ICP—AES法测定茶叶中9种金属元素
发表于：2025-01-22 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年01月22日，茶叶是一种饮品，中国人有饮茶的习惯。茶叶中富含多种金属元素，因此研究茶叶中金属元素的含量有着重要的食品卫生学意义。我国的茶叶卫生标准规定了铅和铜的指标，其他金属元素没做规定。本文参照生活饮用水卫生规范
茶叶是一种饮品，中国人有饮茶的习惯。茶叶中富含多种金属元素，因此研究茶叶中金属元素的含量有着重要的食品卫生学意义。我国的茶叶卫生标准规定了铅和铜的指标，其他金属元素没做规定。本文参照生活饮用水卫生规范的相关方法，研究了采用微波消解茶叶，用ICP-AES同时测定茶叶中砷、镉、铬、铜、铁、锰、钼、铅、锌9种金属元素，得到满意的结果。
完成机构：南京市疾病预防控制中心，江苏210003
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