红茶的饮用法
发表于:2024-09-21 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月21日,红茶饮用广泛,这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言,有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶,多数都选用茶杯冲(
红茶饮用广泛,这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言,有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶,多数都选用茶杯冲(调)饮,只有少数用壶的,如冲泡红碎茶或片、末茶。
现将红茶饮法介绍如下:
⑴ 置具洁器:一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法, 都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。
⑵ 量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。
⑶ 烹水沏茶:当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。
⑷ 闻香观色:红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。
⑸ 品饮尝味:待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。
如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。
红茶
方式
茶汤
红碎茶
淡薄
适口
洁净
察颜观色
花色品种
一般说来
上下
之中
做法
冷热
功夫
只有
同时
品种
品质
尤为
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
特级龙井是单芽生产的吗
龙井说唱连接mp3
云南永益班章青饼多少钱
太平猴魁为什么那么多
晴隆县茶籽化石发现
八马和天福大红袍
泾渭茯茶的来历
康之韵茶砖是什么茶
四川泡茶喝
祺茗堂大师茶饼
一之源福鼎白茶
翠峰 毛尖 贡芽区别
鄢陵县文新信阳毛尖电话
下关沱茶总部
黄柏黄芩肉桂一起作用与功效
益丰大药房在衡阳有多少店
大益有哪些经典产品
大益茶普洱云起
山东玫瑰花茶专卖店
京东红茶哪个店铺好值得信赖
凤凰单丛茶怎么看价格
易武正山生茶饼茶叶喝着怎么样
武夷大红袍介绍600字
金花茯茶危害
新买的泡茶杯有味道
正山小种茶席图片
猺桂 =肉桂
淘宝买碧螺春品牌
红茶的保值期
丽江红茶叶