马哈鱼子、面粉适量。制法：将大明虾去壳取肉，并打上花刀浆好备用。面粉加水和成面团，放入盏形，龙井茶叶泡好备用，明虾肉用油泡熟，并用茶汤兑成汁炒匀放入金盏里，点缀上鱼子即可。 特点：
大明虾、鲜龙井茶叶、马哈鱼子、面粉适量。
制法：
将大明虾去壳取肉，并打上花刀浆好备用。面粉加水和成面团，放入盏形，龙井茶叶泡好备用，明虾肉用油泡熟，并用茶汤兑成汁炒匀放入金盏里，点缀上鱼子即可。 特点：中国饮食文化与茶文化的完美结合，口感脆爽，味道鲜美。
明虾
龙井
茶叶
面粉
鱼子
备用
适量
鲜美
制法
口感
味道
文化
特点
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