茶的名号之隽永
发表于：2024-09-20 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日，隽永 [Juanyong]唐代时称呼煮茶时第一次煮泡出来的茶汤，以备增味和止沸，有时也直接用来奉客。陆羽《茶经。五之煮》："第一煮水沸，而弃其沫之上有水膜如黑云母，饮之则其味不正。其第一者为隽永，或留
隽永 [Juanyong]
唐代时称呼煮茶时第一次煮泡出来的茶汤，以备增味和止沸，有时也直接用来奉客。陆羽《茶经。五之煮》："第一煮水沸，而弃其沫之上有水膜如黑云母，饮之则其味不正。其第一者为隽永，或留熟（盂）以贮之，以备育华救沸之用。"是书《六之饮》：若坐客数"六人已下，不约碗数，但阙一人而已，其隽永补所阙人。"
(本文来源：中国茶叶大辞典)
不正
来源
称呼
第一次
茶叶
茶汤
辞典
黑云
黑云母
陆羽
中国
一人
之用
六人
名号
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