茶香楼

茶的处所之茶酒司

发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,茶酒司[Tea and wine service]①宋代四司六局之一(四司为:帐设司、厨司、茶酒司、台盘司;六局是:果子局、蜜煎局、蔬菜局、油烛局、香药局、排办局)。除为官府豪族家供应宴席服务外,杭州

茶酒司[Tea and wine service]

①宋代四司六局之一(四司为:帐设司、厨司、茶酒司、台盘司;六局是:果子局、蜜煎局、蔬菜局、油烛局、香药局、排办局)。除为官府豪族家供应宴席服务外,杭州街市居民每遇礼席,以钱请之,亦可上门服务。事见宋代吴自牧《梦粱录》。

②专司茶酒者。《称谓录》云:"《东轩笔录》:艇中惟有一卒,司镣炉,谓之茶酒司。"

(本文来源:中国茶叶大辞典)
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