辞典 了解更多有关辞典的内容
-
掌握辞书校对的规律——校对《中国茶叶大辞典》的体会
2000年底，我们校对科承接了九五国家重点图书--《中国茶叶大辞典》的校对任务。这是一部大型专业辞书，全书共330万字。它的作者有200多人，来自科研、教学、生产、经贸等各条战线，遍布全国近20个省市
-
“分茶”就是“品茶”吗？——与《宋诗鉴赏辞典》编者商榷
陆游《临安春雨初霁》有"矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶"之句。何谓"分茶"?《宋诗鉴赏辞典》(上海辞书出版社1986年版)注释道："指鉴别茶的等级，这里就是品茶的意思。"笔者以为此解未尽妥贴。
-
食品魔鬼辞典（三）
乌龙 【汉语词典】乌龙茶的简称。是一种半发酵的茶叶（茶叶边沿发酵，中间不发酵），黑褐色。
-
读茶见录（之六）
茶博士考茶博士，通俗点说即茶馆跑堂的，竽现代话说是茶馆招待客人的服务员。但查各种辞书，说法就不一样了。《中国文学大辞典》释为"卖茶者"，《现代汉语词典》称之为"茶馆的伙计"，《中国茶叶大辞典》释为"对
-
绿茶护肤品主要成分小辞典
绿茶菁萃--(green tea extract)它就是我们所说的药草。摄取它可强化免疫组织，令胆固醇降低，减缓老化，还可防治心脏病。在保养品方面，绿茶对肌肤护理有极大功效，独特的香味令人感到镇定。此
-
茶的药理特性（三）
3、茶的二十四功效关于茶的传统用法的功效，不但在历代茶、医、药三类文献中多有述及，而且在经史子集中也散见不少，近人的文章也每有论之。我国学者根据五百种左右的有关资料（绝大多数是古代文献，个别也有近人之
-
茶疗史
茶叶对人体具有保健功效，所以茶自从被发现和利用以来，茶与茶疗一直是我国医药学的重要组成部分。以茶作为单方或配伍其他中药组成复方，用来内服或外用，以养生保健、防病疗疾的一种治疗方法即为茶疗。古代茶疗茶方
-
茶的名号之花乳
花乳[Huaru] 茶汤别称。唐宋饮茶多将团饼研末煮泡，汤面浮沫渤如乳，隐现变幻如花。刘禹锡《西山兰若试茶歌》："欲知花乳清冷味，须是眠云跋石人。"(本文来源：中国茶叶大辞典)
-
茶的名号之涤烦子
涤烦子[Difanzi] 茶的别称。因茶有去疲劳、除烦恼之效而得名。唐代施肩吾诗："茶为涤烦子，酒为忘忧君。"(本文来源：中国茶叶大辞典)
-
茶的名号之茶荈
茶荈[Chachuan] 复合茶名。晋代陈寿《三国志•吴书韦曜传》："密赐茶荈以当酒。"左思《娇女诗》："心为茶荈剧，吹嘘对鼎。"(本文来源：中国茶叶大辞典)
-
茶的名号之瑞草魁
瑞草魁(1) [Ruicaokui]唐人对茶的赞称。魁即第一之谓。唐代杜牧《题茶山》："山实东吴秀，茶称瑞草魁。"(本文来源：中国茶叶大辞典)
-
茶的名号之江茶
江茶[Jiangcha] 宋代对江南诸路茶的统称。南宋李心传《建炎以来朝野杂记》："江茶在东南草茶内，最为上品，岁产一百四十六万斤。其茶行于东南诸路，士大夫贵之。"(本文来源：中国茶叶大辞典)
-
茶的名号之茗汁
茗汁[Tea infusion] 茶汤。北魏杨街之《洛阳伽蓝记》："（王）肃初入国，不食羊肉及酪浆等物，常饭鲫鱼羹，渴饮茗汁。"(本文来源：中国茶叶大辞典)
-
茶的名号之草中英
草中英[Caozhongying] 茶的赞称。五代郑遨《茶诗》："嫩芽香且灵，吾谓草中英。夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。惟忧碧粉散，常见绿花生。最是堪珍重，能令睡思清。"(本文来源：中国茶叶大辞典)
-
茶的名号之茶茗
茶茗[Tea] 茶汤。陆羽《茶经•七之事》引《夷陵州图经》："黄牛、荆门……等山，茶茗出焉。"引《茶陵图经》又云："茶陵者，所谓陵谷生茶茗焉。"(本文来源：中国茶叶大辞典)
-
茶的名号之甘露
甘露 [Ganlu] 茶的赞称。唐代陆羽《茶经•七之事》引《宋录》："新安王子鸾、豫章王子尚，诣昙济道人于八公山。道人设茶茗，子尚味之日：'此甘露也，何言茶茗。"(本文来源：中国茶叶大辞典)
-
茶的名号之不夜侯
不夜侯[Buyehou] 茶的别称。宋代陶谷《清异录》卷四《茗荈》引胡峤《飞龙涧饮茶》诗日："沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯。"(本文来源：中国茶叶大辞典)
-
茶的名号之嘉木
嘉木[Fine tree] 茶树的赞称。陆羽《茶经•一之源》："茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺，其巴山、峡川．有两人合抱者，伐而掇之。"(本文来源：中国茶叶大辞典)
-
茶的名号之森伯
森伯[Senbo] 茶的别称。宋代陶谷《清异录》："汤悦有《森伯颂》，盖茶也。方饮而森然严乎齿牙，既久四肢森然。二义一名，非熟夫汤瓯境界者，谁能目之。"(本文来源：中国茶叶大辞典)
-
茶的名号之清人树
清人树[Qingrenshu] 茶的别称。宋代陶谷《清异录》："伪闽甘露堂前两株茶，郁茂婆娑。宫人呼为清人树。每春初，嫔嫱戏摘采新芽，堂中设倾筐会。"(本文来源：中国茶叶大辞典)